چگونگی طبخ lagman

Lagman غذاهای بسیار خوشمزه آسیایی بسیار خوشمزه است. این شبیه سوپ ضخیم نیست، نه گوشت نادر گوشت نادر با سبزیجات و رشته فرنگی. برای این ظرف، شما می توانید یک رشته مسطح یا حتی اسپاگتی ضخیم را خریداری کنید، اما بهتر است یک محصول آرد را آماده کنید.

1
چگونه می توان یک رشته ی خانه ای را برای Lagman ساخت

برای رشته فرنگی:

تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
آب - 150 میلی لیتر.
آرد - 500 گرم
نمک - 1 خرج سخاوتمندانه.

تخم مرغ را با آب و نمک مخلوط کنید. آرد را بکشید و خمیر خنک را جایگزین کنید. آن را در فیلم قرار دهید و آن را بگذارید. جدول با آرد پر شده و خمیر را بر روی آن قرار دهید. آن را به 4 قسمت تقسیم کنید. هر رول به عنوان نازک تر و کمی ماشه با آرد. پیچ و تاب از رول خمیر، اما آن را بدون تلاش انجام دهید. شکل گیری خمیر را برای به دست آوردن یک رشته فرنگی با عرض 0.5 سانتی متر بکشید. آن را به یک لایه بر روی حوله گسترش دهید و کمی کمی خشک شود. به طور دوره ای، با دستان خود فریاد می زنید - پس سریعتر خشک می شود و چوب نمی شود.

2
چگونه می توان یک قاشق از سبزیجات و گوشت را برای Lagman آماده کرد

پور از سبزیجات گوشت "Vaja" نامیده می شود. شما باید آن را مانند این بخورید:

1 کیلوگرم گوشت، اما بهتر بره غیر چربی، برش به مکعب های کوچک. تمام گوشت سرخ شده به پوسته سرخ شده بر روی یک پخت سرخ شده پیش گرم شده. برای سرخ کردن، از مخلوطی از روغن گیاهی و خامه ای استفاده کنید - 50 میلی لیتر. گوشت را به ظرف پودر بگذارید و کف شیشه ای از آب گرم را به گرانبها بریزید. این سوپ شما بعدا نیاز دارید.
برش نی ها از سبزیجات مانند هویج - 1 کامپیوتر، چغندر - 1 کامپیوتر، سیب زمینی - 3 عدد.، تربچه - 1 کامپیوتر، کلم - 100 گرم، فلفل شیرین - 1 کامپیوتر، پیاز - 3 عدد.، گوجه فرنگی - 4 کامپیوتر هنوز کل سر سیر و تعداد انگشت شماری از کینس را خرد کنید.
پیاز را قرار دهید و آنها را با یک ظرف پخت و پز بریزید. به مدت 1 ساعت به جوش بروید و بخورید.
در حالی که گوشت با خورش کمان، رشته فرنگی خود را در آب شور جوش دهید. از Colander خود را بگیر و روغن گیاهی کمی را تبدیل کنید - آن را اجازه ندهید چوب نودل. به عنوان مثال، در یک کوره گرم و زیر درب، رشته فرنگی آماده را نگه دارید. پس از پخت و پز رشته فرنگی، ترک 2 عینک Ragger.
هنگامی که گوشت با کمان آماده می شود، تمام سبزیجات دیگر را به آنها برمی گرداند و از نودل های پخت و پز بخورید. اطمینان حاصل کنید که مایعات بسیار زیاد نیستند، فقط باید سبزیجات و گوشت را کمی پوشش دهند. همه سلام و فلفل و نیم سیر را قرار می دهند. Waju را آماده کنید تا تمام سبزیجات نرم شوند. در پایان، نیمی از Cilantro خرد شده را اضافه کنید و نیمی از قاشق چای خوری فلفل تلخ زمین را اضافه کنید.

3
چگونه به Lagman خدمت کنیم

Lagman در شمع های گسترده گسترده ای خدمت می کند. در عوض، شما می توانید صفحات عمیق را برای اولین ظروف بگیرید. جمع آوری ظرف به طوری:

در پایین صفحات، نیمی از نودل ها را بگذارید.
رشته فرنگی سخاوتمندانه با گوشت و سبزیجات بپاشید.
نیمه دوم نودل را در نیمه دوم قرار دهید.
بالا بر روی رشته فرنگی دوباره پودر شیرین.
Lagman با فلفل قرمز Cilantro، سیر و فلفل قرمز پاشید.

Lagman بسیار گرم خدمت کرده است، بنابراین بلافاصله قبل از شام بخورید. توصیه نمی شود که این ظرف را گرم کنید، زیرا رشته فرنگی طعم آن را از دست می دهد، و سبزیجات بسیار اشتها آور نخواهند بود.