چگونه Zucchini را حفظ کنید

یکی از مهمترین و سبزیجات مشترک است که میزبان برداشت برای زمستان کدو است. انواع راه هایی برای حفظ این فرهنگ مش امکان به آماده خوشمزه و شاهد مفید است. با کمک دستور العمل زیر ارائه شده، شما می توانید خود را با نزدیک مواد غذایی کنسرو شده خوشمزه و مفید خود را از کدو را برای یک دوره طولانی زمستان فراهم می کند.

1
را انتخاب کنید کدو راست

برای کنسرو کردن محصولات، توصیه می شود به یک کدو کمی. چنین میوه در طول پردازش توسط ذوق بالاتر است. اگر برداشت در طرح میهن خود را کمی افزایش، آیا نمی شود ناراحت نمی شود. کدو سبز یک سبزی جهانی است، و انتخاب یک دستور را دوست دارید، شما همیشه می توانید طبخ قطعه کار خوشمزه برای زمستان.

2
مواد لازم برای کنسرو کردن محصولات غذایی

برای جلوگیری از کدو شما نیاز دارید:

6-10 قطعه از کدو سبز، بسته به اندازه آنها.
3 پیاز سر؛
2 هویج؛
جعفری، kinse و شوید؛
6 قطعه از ورق برگ بو؛
فلفل؛
6 حبه سیر؛
0.5 پشته از نمک؛
1 پشته از شکر؛
3 لیتر آب برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.
2 پشته از راه حل 9 درصد از جوهر استیک.

3
دنباله ای از کار

آماده سبزیجات و بانک ها، به شما خواهد شد روند حفظ تسهیل:

نگاهی 6 قوطی لیتر، آنها را به خوبی بشویید.
استریل بانک ها در حمام آب، در نرخ 10 دقیقه در هر.
در سطل، قرار دادن شش پوشش قلع، پر کردن با آب قرار داده و در یک آتش سوزی ضعیف، به طوری که مایع کمی آب پز.
در گلدان از 4/5 لیتر پور سه لیتر آب و به آتش به جوش قرار داده است.
یکی دیگر از پر کردن ظرف با سه لیتر آب قرار داده و در آتش، در آینده این آب جوش نیاز به برای سفید کردن باشد.
شستن کدو سبز و کاهش آنها را با حلقه، 1-1.5 سانتی متر ضخامت.
اگر آن را به شما به نظر می رسد که دایره های حیاتی هستند، آنها را به نصف کاهش دهد.
سبزها نیز به خوبی و برش بشویید.
وقتی که تمام کارهای مقدماتی به اتمام است، شما می توانید به حفظ ادامه دهید.

4
روش های حفظ Kabachkov

ما به شما دو گزینه، به سرعت و خوشمزه ارائه خواهد شد، بستن کدو سبز.

گزینه اول

کدو سبز، حفظ به روش چنین، توسط ترد و خوشمزه به دست آمده:

در هر یک از بانک استریل، تجزیه پارچه سیر، 5/6 نخود فرنگی، یک برگ سرخ مایل به قرمز و در یک قاشق غذا خوری از گیاهان سبز قطعه قطعه.
بعد، غیر روحانی کدو برش، می روم دو سانتی متر به گردن قوطی رایگان.
آب پخته شده برای سفید کردن گسترش بیش از همه بانک ها در اکثر طور کامل و اجازه دهید آن را به مدت 5 دقیقه ایستاده.
در حالی که سبزیجات رنگ پریده هستند، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده کند.
در آب، شکر و نمک شکر جوشانده، به محض آن جوش - ما پور سرکه.
بعد از پنج دقیقه، ما آب با قوطی های تخلیه و پور آب نمک جوش.
پوشش قوطی با درپوش استریل.
با استفاده از مسدود کردن کلید پیچ \u200b\u200bخورده.
بانک ها در یک پتو یا شطرنجی پیچیده شده، تا یک بار دیگر استریل.
شما می توانید بانک پس از آنها به طور کامل سرد می باشد.

گزینه دوم

این روش ساده تر و کمتر کار فشرده است. بانک ها در این مورد لازم برای استریل کردن نیست، آن را به اندازه کافی برای آن را به خوبی بشویید است. شروع:

قرار دادن ظرف را با آب، سه لیتر و به جوش می آورد.
در بانک لیتر شسته شده، قرار دادن سبزی، برگ سرخ مایل به قرمز، نخود فرنگی فلفل و پارچه سیر.
محل کدو تنگ در بانک ها.
هنگامی که آب جوش، شما نیاز به ریختن را به بانک ها، به طوری که کدو سبز به طور کامل با مایع پوشیده شده است.
را به مدت 10 دقیقه.
سپس شما نیاز به تخلیه آب به تابه و به جوش آورد دوباره.
اضافه کردن 1 قاشق چای خوری نمک به هر یک از شیشه، 2 قاشق چای خوری شکر و یک قاشق سرکه.
به محض این که آب دوباره پخته، آن را به ارزش ریختن را به بانک ها است.
بعد شما به بانک رول نیاز و نیش آنها را به پتو.
شما می توانید بعد از خنک کننده کامل، پس از یک روز است.

کدو سبز یک سبزی بسیار خوشمزه و سالم، می دهد که ما تابستان است. کنسرو و برداشت آن برای زمستان، به خود و ویتامین های مفید هفت ما اطمینان حاصل شود، تقریبا برای تمام سال.