نحوه طبخ مانتا. نحوه جمع آوری مانتا

Mantans اغلب با dumplings مقایسه می شود، اما این یک ظرف کاملا متفاوت است. اگر Mince in dumplings بر روی چرخ گوشت پیچیده شود، آن را برای Mantans کاهش می دهد. علاوه بر این، ترکیب گوشت چرخ شده به طور کامل منحصر به فرد است و شکل گوشته بیشتر تصفیه شده است، و آنها فقط برای یک زن و شوهر آماده می شوند.

خمیر برای مانکن ها مانند این کار انجام می شود:

ابتدا باید یک تخم مرغ را در یک کاسه شکستن و یک لیوان آب سرد را به آن اضافه کنید، سپس هم بزنید.
نمک یک قاشق چای خوری نمک و یک لیوان آرد را بریزید.
فیلد، خمیر را روی هیئت مدیره دنبال کنید و به طور مداوم آرد را به طور مداوم بکشید، آن را به تنگ کنید.
برای 20 دقیقه به آزمون "استراحت" بدهید.
سوسیس های طولانی را از خمیر بشویید و آنها را به قطعات بریزید.
هر قطعه خمیر باید در کیک ریخته شود.

پر کردن Mantans بهتر است از گوسفند انجام شود، اما گوشت خوک مناسب است. چاشنی:

با یک چاقوی بزرگ سنگین 300 گرم گوشت و 50 گرم سالا بریزید.
ساقه همان چاقو 6-7 لامپ متوسط.
گوشت، چربی و پیاز را مخلوط کنید.
نمک یک قاشق چای خوری را ذخیره کنید، فلفل با فلفل قرمز قرمز و فلفل سیاه. اضافه کردن خرج Zira.

منحصر به فرد این پر کردن در تعداد زیادی از پیاز، که در ترکیب با گوشت خوک، میتام را به یک زایمان فوق العاده تبدیل می کند.

و سپس جالب ترین چیز شروع می شود - مدل گوشته. فرم ها می توانند کاملا متفاوت باشند - نکته اصلی این است که ظرف چشم را خوشحال می کند. کلمات برای توصیف تکنیک های گوشته گوشته بسیار دشوار است. بنابراین، ما یک غلتک ویدیویی را برداشتیم، که در آن جزئیات دقیق نشان داده شده است که چگونه می توان آنا را به روش های مختلفی از بین برد. شما ویدیو را در پایان مقاله ما خواهید دید.

پر کردن در هر محصول باید مقدار زیادی - بر روی یک قاشق غذاخوری. از بالا، شما هنوز هم می توانید یک قطعه کوچک از سالا قرار دهید. گوشته انتخاب شده در پایین باید در روغن گیاهی پوشیده شود. این کار به این صورت انجام می شود که آنها به شبکه نمی روند، که در آن آنها در یک دیگ بخار دروغ می گویند.

در حالی که Mantas صحبت می کنند، گوشته باید در حال حاضر آب را در دیگ دوگانه پرتاب کند. مشبک با Mantas بالای آب نصب شده است تنها زمانی که جفت های ضخیم بیش از آب جوش شروع می شود. کانتی ها برای چند ساعت 40-45 دقیقه آماده می شوند. خدمت به یک ظرف گسترده، سخاوتمندانه با کره ذوب شده، با فلفل سیاه و سفید سیاه و سفید پوشیده شده است.