چه چیزی می تواند از سیب برای زمستان ساخته شود

هنگامی که آن را به خانه های زمستانی سیب می آید، می توانید برای ساعت ها صحبت کنید، زیرا دستور العمل های زیادی برای خوشمزه های مختلف سیب وجود دارد، که علاوه بر کمبود زمستان به کمبود زمستان در میوه ها و سبزیجات تازه تبدیل خواهد شد. برخی از تغییرات خوشمزه و ساده را در موضوع "سیب های سیب برای زمستان" در نظر بگیرید.

1
جیمز و مربا از سیب برای زمستان

گزینه کلاسیک آماده سازی مربا - ظرافت خوشمزه از تمام دندان های شیرین است.

دستور العمل های جم - صدها نفر. دستور العمل اصلی برای ساده ترین مربا - سیب های تصفیه شده از پوست و استخوان ها با شکر پوشیده شده و طبخ شده به سازگاری مطلوب.
برای مربا، چنین نسبتا استفاده می شود: یک کیلوگرم سیب - 180-200 گرم شکر.
علاوه بر سیب، می توانید به عنوان مثال، به عنوان مثال، لیمو، گردو و دیگر جوانان به طعم و مزه و افزایش سودمندی اضافه کنید.
جم به همان شیوه دم می شود. تنها چیزی که مربا باید به طور کامل همگن باشد.

به عنوان یک قاعده، برای مربا حداقل دو برابر مقدار شکر (برای سیب های اسیدی - 1: 1) استفاده می شود، نه برای مربا. به طوری که مربا سریعتر به همگن تبدیل شد، سیب با شکر ابتدا توسط یک مخلوط کن خواسته شد.

2
پرید و مارمالاد از سیب برای زمستان

به شرح زیر است:

سیب های خالص شده، خرد شده بریده شده با آب، به طوری که آب تاپ های سیب را پوشش نمی دهد و طبخ های کم حرارت را طبخ می کند تا زمانی که شروع به سقوط (معمولا تا 10 دقیقه، بسته به تنوع و نشت میوه ها).
ما سیب را در یک Colander قرار می دهیم.
ما قند را به گوشت اضافه می کنیم (با سرعت 500 گرم در هر کیلوگرم سیب) و طبخ، به صورت دوره ای تکان می دهیم.
ما همچنان به هضم ادامه می دهیم تا آنکه ضخیم شود.
ما به کوزه های استرلیزه رول می کنیم.

برای پخت و پز، بهتر بود از یک کاسه با یک ضخیم استفاده کنید. سپس احتمال سوزش حداقل است.

مارمالاد تقریبا یکسان است. تنها چیزی که ما سیب را در آب آماده می کنیم باید به آب مونتاژ شده با زباله های اپل (پوست و استخوان) مونتاژ شود، زیرا آنها منبع پکتین هستند که به بهترین فریزر مارمالاد کمک می کند.

برای آماده سازی مارمالاد، سیب ها در کلندی ها از بین می روند (از طریق یک غربال یا یک مخلوط کن) و سپس هضم می شوند.

3
سیب زمینی سرخ شده برای زمستان

طعم و مزه ای که از دوران کودکی دوست داشت، سیب های اورین است. کوچک، سفید، با ترشح - فشرده سازی، خانواده های خشن با شبهای زمستانی.

دستور غذا برای چنین "مادربزرگ" ظرافت:

در پایین بانک ها برگ های گیلاس و توت سیاه را قرار می دهند.
ما ردیف های اپل را قرار دادیم، هر ردیف انتقال برگ ها.
پر کردن با نمک (در 5 لیتر آب - 200 گرم شکر، یک قاشق غذاخوری با یک نمک کوه).
ما گاز را پنهان می کنیم، چند روز به سر می بریم.
هنگامی که فوم نصب شده است، قوطی ها را از طریق پوشش کاپرون ببندید، ما در زیرزمین (برای سرما) تحمل می کنیم.

دو ماه بعد، سیب ها می توانند خورده شوند.

برای آماده سازی سیب های اوره، ما به سیب های کامل نیاز داریم. سیب های سبز را انتخاب کنید یک گزینه عالی Antonovka یا Snow Calville است.

4
میوه های خشک شده از سیب برای زمستان

به علاوه خشک کردن - هر سیب مناسب برای او، درست تا کرم های خشک شده، آسیب دیده، کوچک و نامنظم.

خشک شدن در حال آماده سازی مثل این است: سیب های من و تمیز، برش به برش های مستطیلی و خشک شده. خشک کن های الکتریکی امروز به فروش می رسند. کار با آنها لذت بخش است. اپل برش ها را در ظروف ویژه قرار می دهد، خشک کن را روشن کنید و تمام کارهای شما را بیشتر می کند.

اگر خشک کن خاصی وجود نداشته باشد، می توانید سیب ها را فقط در خورشید خشک کنید، به عنوان مثال، در پنجره یا یک اجاق معمولی.

به طوری که میوه های خشک شده یک سایه قرمز را به دست نیاورده اند، اما رنگ های نور باقی مانده بودند، آماده شدن برای خشک کردن برش های سیب در یک محلول ضعیف شور مرطوب می شوند، برای آماده سازی که یک لیتر آب مورد نیاز و یک قاشق چای ناقص است.

5
آبمیوه ها و کمپوت های سیب زمینی

داشتن یک آبمیوه گیری، آب آشامیدنی - یک دقیقه کسب و کار. آب فشرده به جوش داده می شود، در صورت لزوم، قند را اضافه کنید (نسبت به شیرینی سیب ها بستگی دارد) و عجله به کوزه های استریل شده.

دستور العمل ساده برای کمپوت خوشمزه: