شما می توانید یک سوپر مارکت scumbers در حال حاضر ترشی خرید. اما ماهی پخته شده در خانه یک جالب خیره کننده است! کسانی که من سعی کردم که مرا دریابد. هنگام آواز خواندن، هیچ مشکلات. ما صرف کمی از زمان - و طعم باور نکردنی از یک میان وعده روی میز.
ماهی خال مخالی اشاره به "آبی" ماهی های چرب و بسیار استقبال مینماید. در رژیم غذایی یک فرد، انواع ماهی از جمله باید وجود داشته باشد، چرا که آنها یک منبع از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. ماهی خال مخالی برای بدن انسان بسیار حائز اهمیت است، در 100 گرم از این محصول، به 20-35 گرم چربی وجود دارد. همچنین، ماهی یک منبع پروتئین بسیار مهم است، به راحتی قابل هضم، ویتامین ها، عناصر کمیاب است.
اجزاء:
- ماهی خال مخالی بستنی - 2 عدد؛
- پهلوان پنبه - 1 کامپیوتر. (بزرگ)؛
- فلفل معطر - 4 عدد؛
- برگ بو (خرد شده) - 1 قاشق چایخوری؛
- سرکه 9٪ - 45-65 میلی لیتر،
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. L؛
- روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری. L؛
- میخک - 2 عدد؛
- فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری؛
- گشنیز - 0.5 ساعت L. (اختیاری).
- اول، قطع سر و دم ماهی، پس از آن تحت جت از آب سرد حذف داخل، لازم است تا حذف فیلم سیاه و سفید، و معدن.
- از لاشه به برداشتن پوست، تقسیم همراه، جدا کردن گوشت از استخوان های ستون فقرات.
- فیله ماهی برش با قطعات یکنواخت.
- پیاز cleales و کاهش با حلقه، و برش سیر.
- برای marinada، پور سرکه، روغن نباتی، فلفل سیاه، میخک، برگ بو، برای کسانی که عشق، گشنیز، شکر، کاملا تداخل، و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ساخته شده است.
- فیله در الاغ جداگانه، نمک از همه طرف قرار داده و مقاومت در برابر 15-20 ساعت است.
- بعد به فلفل، پیاز و سیر نم نم، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برداشت شده است.
- برای قرار دادن ماهی خال مخالی وانت در بانک و یا ظرف و خوب مخلوط کنید. 9/11 ساعت در دمای معمولی نگه دارید.
- محل ماهی خال مخالی شور به مدت 2-3 ساعت در سرما - و ماهی آماده برای میز است.
اجزاء:
- تازه ماهی خال مخالی منجمد - 2 عدد؛
- Lukovitsa بزرگ -1 عدد؛
- فلفل معطر - 4 نخود فرنگی؛
- برگ لاور - 1 کامپیوتر؛
- سرکه 9٪ - 55-60 میلی لیتر،
- نمک دریایی (می تواند آشپزخانه) - 3 قاشق غذاخوری. L؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. L؛
- روغن زیتون (آفتابگردان می تواند باشد) - 1.5 قاشق غذاخوری. L؛
- میخک - 2 عدد؛
- فلفل سایده شده، سیاه و سفید - 1 قاشق چایخوری. بدون یک اسلاید.
با وجود این واقعیت است که ماهی در حال حاضر شور از هر سفیر است در بخش ماهیگیری از تمام فروشگاه های بزرگ و تخصصی و یا در بازار، ماهی خال مخالی، پخته شده در خانه به فروش می رسد، قطعا خوشمزه تر است، به طور مستقیم به شام، از تازه ترین و با کیفیت بالا مواد تشکیل دهنده ، که شما نمی توانید در مورد سوپر مارکت خریداری می گویند.
0
2066
