چگونه می توان گوجه فرنگی را برای زمستان در بشکه ترسیم کرد
گوجه فرنگی هیئت مدیره یک میان وعده بزرگ برای ودکا است. با سیب زمینی سرخ شده پخته شده و شاه ماهی های تند مانند گوجه فرنگی نیز بی نظیر کار می کنند. آنها از تخت هایی که می توانند توسط تخمیر طبیعی می توانند از بین بروند متفاوتند.
1
گوجه فرنگی بشکه طعم تیز دارد، به طوری که گازدار، که بسیاری از آنها واقعا دوست دارند. این تیز به نظر می رسد اگر آنها آنها را در بشکه های بلوط نمک. اما اگر امکان خرید یک بشکه بلوط وجود نداشته باشد، به طور کامل با آهک یا حتی سرامیک بیرون می آید. هر بشکه سالین آماده می شود: آب گرم را با سودا بشویید. همچنین درمان و دایره چوبی که به گوجه فرنگی متصل می شود. یک قطعه گاز را تهیه کنید، در چند لایه نورد، و این اندازه به طوری که پارچه پوشش لایه بالا گوجه فرنگی را پوشش می دهد.
2
گوجه فرنگی برای نمک انتخاب اندازه متوسط، رنگ آمیزی رنگ قرمز متراکم و همگن. اگر گوجه فرنگی بدون دم متاسفم، آنها در یک ماه و نیم آماده خواهند شد، و اگر با دم، سپس در دو یا دو و نیم.
3
در پایین لایه بشکه در 3-4 سانتی متر برای قرار دادن گیاهان تند: چتر از برگ های دلفریب و کرن. 10 دندان سیر و بخش چهارم فلفل قلیف میانی را اضافه کنید. بر روی ادویه جات ترشی جات آزادانه گوجه فرنگی شسته شده را پاک کنید. پس از پنج ردیف گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات دوباره. بسته به ارتفاع بشکه، شما می توانید 5 تا 10 لایه مشترک دریافت کنید. آخرین لایه باید ادویه جات ترشی جات، در حالی که قبل از بالای بشکه ها باید 15 سانتیمتر آزاد باقی بماند - برای تخمگذار یک لیوان چوبی و خروج فوم، که در طی تخمیر تشکیل می شود.
4
آب شور را از 10 لیتر آب سرد بهار و 1 کیلوگرم نمک غیر ید شده سنگی آماده کنید. گوجه فرنگی را با نمک بپوشانید، آنها را گاز پخته شده بگذارید، و در بالای آن یک دایره چوبی به آن وجود دارد که باید کوچکتر از بشکه های گردن باشد. در دایره چوبی، هر گونه سرکوب را قرار دهید (شما حتی می توانید مناسب با خیار کنسرو شده). و اکنون تنها برای صبر کردن، زمانی که گوجه فرنگی در انبار رسیده است، باقی مانده است. هر 5-6 روز شما باید به زیرزمین بروید، فوم رو به افزایش را بردارید و یک دستمال مرطوب را در آب گرم تمیز بشویید.
بدون نیاز به هر ادویه جات ترشی جات اضافی در گوجه فرنگی بشکه، به جز آنهایی که در بالا شرح داده شده است. طعم غنی و غنی از گوجه فرنگی های ولگرد به علت تخمیر طبیعی به دست می آید و این برگ های جالب را از توت فرنگی یا تارانا قطع می کند. نوش جان!
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه گوجه فرنگی را برای زمستان در یک بشکه سلام کنید"