چگونگی بستن خیار برای زمستان ترد

خیار ترد و خوشمزه یک رویا هر معشوقه! اما خیار در حال بررسی سبزیجات، و نیاز به یک رویکرد کامل. به منظور رول خیار در بانک ها به درستی، شما باید برخی از اسرار را داشته باشد.

1
چگونه به خیار نزدیک برای ترد زمستان - خیار را انتخاب نمایید

در هنگام انتخاب خیار برای کنسرو، شما نیاز به دانستن 3 نقطه اصلی:

خیار باید تازه باشد، ترجیحا در همان روز جمع آوری شده. اما اگر شما آنها را خرید در فروشگاه، و سپس با توجه به تراکم خود را پرداخت، آنها باید بسیار قوی باشد.
بدون خم و تاب - به منظور برای شما، شما خالی نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا، سبزی باید به شکل درست است.
اندازه مناسب برای سلتنج از 5 تا 12 سانتی متر است.

2
چگونه به خیار نزدیک برای ترد زمستان - بهترین انواع

نمک.
Nezhinsky.
Zozulu.
ساحلی.
Zyttek F1.

3
به ماهی قزل آلا ترد خیار نیاز

خیار - 2.5 کیلوگرم است.
شکر - 3 قاشق غذاخوری.
نمک - 2 قاشق غذاخوری.
نخود سیاه - 7 قطعه.
سیر - بیش از 4 دندان ها، بیش از حد بودن سیر بی حالی و خیار flabbing می دهد.
برگ Khrena - 1 برگ بزرگ است.
برگ توت، گیلاس، تمشک - 4 قطعه است.
زعفران - 3 چتر.
جوهر استیک - 2 قاشق غذاخوری.
5 لیوان آب گرم پخته.

4
روش پخت و پز خیار ترد

استریل کردن شیشه قرار داده و آب به کاشی در یک ماهی تابه برای خلیج خیار.
شروع به تناوب به پخش کردن تمام مواد تشکیل دهنده در حالت عمودی - یک لایه از خیار، بین آنها 1 حبه سیر و چند برگ گیلاس، با یک ورق بیدانه. همچنین در لایه بعدی خیار، بین آنها، برگ های گیلاس و تمشک، با نخود فرنگی فلفل و چتر چتر است. ادامه تا به طور کامل پر کردن بانک.
در این زمان، آب باید در یک ماهی تابه جوش، حذف از کاشی و بلافاصله پور آن را به شیشه، تنها با دقت بسیار به طوری که می تواند ترک خورده نیست.
پوشش درب و به مدت 2 ساعت را ترک کند.
پس از دو ساعت، آب شور را از بانک دوباره به تابه بریزید و جوش دهید. بلافاصله، چگونه جوش، آب ریختن، سرکه و رول را اضافه کنید.