نحوه پختن نشت از فلفل و گوجه فرنگی

سرزمین مادری مجارستان است، اما آنها ارزش این غذا برای طعم و مزه عالی برای تقریبا در سراسر جهان. در نسخه کلاسیک، لبه متشکل از گوجه فرنگی و فلفل شیرین، بلکه تغییرات از دستور وجود دارد. آماده سخنرانی با علاوه بر این از هویج، با فلفل تیز، با بادمجان، با رب گوجه فرنگی و حتی با سوسیس. همچنین گزینه های بدون گوجه فرنگی وجود دارد. دستور العمل پخت و پز سخنرانی در یک دستور العمل کلاسیک.

عناصر:

گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم (را انتخاب کنید میوه کاملا رسیده با خمیر گوشتی)؛
فلفل دلمه ای - 2 کیلوگرم (اگر شما را از رنگ های مختلف فلفل، آن را به ظرف به پایان رسید را یک ظاهر زیبا)؛
سیر - 10 - 15 دندان؛
روغن نباتی بدون بو - 1 فنجان.
سبزها جعفری، kinse یا سس گوجه فرنگی 150 گرم (را به سبزی سلیقه خود)؛
سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. l؛
شکر - 1/2 ایستگاه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

تهیه تمام مواد. گوجه فرنگی، فلفل و سبزی را بشویید و خشک، تمیز کردن سیر.

گوجه فرنگی تمیز کردن پوست برای چه به کاهش صلیبی از میوه ها بر روی آنها، کاهش در آب جوش به مدت 30 ثانیه، و سپس در یک ظرف را با آب سرد منتقل شده است. حالا به پوست به راحتی حذف خواهد شد. قطع هر کدام در 6 برش.

گوجه فرنگی پرش از طریق یک چرخ گوشت و یا سخت کار کردن در هر راه دیگری. به سرعت با این کار مخلوط کن شناور برآید. نگاهی به ماهی تابه از اندازه مناسب، به نوبه خود به آن گوجه فرنگی، نمک اضافه کنید، شکر، روغن نباتی و به جوش آورد خرد.

خالص سیر ریز مزاحم و یا استفاده از یک فشار خاص است. اضافه کردن آن را به یک جوش گوجه فرنگی مخلوط. مقدار سیر را می توان به 20 دندان و سلیقه شما افزایش یافته است.

فلفل بلغاری پاک دانه برش را به بخش های کوچک. آشپز توصیه برش هر فلفل در 8 تا 10 قطعات مستطیل.

فلفل را به تاماتوام آب پز اضافه کنید، به جوش آوردن و آماده شدن بر روی حرارت کم، تکان دادن، 30 دقیقه. فلفل باید نرم شود، اما نه تخلیه نشده است.

پس از 30 دقیقه، سرکه و سبزیجات را اضافه کنید، مخلوط کنید، 5 دقیقه دیگر مذاکره کنید و از آتش خارج شوید.
ظرف آماده است آن را سرد و خدمت به عنوان یک میان وعده. اگر در زمستان پخت و پز هستید، سپس آن را با گرم در بانک های استریل و کیپ اجرا کنید. هنگام ثبت، تزئین با سبزی تازه.