چگونه برای بستن هندوانه برای زمستان در بانک ها

هندوانه های دریایی - یک میان وعده غیر معمول در یک میز جشن. عمر مفید این توت های شیرین و آبدار کوچک است، اما شما فرصتی برای بستن هندوانه ها در بانک ها برای زمستان دارید. چندین دستور العمل، روند پیچیده نیست، و نتیجه خیره کننده است.

1
هندوانه ها را برای زمستان نزدیک کنید. دستور شماره 1

در ترشی، خیار، گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، سیب، و از جمله هندوانه ها، بسیار محبوب بود. هندوانه های شور یا ترشی به خصوص خوشمزه بودند. در اینجا یکی از دستور العمل های برداشت هندوانه برای زمستان است.

قبل از ادامه کار، شما باید تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید هندوانه را برای زمستان آماده کنید: کل (برای این شما نیاز به یک بسته بندی بزرگ) یا قطعات در بانک ها دارید. حتی اگر هیچ انبار یا زیرزمین وجود نداشته باشد، می توانید در بانک ها خالی کنید و در انبار ذخیره کنید.

اگر پوسته دارای یک هندوانه ضخیم باشد، مطلوب است که آن را برش دهید، اگر نازک باشد، می توانید ترک کنید. ریختن از مواد استاندارد آماده شده است: این آب، نمک و شکر است. اما در صورت، شما می توانید یک عسل کوچک، ریشه کرفس، چند گل میخک، سرکه کمی، ریشه هوس، برگ های گیلاس و کباب را اضافه کنید.

چگونه برای بستن هندوانها در بانک ها:

ما در بازار یا در فروشگاه های هندوانه نصب شده - 2 کیلوگرم؛
آن را سرکه 9٪ - 70 میلی لیتر؛
نمک - 1.5 قاشق غذاخوری.؛
شکر - 3 قاشق غذاخوری.؛
آب - 1 لیتر.

پخت و پز:

آب را به آب پز کنید، شکر و نمک را بلافاصله، مخلوط کنید.
ما ظرف را روی اجاق گاز قرار دادیم، منتظر زمانی که جوش می شویم.
جوشاندن جوش 10 دقیقه، سپس از طریق یک برش گاز، در چند لایه پیچیده، اضافه کردن سرکه.
در حالی که عصاره آماده می شود، هر هندوانه تحت جت آب جاری قرار می گیرد، به نصف کاهش می یابد، سپس بر روی برش ها بریده می شود. ما قطعات هندوانه را به شیشه می رسانیم، به طوری که پس از آن شما می توانید به راحتی یک قطعه از می توانید و بدون برش آن، آن را بخورید.
ریخته گری هندوانه آماده برای جوش آماده ساخته شده، رول اطراف با پوشش.
من بانک را با لباس بالا می برم، ما با پتو گرم پوشش می دهیم، ما تا خنک سازی کامل را ترک می کنیم.

2
هندوانه های ذوب شده در بانک ها برای زمستان به سرعت

آنچه شما باید آماده کنید:

هندوانها رسیده اند - 5 کیلوگرم؛
شکر شیشه ای با اسلاید است؛
نمک - نیمی از شیشه؛
آب - 4 لیتر؛
سطل سرکه 9٪ - 260 گرم

نحوه انتخاب هندوانه ها:

این یک کاسه بزرگ را می گیرد، هندوانه باید به 2 قسمت بریده شود و ظرف را با نیمه قرار دهد.
در یک ظرف جداگانه، لازم است آب نمک را از آب، شکر و نمک آماده کنید. آتش را بگذارید، جوش بخورید
در یک تابه با هندوانه، سرکه را بریزید، یک ماریناد مسلط را بریزید.
یک ظرف را بر روی یک لجن لعاب، زیرزمین یا یخچال و فریزر (هر مکان سرد) به مدت 2 روز قرار دهید.
پس از 2 روز، هندوانه آماده می شود، شما می توانید به بانک های پیش استریل شده و نورد با پوشش را تغییر دهید.
شما می توانید با قطعات متصل شوید، پس لازم نیست منتظر 24 ساعت نباشید، پس از 12 ساعت، میان وعده آماده خواهد شد.

3
نحوه بستن هندوانه برای زمستان در بانک ها - یک دستور غذای هندوانه شیرین با آسپرین

اگر از این دستور غذا استفاده کنید و برای زمستان خالی باشید، طعم هندوانه ها کمی متفاوت از دستور العمل های قبلی خواهد بود. می توان گفت که هر چند نه به طور کامل، اما شیرینی این توت روشن و عطر خیره کننده آن تا حدی حفظ می شود.

چه چیزی نیاز دارید:

میانگین هندوانه اندازه هندوانه (در بانک 3 لیتری)؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری.؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری.؛
سرکه - 2 قاشق غذاخوری.؛
آسپرین در قرص - 3 عدد.

آماده سازی قطعه کار برای زمستان:

هندوانه برش داده شده توسط برش ها، پوست را برش ندهید، ما به بانک فرو می بریم (پیش از استریل کردن ظرف).
در کاسه ای که باید آب بخورید، برش های هندوانه را بریزید.
در بانک اضافه کردن نمک، شکر، سرکه، قرص آسپرین. لرزش بانک به طوری که تمام مواد تشکیل دهنده حل شود.
بعد، ما جار را با هندوانه سوار می کنیم، ما روزی را ترک می کنیم، برای یک روز ترک می کنیم.

4
چگونه برای بستن هندوانه برای زمستان در بانک ها - هندوانه های شیرین شور

و این دستور العمل نه تنها بزرگسالان بلکه همچنین برای کودکان نیز خواهد بود. آنها همچنین می توانند به یک تکه هندوانه توریده شده خوشمزه بپردازند.

محصولات:

هندوانه با نرخ بانک 3 لیتری؛
برگ های توت فرنگی - 4 عدد.
برگ های گیلاس و بلوط - 4 عدد.؛
شاخه های جعفری تازه - 2 عدد.؛
سیر - 5 دندان؛
برای ماریناد: نیمی از قاشق غذاخوری، شکر - 2.5 قاشق غذاخوری، آب جوش - 1 لیتر، اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز:

هندوانه باید از بین برود، به لیوان بریزید، هر دایره، بسته به اندازه توت، بر روی 4-6 یا 8 قسمت بریزید. این مثلث کوچک است که باید در بانک با لایه ها قرار گیرد.
در بانک شما نیاز به قرار دادن جزوات گیلاس، بلوط و توت، میخک سیر و جعفری (شما می توانید همه در پایین و یا در بالا).
ما هندوانه فقط آب جوش را پر می کنیم، LID ها را ببندیم، 30-40 دقیقه را ترک می کنیم.
آب ادغام شده به تابه، اضافه کردن برخی از آب بیشتر (تقریبا 1/4)، ما منتظر زمانی که جوش.
هندوانه های همپوشانی با آب جوش، پوشش با پوشش، ما را به مدت 20-25 دقیقه ترک می کنیم.
تخلیه آب، اضافه کردن برخی از آب های تازه، به جوش آوردن.
ما نمک و شکر را در آب جوش داده شده، مخلوط، پور اسید سیتریک قرار داده ایم.
مارینادات حاصل از آن ها هندوانه ها را در بانک ها پر می کنند، درب ها را بست، به نوبه خود، ما را با یک پتو گرم پوشش می دهیم، چند روز دیگر را ترک می کنیم. سپس شما می توانید کوزه های خنک را در زیرزمین یا اتاق ذخیره سازی قرار دهید.