فلش که باغبان معمولا با بوته های جوان سیر صعود، می تواند در مفید در آشپزخانه است. از این تعداد، شما می توانید مقدار زیادی از غذاهای خوشمزه آماده و یا حتی قرار داده و آنها را برای زمستان در قالب یک میان وعده های تیز.
فلش سیر سرخ شده
فلش جوان سیر (200-250 گرم) برش بر روی یک تکه 3-4 سانتی متر است. آنها را در یک ماهی تابه با روغن تفت دهید (1 قاشق غذاخوری. خامه ای و 1 قاشق غذاخوری. سبزیجات). به طوری که آنها قرار داده و آب سریع تر، آنها را نمک. پیکانها را لمس کنید برای 5 دقیقه به نرمی - آیا آن را روی حرارت متوسط. سپس آتش را افزایش می دهد و دستیابی به بورس به grop به پوسته. این ظرف می تواند برخی از خشک گوجه فرنگی خرد شده با نوار نازک اضافه کنید.
فلش سرخ شده می تواند با هر سس گوجه فرنگی خدمت یا استفاده از آنها به عنوان چاشنی به گوشت یا مرغ.
سیر فلش کنسرو با سبزیجات
برای این ظرف شما نیاز دارید:
- فلش سیر - 200 گرم؛
- پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
- سیر - 2 دندان؛
- نخود سبز - 200 گرم؛
- هویج - 2 عدد؛
- فلفل دلمه ای - 1 کامپیوتر؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل - به طعم و مزه.
پیاز را به نصف حلقه و سرخ آن را در روغن تا نرم شود. برای قرار دادن فلش و هویج، قطعه قطعه به قطعات کوچک. همه چیز روشن با هم 5. اضافه کردن نخود سبز و برش فلفل شیرین است. سبزیجات خاموش 5 دقیقه دیگر، و سپس قرار دادن سیر و نمک و فلفل از طریق فشار دهید. هنگامی که از فلش به طور کامل تبدیل به نرم، حفظ ظرف را از آتش. هنگامی که تغذیه، نم نم جعفری سبز.
راگا از فلش سیر و گوشت خوک
برای این ظرف تمام محصولات به همان اندازه: فلش های جوان، پالپ خوک و پیاز. تمام مواد تشکیل دهنده با همان قطعات انجام می شود و زمین های جداگانه ای را در تقریبا حالت به پایان رساند. روغن زیتون بهتر است. سپس سبزیجات و گوشت را به یک قیچی عمیق و اسپری به طعم بپاشید. پور یک سبزیجات کوچک یا آب معمولی آب پز شده و ترمیم در آتش آهسته 10 دقیقه. این ظرف غذا گرم و پودر آن را با دانه های کنجد سرخ شده.
نوار اسنک ماکارونی فلش سیر
این خمیر شبیه سس پاستو است و می تواند برای ساندویچ ها مورد استفاده قرار گیرد، برای اضافه کردن به ماکارونی یا برای سوخت گیری سالاد. در مورد دوم، خمیر باید علاوه بر این توسط روغن زیتون توزیع شود. چگونگی آشپزی و ذخیره کردن:
- در کاسه مخلوط کن، 250 گرم از تیراندازان جوان، 1/2 C.L. نمک، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو، کمی لیمو لیمو یا آهک، خرج کردن فلفل زمینی.
- مخلوط کن را برای چرخش های کوچک روشن کنید و سس را 2-3 دقیقه قطع کنید.
- قدرت را به حداکثر و ضرب و شتم افزایش دهید تا پاستا کمی به نظر می رسد و بسیار پلاستیکی می شود.
- خمیر را در یک جگر قرار دهید.
- ظرافت را در یخچال نگهداری کنید.
مارپیچ سیر
در کوزه های نیمه لیتری، قبل از شستشو با سودا و با آب جوش، فلش های سیر گذاشته شده است. بین آنها، صفحات سیر (2-3 قطعه) و برگ لورل (1 کامپیوتر) قرار دهید. فلش آب جوش را بریزید و محتوا را بخورید. هنگامی که آب درجه حرارت اتاق می شود، آن را به داخل ظرف تخلیه و اضافه کردن 2 قاشق چایخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری. نمک ها و 2 ppm سرکه 9٪ است - این مقدار بر روی یک جار محاسبه می شود. ماریناد را برای جوشاندن و ریختن محتویات شیشه ای کنید. پوشش های سرد و تماشای پتو خالی. پس از 24 ساعت، فلش های ترشی را در اتاق ذخیره سازی قرار دهید.
فلش های سیر بسیار تحمل به خوبی هستند. در زمستان، تمام ظروف که در بالا توضیح داده شده آسان است. برای انجماد فلش، ابتدا 1-2 دقیقه مورد نیاز بود تا در آب جوش نگه داشته شود، سپس تحت جت آب خنک شود و مطمئن شوید که بر روی حوله خشک شود. فقط پس از چنین آماده سازی، فلش ها می توانند در بسته ها تجزیه شوند و به فریزر ارسال شوند.
0
540
