ماهی قزل آلا یک ماهی خوشمزه از خانواده ماهی قزل آلا است که در دریاها و رودخانه ها زندگی می کند. نمی توان گفت که این ماهی های آب شیرین است، اما در مناطقی که رودخانه ها به دریا می روند، بسیار زیاد است. در برخی از شهرها، شما می توانید یک ماهی قزل آلای خاویار تازه خریداری کنید، و اگر خودتان آن را بودید، ظرافت خوشمزه را با قیمت پایین دریافت خواهید کرد.
1
چندین راه برای فرستادن ماهی قزل آلا وجود دارد:
در Tuzluk؛
روش سریع؛
دستور العمل شرق
2
اگر شما یک خاویار تازه دریافت می کنید، اطمینان حاصل کنید که دانه ها خرد نشده اند و محصول ماهی تازه ای را نمی پوشاند و بوی می دهد. پس از آن، خاویار را به سمت غرب بکشید و آن را زیر جت آب سرد با اسپری بشویید. سعی نکنید سخت مخلوط کنید تا دانه ها را خرد نکنید. پس از این روش، محصول را به ظرف وارد کنید و 2 قاشق غذاخوری پخت و پز، نمک غیر یهودی را در آنجا بگذارید. توده را به طور کامل مخلوط کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی را بریزید. فقط چند ساعت شما می توانید لذت بردن از ظرافت را شروع کنید. مقدار نمک و روغن توسط 1 کیلوگرم خاویار نشان داده شده است.
3
برای تهیه یک توزلوک، جوشاندن آب و خنک آن. در حالی که آب هنوز گرم است، نمک را در آن حل کنید. اعتقاد بر این است که اگر یک تخم مرغ خام در یک محلول شور قرار گیرد، دیگر به نمک اضافه نمی شود. این مایع محصول آماده شده را پر می کند و 1 ساعت را ترک می کند. پس از آن، دانه ها را روی غربال قرار دهید و سکته مغزی راه حل را بگذارید. اضافه کردن 2 قاشق روغن نباتی به جرم. شما می توانید ظرافت کوزه های کوچک را تجزیه کنید و به جدول خدمت کنید. اگر می خواهید، می توانید از خاویار با آب لیمو مقاومت کنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
4
اگر شما متقاعد کننده خاویار سرخ هستید، سعی کنید آن را در دستور العمل های خاورمیانه بخورید. Kushanye تند، با طعم تند از ادویه جات ترشی جات. برای آماده سازی ظرافت، 100 گرم خاویار خام را مصرف کنید و آن را از فیلم ها پاک کنید. سس کوک برای انجام این کار، گل میخ سیر سیر را منتقل کنید و آن را با یک قاشق چای خوری سس سویا مخلوط کنید. یک محصول ارزان نکنید، شما احساس راحتی می کنید. پس از شمع با سس، آب لیمو و روغن کنجد را اضافه کنید. فصل را با فلفل قرمز بخورید و مخلوط را روی خاویار بگذارید. هم بزنید و اجازه دهید آن را به مدت 20 دقیقه ایستاده است. و ادامه دادن به مزه لازم است یک ظرف را با شراب سفید و ماژین های قوی میوه خدمت کنید. خاویار سرخ کاملا با ودکا برنج و شراب آلو ترکیب شده است.
5
اگر بررسی ها از فیلم ها ضعیف باشند، خاویار جداگانه را آماده کنید. برای انجام این کار، فک ها را در قطعات کوچک بریزید و نمک را بریزید. توسط 1 کیلوگرم محصول به اندازه کافی 50 گرم نمک است. این می تواند کمی متفاوت باشد تا خاویار ماله را آماده کند. برای انجام این کار، جوشاندن آب و خنک آن را به دمای 70 درجه سانتیگراد. شما به سختی می توانید دست خود را در مایع داغ نگه دارید. نمک را به آب اضافه کنید و راه حل را از طریق گاز فشار دهید. حالا فک ها را با قطعات قرار دهید و Tuzluk داغ خود را پر کنید. توده را در مایع 10 دقیقه نگه دارید و نمک را تخلیه کنید. محصول را پوشش می دهد بشقاب و قرار دادن محموله از بالا. ظرافت را تحت یوغ 3 ساعت نگه دارید - و شما می توانید نان را با روغن بنویسید.
اگر شما اولین بار هستید که خاویار ماهی قزل آلا را جدا کنید، یک محصول بسیار کمی بگیرید. پس از مزه، شما می توانید دستور العمل های پیشرفته تر را انتخاب کنید.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه می توان ماهی قزل آلا خاویار را انتخاب کرد"