چگونگی طبخ Chahokhlibe

Chakhokhbilted از مرغ است یک ظرف گرجستان ضخامت، می توان آن را با یک ظرف سمت و به طور مستقل خدمت کرده است. در گرجستان است نظر وجود دارد که چگونه بسیاری از صاحبان، دستور العمل های بسیاری از این ظرف. می توان آن را نه تنها از مرغ، بلکه از پرندگان وحشی (قرقاول، کبک)، و سبزیجات، که همچنین می تواند متنوع باشد آماده شده است. همه ی دستور غذاها با توجه به اصل اصلی آماده شده است: گوشت اولین بار در یک رشته شکستگی گرم بو داده، و پس از آن با سبزیجات خاموش.

1
چگونه به طبخ Chakhokhbili - اسرار

به طبخ chahokhbil خوشمزه است، وجود دارد، به عنوان در هر دستور، اسرار خود را:

برای Chakhokhbili، تنها یک مرغ جوان خانگی مناسب است، جوجه های گوشتی مناسب نیست آنها به عنوان rawren هستند.
مرغ های برش بزرگ را کاهش دهد به راحتی دست خود را، چرا که قبل از غذا با دست خوردند.
مرغ چربی را انتخاب کنید، بوداده در خشک ماهی تابه با پوسته سرخ، و روغن استفاده نمی شود به آن کباب.
پس از گوشت، از حلقه های پیاز، فلفل شیرین، گوجه فرنگی سرخ شده.
ادویه جات ترشی جات (رازک-soweli، گشنیز، پونه، زعفران) اضافه در پایان به طوری که ظرف کند تلخی را خسته نکنید.
در دستور العمل های باستانی، CHAHOKHBILI استفاده شراب، و در حال حاضر فقط گاه به گاه.
در برخی از دستور العمل، گردو قرار گردو ریز خرد شده، آنها در پایان خاموش اضافه شده است.

2
چگونه به طبخ چاک از مرغ - دستور

برای chahokhbil، شما نیاز دارید:

1.5 کیلوگرم مرغ؛
6 گوجه فرنگی متوسط؛
4 لامپ متوسط؛
3 فلفل بلغاری؛
4 حبه سیر؛
1 دسته از ریحان و گشنیز؛
1 فلفل تیز کوچک؛
1 قاشق غذاخوری. قاشق رازک-Sunnels؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

ما شروع به پخت و پز:

یک برش مرغ چرب به برش متوسط، معدن، ما خشک، غیر روحانی کردن در خشک عمیق داغ ماهی تابه، کنجکاوی به پوسته سرخ در یک طرف، و سپس در طرف دیگر.
تمیز کردن لامپ برش توسط semirings، و نوک 2-3 دقیقه با هم با مرغ، مرغ در گریس پس از برشته کردن برجسته شده است. اگر چربی کافی نیست، شما می توانید سبزی یا کره را اضافه کنید.
ما به مرغ اضافه می کنیم و پیاز با فلفل شیرین خرد شده خرد شده و 5-7 دقیقه سرخ می شود.
گوجه فرنگی ما در آب جوش، پوست را از بین می بریم، بریزیم، به قطعات بریده، به پان اضافه کنید، با یک درب و چیزی حدود 20 دقیقه در آب خود قرار دهید. اگر مایع کمی وجود دارد، شما می توانید برخی از آب جوش اضافه کنید.
در پایان خاموش شدن، ما نمک، فلفل تلخ خرد شده و سیر، سیب زمینی سرخ شده، سبزیجات بریده شده را اضافه می کنیم.

بنابراین، Chakhokhbil در حال آماده سازی به سادگی و به سرعت، ظرف بسیار خوشمزه است.