چگونه می توان فلش سیر را انتخاب کرد

در فصل رسیدن از فلش سیر، ما ارائه می دهیم برای تهیه یک ظرف خوشمزه - انتخاب کنید تا از فلش سیر. این به طور همزمان یک سالاد و یک میان وعده خوشمزه.

1
چگونه انتخاب کنید تا از فلش سیر - اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در کره ای

آنچه را که شما را از فلش سیر طبخ؟ البته، یک میان وعده حاد خوشمزه است.

برای ظرف شما نیاز دارید:

چند پرتوهای فلش سیر سبز (2 یا 3)؛
سیر - 3 دندان؛
شربت سیب سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری؛
شکر نصف قاشق چای خوری است.
ادویه برای تهیه هویج کره ای - 1 قاشق غذاخوری. و یا می توان با مخلوطی از فلفل جایگزین: سیاه، فلفل قرمز، گشنیز و فلفل قرمز؛
نمک - به سلیقه، می توان با سس سویا جایگزین؛
روغن زیتون مخصوص بو دادن فلش.
خلیج برگ - 3 عدد.

ما به پخت و پز ادامه:

فلش نیاز به سرخ شود، خشک، برش بر روی چوب، بیش از 6 سانتی متر است. اگر جوانه در سراسر آمده، شما لازم نیست به طبخ. و کسانی که پر است که پس از جوانه رشد کرده می توان مورد استفاده برای تهیه غذاهای دیگر.
نیازهای روغن زیتون برای گرم کردن در یک کتری قرار داده و از فلش سیر را در روغن داغ به روغن داغ.
فرای در حرارت متوسط، در روند هوا مثل آتش است نمک اضافه کنید، شکر، برگ بو باید با دست، سرکه و ادویه اضافه خرد شده. مخلوط کردن. قرار دادن نمک در ابتدا کمتر، ترکیب، سعی کنید به طعم و مزه. شاید این کافی خواهد بود. اگر به جای آن از نمک سس استفاده از سویا، پس از آن نیز از مقدار کمی شروع می شود.
از لحظه ای که از اضافه کردن تمام ادویه، برای کاهش آتش سوزی و با ثابت تکان دهنده برای ادامه آماده سازی فلش سیر، انتظار برای ضخیم شدن ادویه لازم است.
حالا شما می توانید تابه برای اضافه کردن یک سیر خرد شده (ریز ریز ریز کردن چاقوی تیز یا جست و خیز از طریق مطبوعات) تغییر.
مخلوط سیر با جرم مشترک، تغییر فلش از سیر به شیشه.

چنین میان وعده حاد در یخچال چند روز ذخیره می شود.

2
چگونه انتخاب کنید تا از فلش سیر برای زمستان

اگر تیرانداز رشد در سایت های زیادی است، از آن زمان به آنها را برداشت و برای زمستان است.

آماده سازی چنین مواد تشکیل دهنده:

فلش سیر - 350 گرم؛
نمک و شکر - 1 قاشق غذاخوری. با اسلاید؛
آب 1 فنجان است
سرکه 9٪ - 50 میلی لیتر؛
چاشنی: نخود سیاه 5 عدد. و برگ برگ 1 عدد. برای هر شیشه.

فلش های دریایی از سیر خواهد بود:

فلش های سیر را بریزید، بلافاصله تحت جت آب سرد شستشو داده و بخش های مساوی را بر روی بانک ها برش دهید.
فلش باید در یک تابه قرار داده شود، آب گرم (فقط جوش) را بریزید و یک ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دهید، آتش را روشن کنید.
ما صبر می کنیم زمانی که آب شروع به پرتاب می کند و از هم اکنون، دقیقا 2 دقیقه شمارش می شود.
همه، ما به سمت تابه اعطا می کنیم، به آماده سازی ماریناد ادامه می دهیم. به هر بانک ما 1 برگ Laurel، 5 معدن فلفل سیاه را قرار داده و قند و نمک را به هر شیشه ای بر روی یک قاشق غذاخوری اضافه کردیم.
آب داغ به یک ظرف جداگانه متصل می شود و فلش های سیر در بانک ها به شدت در بانک ها قرار می گیرند، بر روی "دارندگان"، سرکه، 50 میلی لیتر در هر شیشه، پوشش با پوشش های معمولی را پوشش می دهند.
در حال حاضر بانک ها باید استرلیزه شوند: در پایین پانل های بزرگ، حوله های قدیمی را به چند لایه تقسیم می کنند، ما بانک ها را قرار دادیم، آب را همان دما را به عنوان ماریناد قرار دهید. آب را در ظرف قرار دهید، در قوطی های "دارندگان".
شامل آتش آهسته، از لحظه ای از آب جوش، شمارش 7 دقیقه و شما می توانید بانک ها را به رول با پوشش.
مراقب باشید زیرا بانک ها بسیار گرم هستند.
هر شیشه باید قبل از آن رول شود، به نوبه خود و روی پوشش قرار دهید، بسته بندی کنید. ترک برای تکمیل خنک کردن، سپس شما می توانید به زیرزمین اعطا کنید یا در قفسه اتاق ذخیره سازی قرار دهید.
کوزه های فروشگاه با فلش های سیر ترشی نیز می توانند در یخچال باشند. لطفا توجه داشته باشید که فلش به طور کامل آماده استفاده از تنها 3 هفته بعد، زمانی که به طور کامل بافته شده است.