خورشت سبزی ترین ظرف محبوب سبزیجات خورشتی است. شما می توانید آن را از هر گونه قطعات طبخ، اما با پیروی از حکومت - سبزیجات جامد در ماهی تابه قرار داده شده، پس از آن نرم است. سپس کوشان با اشتها آور قطعات، نمی ترخیص کالا از گمرک های گیاهی به دست آمده.
چگونه به طبخ خورش سبزی - راه اصلی
در دستور العمل های کلاسیک، سبزیجات مختلف گرفته می شود، به طور جداگانه بو داده، لایه ها در یک ماهی تابه، که در آن روی حرارت کم و آماده رسیدن دراز. برای تهیه خورش، 1 کیلوگرم سیب زمینی، کدو سه کوچک، دو هویج، نیمی از کلم kochana وسط، لامپ، چهار گوجه فرنگی، سبزی. نمک، ادویه جات ترشی جات - طعم.
- مواد تشکیل دهنده را بشویید، تمیز، برش.
نکته: برش سبزیجات با همان مکعب، سپس همه چیز به طور مساوی وجود داشته باشد و نمی خواهد متفاوت است.
- قرار دادن سیب زمینی در تابه، پر کردن با آب به طوری که آن را پوشش می دهد غده. بعد از جوش، کاهش کلم وجود دارد، و ترک به سرقت بر روی صفحه پانزده دقیقه. اضافه کردن نصف فنجان از آب است.
- کدو سبز به یک sackane قرمز گرم بریزید. فرای تا نرم شود.
- پیاز تصویب به شفافیت، هویج - تا نیم آماده شده است.
- در دقیقهی 20، شروع به جمع آوری خورش. اضافه کردن کمان، کدو سبز، هویج به سیب زمینی. کوسن 15 دقیقه.
- گوجه فرنگی تمیز کردن پوست، برش. بار در یک ماهی تابه، مخلوط به مدت 5 دقیقه.
قرار داده در دست اجرا steag به صفحات بخش در برگ کاهو، نعناع تزئین.
چگونه به طبخ خورش سبزی لاغر
راگا می توان آسان تر آماده، سریع تر و کامل بدون نفت است. سبزیجات - دو repka، سه سیب زمینی، 1 هویج، پیاز، 300 گرم. دانه های Podle و کدو تنبل. مطمئن باشید که برای: برگ ریحان، نصف یک دسته از سس گوجه فرنگی و kinse.
شلغم را کشف و سیب زمینی را در مقدار کمی آب یک چهارم از یک ساعت بپزد. اضافه کردن لوبیا، کدو تنبل، تعظیم، هویج. Protomet 10 دقیقه به ضخیم شدن مایع، نمک. خاموش کردن اجاق گاز، اجازه دهید آن را به مدت پنج دقیقه و پس از آن پخش کردن صفحات توسط آبپاش با سبزی دم. سس مایونز - در خواهد شد.
چگونگی طبخ خورش سبزیجات با گوشت
این ظرف به خوبی قادر به پخته شدن در کوره است. برای یک خانواده از سه، مصرف: پناهگاه خوک، 400 گرم. سیب زمینیها. هویج، پیاز، فلفل بلغاری - 2 قطعه، Cauliflower Kochan. ادویه جات ترشی جات - فلفل قرمز سیاه، برگ خلیج، پاپریکا.
- گوشت، خرد شده توسط قطعات، چرخش در یک ظرف پخت و پز با روغن لاغر، تثبیت سوپ و 15 دقیقه حدود 15 دقیقه. گلدان ها را کشف کنید.
- سبزیجات سرخ شده و - در گلدان. همچنین 100 میلی لیتر آب، ادویه جات ترشی جات، نمک وجود دارد. مخلوط کردن، اجاق را به اجاق گاز به 180 درجه بگذرانید. پس از نیم ساعت، ظرف آماده است.
Raga داغ با سبزیجات، ترشی سیر، نان چاودار.
نحوه طبخ خورش سبزیجات با غذاهای دریایی
مواد مورد نظر: دو فلفل شیرین، سه گوجه فرنگی، نخود سبز و کلم بروکلی - 150 گرم. موزه ها یا میگو (پخته شده) - 200 گرم. گیاهان تند - بر روی شاخه ای از آویشن و روح.
سبزیجات را بریزید، به کانتینر بپردازید، لیوان آب را بریزید. حمل 15 دقیقه، ادویه جات ترشی جات. آماده شدن برای 10 دقیقه دیگر، اضافه کردن غذاهای دریایی و گرم ظرف سه دقیقه. قبل از تغذیه، با آب لیمو بپاشید.
نحوه طبخ خورش سبزیجات بر روی پخت
اگر واقعا میخواهید جالب توجه سبزیجات بومی خود را بپوشانید، اما زمان کافی وجود ندارد، خورشید را برعکس آماده کنید.
- ورق پخت را با کاغذ کاغذی متوقف کنید، روغن گیاهی خود را روغنکاری کنید. گرما در فر - 180 درجه.
- در یک کاسه عمیق، سبزیجات بریده شده را مخلوط کنید: 2 کدو زغال اخته، 4 سیب زمینی، دو لامپ، هویج، فلفل شیرین و هالم گورکی. پچ، اسپری، سرکه شراب را بریزید.
- اقامت در ورق پخت، 45 دقیقه در کوره آماده کنید. سپس در بالای حروف گوجه فرنگی تجزیه می شود.
بعد از 15 دقیقه، ظرف را با سیر خرد شده پر کنید و همه را به جدول ببرید.
تمام دستور العمل های ارائه شده بخش کوچکی از روش های پخت و پز پخت و پز خورش است، بنابراین نترسید به فانتزی، تغییر سبزیجات، ادویه جات ترشی جات، سوخت گیری و روش های پردازش آشپزی در اختیار خود نترسید.
0
1040
