چگونگی طبخ کتو در کوره

اگر شما تصمیم به طبخ کتو، شما با نتیجه ناامید نخواهید شد - در چه تنوع خشن از گوشت این ماهی، به طور غیرمعمول ملایم خواهد بود و به طور کامل هر یک از ترمینال را تکمیل می کند. در شور، دودی مرمت شده و در عملکرد سرخ شده، این محصول متوجه می شود خبرنگار خود را. مهمترین کادا، طعم بی نظیر خود را در پخته نشان می دهد. برای لذت بردن از این ماهی فوق العاده، بیایید یاد بگیریم که چگونه کوتی را در کوره بخوریم.

قبل از اینکه شما بر روی مجموعه ای از محصولات برای ظرف آینده تصمیم بگیرید، Ketu اصلی را برداشت کنید. هنگام خرید ماهی تازه، توجه به خواص آن:

رنگ Zabrol (آنها باید قرمز روشن باشند)؛
کیفیت لاشه (باید بدون آسیب، با رنگ صاف، دلپذیر، نقره ای و بافت عضلانی متراکم، نارنجی قرمز، نارنجی قرمز باشد)؛
چک (باید صاف، براق، بدون نقاط رنگ خارجی)؛
بوی (ماهی دلپذیر، نه ماهی شلنگ).

زاویه های یخ زده توجه به تاریخ خلاء و رنگ گوشت دارند. مهم! اگر، پس از انجماد محصول، شما متوجه اختلال ساختار پارچه گوشت (جداسازی، فیبر)، رنگ ای که با ارزش لازم مطابقت ندارد، تخصیص بیش از حد مخاطی بر روی سطح مقیاس ها و بوی ناخوشایند ناخوشایند است برای غذا مناسب نیست، به احتمال زیاد آن را یخ زده یا پس از تخم ریزی او یخ زده بود.

برای رفتن به قوانین اساسی در هنگام خرید یک کتا یکی از گیکزانی است که ظرف آینده شما خوشمزه است، اما برای پیروی از اسرار آماده سازی ماهی قبل از پخته شدن در فر - این شانس کامل است که کت آماده شود کاملا به منظور طعم ماهی به طور کامل نشان داد:

ماهی یخ زده یخچال و فریزر یخچال و فریزر. این حضور مواد مفید در آن را به حداکثر می رساند.
Scaly را به راحتی و سریع از بین ببرید - ماهی را با آب جوش پنهان کنید. مهم! آن را شسته و رفته، به عنوان شما می توانید تا حدی برش پوست.
جدا کردن کتو با توجه به دستور العمل شما انتخاب می کنید (فرز یا برش یک قطعه لاشه بر روی استیک)، در طرف دو طرف، برش های عرضی را انجام دهید - برای اشباع خوب با ادویه جات ترشی جات.
پس از برش - اسپری ماهی به طعم و ترشی. برای انجام این کار، از آب لیمو استفاده کنید، به عنوان ترکیبی از آن با گوشت ماهی کامل. مهم! هیئت مدیره برش نیز آب لیمو است که شما از جذب بوی ماهی به آن جلوگیری می کنید.

پخت آب لیمو غرق از Keta ساده ترین ظروف است که نشان می دهد طعم آبدار غیر معمول گوشت این ماهی است. برای آماده سازی آن، شما نیاز به چندین قطعه ترکیبی از محصول اصلی، آب یک لیمو، ادویه های مورد علاقه، سبزیجات تازه و روغن زیتون دارید. کل فرایند کلاسیک ژانر آشپزی است:

یک ماریناد، مخلوط کردن آب لیمو و روغن زیتون را در نسبت مساوی، اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات.
درد در مخلوط معطر پخته شده از قطعات ماهی به مدت 10-15 دقیقه.
پخت در 180-200 درجه به آمادگی کامل گوشت Ket.

ماهی پخت و پز بر روی یک بالش گیاهی می تواند در انواع مختلفی از تغییرات، تغییر ترکیب سبزیجات به طعم و مزه آن و برداشتن سس به همان شیوه ای که قطعه کار تحت پوشش قرار می گیرد. همیشه روغن، سبزیجات تاشو را در یک لایه روان کنید، آنها را با گوشت ماهی متناوب کنید. به جای سس، ظرف آینده می تواند با پنیر پوشیده شود.

کتا بسیار خوشمزه در فویل پخته شده است، تحت سس های مختلف و در اجاق بر روی بالش با سبزیجات. در هر یک از گزینه های آماده سازی، این ماهی همیشه یک ظرف کامل و مغذی باقی می ماند که عملا نیازی به اضافه کردن ندارد، در حالی که حفظ تمام خواص مفید موجود در گوشت آن است.