چگونگی طبخ اپل مربا

دستور العمل برای سیب شیرین، خوشمزه و معطر با برش های شفاف. این مربا ایده آل برای چای، قهوه است، شما همچنین می توانید آن را به عنوان پر کردن برای کیک پخت، کیک یا کوکی ها استفاده کنید. برش های زیبا و شفاف قطعا مانند خانواده های شما نه تنها طعم و مزه، بلکه همچنین در ظاهر.

عناصر:

سیب - 2 کیلوگرم؛
شکر - 1.7 کیلوگرم.

برای مربا، سیب های گونه های شیرین را انتخاب کنید. چنین گونه هایی به خوبی به عنوان ریختن سفید، Melba، Grushovka مسکو، شکوه به برندگان، Makinintosh، Zhigulevsky، Antonovka مناسب است. Thorish به دقت، آنها را بشویید و همه آسیب ها و لکه ها را کاهش دهید اگر آنها هستند.

سیب های آماده شده بر روی 6-8 قسمت با برش برش، تمیز از دانه ها و یخ زده. سالز نباید کوچک باشد، در غیر این صورت آنها می توانند در طول پخت و پز سقوط کنند. به طوری که آنها آن را در حالی که شما بریده نیست، آنها را با آب اسیدی بریزید.

هنگامی که تمام برش ها آماده هستند، آب را تخلیه می کنند، ظرف خود را قرار می دهند، که در آن شما مربا را طبخ می کنید و آنها را با شکر بریزید. قرار دادن در یک بار تمام مقدار قند مشخص شده در دستور غذا قرار دهید.

سیب را با شکر مخلوط کنید تا شکر به طور یکنواخت توزیع شود. پوشش را با یک درب را پوشش دهید و 5-6 ساعت را ترک کنید. به طور دوره ای هم بزنید تا سیب ها سریعتر از آب باشند.

در طول این زمان، آب سیب برجسته شده است، مخلوط با شکر. شکر باید به طور کامل حل شود و به شربت تبدیل شود. یک ظرف را بر روی بشقاب کوچک قرار دهید. به آرامی به جوش آوردن و خاموش کردن بلافاصله.

جیم آینده را به دمای اتاق خوش آمدید. وقتی همه چیز سرد می شود، ظرف را بر روی آتش قرار دهید و به جوش برسید. پس از جوش، بلافاصله حرارت را بردارید. بنابراین 3 بار تکرار کنید. هر بار به دمای اتاق تکمیل شود لازم نیست که اغلب مخلوط شود تا برش ها از هم جدا نشوند.

مربا تهیه شده در این راه ضخیم با کلیدهای جامد است. ایده آل برای دوستداران شیرین به چای یا قهوه. اگر چنین مربا به عنوان یک پر شدن برای کیک استفاده می شود، برش های اپل را می توان برش داد.