چگونگی طبخ پوره سوپ

چگونگی طبخ پوره سوپ

سوپ سوپ توسط طعم خامه ظریف خود و قوام مخملی دلپذیر مشخص شده است. آنها به راحتی آماده است، به خوبی جذب می شود. سوپ پوره می تواند ملایم یا حاد طعم، سرد، گرم، سبزی یا میوه. سوپ سبزیجات از یک یا چند گونه از سبزیجات آماده شده است. برای تهیه سوپ از استفاده درشت یک درشت مروارید، برنج، حبوبات (نقطه رقص لهستانی پولکا، لوبیا). پوره گوشت آماده اغلب از پرنده و یا توسط محصولات. و برای ماهی های مناسب در برخی انواع ماهی دریا.

برای سوپ سبزیجات، شما نیاز دارید:

  • سیب زمینی - 2-3 عدد. سایز متوسط؛
  • 1 هویج متوسط؛
  • گل کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • 1 کدو متوسط؛
  • 1 لامپ.
  • 1.5 لیتر سبزی یا سوپ مرغ؛
  • 50 گرم کره؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی با طعم بی طرف؛
  • 2 هنر ناقص است. آرد گندم؛
  • 200 میلی لیتر خامه 10-15٪ چربی؛
  • نمک، فلفل (به سلیقه)؛
  • سبزها برای تزیین.

1
برای تهیه پوره سوپ، آن را حدود 1 ساعت طول می کشد. کلم رنگ به هم ریختن برای گل آذین. سیب زمینی، هویج، پوست کندن پیاز و برش را به مکعب همراه با یک zuccholine، ترجیحا قطعه از همان اندازه است.

2
برش کلم، کدو سبز و سیب زمینی ریختن آب شور گرم و طبخ تا آمادگی.

3
در حالی که سبزیجات آب پز، سرخ در یک ماهی تابه در روغن گیاهی، پیاز خرد شده تا زمانی که شفاف می شود.

4
اضافه کردن هویج به لوکا قرار داده و از به حالت نرم است.

5
اتصال سبزیجات آب پز و خورشتی، پور شیشه ای از براث در آنها، که در آن پخته شد (شما می توانید یک تخم مرغ را)، و ضرب و شتم آنها را به یک توده همگن با یک مخلوط کن. اگر مخلوط کن آیا روشن نشده است در دست، شما می توانید سبزیجات از طریق یک غربال پاک کردن.

6
به طوری که سبزیجات در آینده در محیط مایع جرات نمی و سوپ به دست آورد مخملی لزوم، اضافه کردن و بو دادن آرد. برای این کار، به ذوب شدن کره را در یک ظرف، آرد به آن قرار داده و کمی سرخ (1-2 دقیقه)، تکان دهنده به طور مداوم آن لازم است.

7
برای تغییر مالیده و به طور کامل مخلوط با سبزیجات آرد را در تابه و در آنها وارد کنید براث باقی مانده، داشتن قبلا تلاش آن را در نمک. در پخت و پز به علت تبخیر مایع، غلظت نمک می تواند افزایش یابد. در سراسر طعم و مزه.

8
سوپ سوپ سوپ را چند دقیقه در یک آتش سوزی کوچک قرار دهید و کرم گرم را به آن اضافه کنید. به جوش آوردن و بلافاصله از اجاق گاز حفظ شود.

9
سوپ اسپیندل بر روی صفحات، سبزیجات را تزئین می کند. به سوپ می توانید Croutons، Crackers، کیک های کوچک را تغذیه کنید.

اگر سوپ بلافاصله به میز تغذیه نشود، می توانید آن را در حمام آب ترک کنید تا آن را گرم باقی بماند، اما جوش نیافت.

یک نظر اضافه کنید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. زمینه های اجباری مشخص شده اند *

نزدیک