ماهی خال مخالی مناقصه، خوشمزه، ارزان و بسیار مفید است. این را می توان در بسیاری از راه های سرخ شده، پخت، جوش و یا جوانه آماده کرد. گوشت متراکم، با مقدار کمی از استخوان ها و یک عطر دلپذیر، حتی بیشتر پیچیده ترین لذت بخش است. در عرض های ما، این ماهی به طور انحصاری در بستنی یا یخ زده فروخته می شود. پس از گرفتن، آن را در کشتی منجمد شده است و در این فرم به نقطه فروش تحویل می شود. برای تهیه یک ماهی خال مخالی تازه یخ زده، از مشاوره ما استفاده کنید.
1
اگر می خواهید به دقت و به سرعت شکاف ها را تقسیم کنید، بلافاصله آن را خنثی نکنید. نیم ساعت را در دمای اتاق نگه دارید تا آن را نرم تر کنید. ماهی یخ زده بسیار نرم خواهد بود، شما ناراحت خواهید شد که آن را حتی چاقو تیز کنید.
2
شروع به کاهش ماهی از برش دم و سر. اگر قصد دارید آن را بسازید، لازم نیست که این قطعات را برش دهید. بعد، یک چاقوی تیز را در امتداد شکم، از دم به سر خرج کنید. روده ها و فیلم های سیاه را به آرامی حذف کنید که می توانند پچ شوند. در برخی از ماهیگیری، می توانم گرفتار شدم آن را به هیچ وجه پرتاب نکنید. خاویار می تواند در یک دانه یا خوابیدن برای ساندویچ سرخ شود.
3
حالا که ماهی کاهش یافته است و تقسیم شده است، تصمیم بگیرید که چه می خواهید از آن خارج شوید. اگر تصمیم گرفتیم کل را پخت و یا سرخ کنیم، سپس به سمت صحنه به سمت کنار گذاشتیم و سبزیجات را برای پر کردن یا بالش بردارید. برای شور ماهی، یک نمک ساده را تهیه کنید، از یک لیتر آب و سه قاشق غذاخوری نمک دریایی، فلفل، برگ خلیج و سایر ادویه ها را به طعم اضافه کنید. ماهی را بر روی نمک قرار دهید و به مدت 1 روز در یخچال قرار دهید، به طور دوره ای آن را برای یک نمک یکنواخت تبدیل کنید.
4
آیا می خواهید ماهی را در یک آستین یا فویل، بر روی یک بالش گیاهی بخورید؟ سبزیجات مورد علاقه خود را با یک کاه نازک برش دهید و جایی را که ماهی در هنگام پختن دروغ می گوید، بپاشید. لاشه ماهی را با نمک از داخل وارد کنید و شکم باز را روی سبزیجات قرار دهید. فویل را پوشش دهید یا آستین را بچرخانید و در کوره قرار دهید، نیم ساعت با دمای 180-200 درجه. اگر شما یک زن و شوهر از محافل لیمو یا آهک در سبزیجات را اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد بود. برای غذاهای مفید بیشتر، به جای نمک، از سس سویا استفاده کنید.
5
برای تهیه سوپ از ماهی خال مخالی، تازه یخ زده، شکل، اما هنوز نه هنوز بدبختی باید به محافل بریزید. آن را در آب جوش با اضافه کردن شکر و نمک به نسبت مساوی پایین بیاورید. پس از 15 دقیقه جوشاندن به سوپ، سیب زمینی را به قطعات کوچک، پیاز، هویج، جو و ادویه جات ترشی جات به طعم اضافه کنید. به آمادگی سیب زمینی و گوش بسیار خوشمزه و خوش آمدید.
6
آخرین ظرف ماهی خال مخالی تازه یخ زده یک فیله سرخ شده در یک مرغ یا روغن است. برای جدا کردن فیله از لاشه، یک ماهی جامد، هنوز یخ زده نیست. اگر ماهی نرم باشد، آن را چند ساعت در فریزر نگه دارید. سر و دم را بردارید، باله های به پایان رسید و پوست نازک را بردارید. معده ماهی را بریزید و فیلم های سیاه و سفید را بردارید. لاشه را در فرم مستقر قرار دهید، شکم را پایین بیاورید و انگشتان دست را در امتداد رگه، در طول طول عقب فشار دهید. تلاش های هیجان انگیز هنگامی که فشار دادن، شما یک آرام آرام از استخوان های جدا شده از گوشت را می شنوید. ماهی را روشن کنید و قسمت دم از رج را بکشید، آن را همراه با استخوان های دندانه بردارید.
7
فیله به دست آمده از کل، به دست آورد کل، که به وضوح به وضوح. Correce از تخم مرغ و آرد، با اضافه کردن نمک، فلفل و چاشنی برای ماهی. گوشت پایین برای سرخ کردن در روغن جوش و سرخ کردن به پوسته طلایی. روغن مازاد را با یک دستمال کاغذی پاک کنید. ظرف تمام شده آب لیمو است.
پخت و پز ماهی خال مخالی تازه یخ زده، دعوت دوستان و آنها را با غذاهای ماهی خوشمزه درمان کنید. معروف ترین سرآشپزهای جهان توصیه می شود که لیمو ماهی، سس سفید و سبزی تازه را خدمت کنید. نوشیدنی که برای ظروف از ماهی های دریایی مناسب است - خشک، معطر، شراب سفید یا شامپاین رده Breut.
0
1792
