تمشک مربا - تمام ظرافت مورد علاقه خود را. او هر دو فرزند و بزرگسالان را تحسین می کند. علاوه بر طعم بسیار دلپذیر، بسیاری از مواد مفید و ویتامین ها را دارند. مربای تمشک که حاوی اسید سالیسیلیک است، دارای یک ویژگی ضد تبعیدی است که یک ابزار ضروری در سرماخوردگی های مختلف است. همچنین برای جلوگیری از بیماری ها مفید است. ویتامین هایی که در چنین جمعی هستند، به کاهش استرس کمک می کنند و شرایط خوبی از پوست انسان را فراهم می کنند.
بنابراین، چگونگی پخت و پز مفید ترین و آنچه برای این مورد نیاز است.
انتخاب و آماده سازی انواع توت ها برای مربا از تمشک
توت ها باید بالغ باشند، اما ایستاده اند. برگ ها و میوه ها را بردارید.
تمشک شستشو باید با دقت، از آنجا که توت بسیار ملایم است و می تواند شکل خود را از دست بدهد. برای شستشو توت، آن را در یک colander قرار دهید و در یک ظرف آب سرد حذف کنید. ما قطعا پس از شستشو بریزیم، برای این ما یک Colander را ترک خواهیم کرد تا زمانی که بقایای آب فرار کنند.
به منظور خلاص شدن از حشرات که می توانند در تمشک پنهان شوند، با آب شور نمک ریخته شوند. مقادیر: یک قاشق چای خوری نمک بر روی یک لیتر آب. پس از آن، دوباره با آب سرد دوباره شستشو می دهیم تا توت ما شور نباشد. بهتر قبل از پخت و پز برای سعی کنید یوغ را به طعم و مزه برای تنظیم مقدار شکر بسته به نتیجه مطلوب.
ظروف آشپزی برای پخت و پز مربای از تمشک
برای پخت و پز مربا، مناسب ترین غذاهای فولادی ضد زنگ است. تمام ویتامین ها در جای خود قرار می گیرند، و همچنین هیچ ماده مضر مانند آلومینیوم، به آنجا نمی روند.
مربا باید به بانک های تمیز ریخته شود. برای از بین بردن میکروب ها، بانک ها را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید. کلاه ها فقط به اندازه کافی برای ترک آب جوش هستند.
اولین روش پخت و پز مربا از تمشک
این روش "پنج دقیقه" نامیده می شود. برای خوردن مربا در این مورد، شما نیازی به زمان و قدرت زیادی نخواهید داشت. توت همچنین مواد مفید تر را ذخیره خواهد کرد.
- من با شکر تمشک در نسبت 1: 1 می خوابم و برای 3-5 ساعت ترک می کنم.
- این آب که توت، تخلیه و تخلیه 7-10 دقیقه اختصاص داده است.
- سپس ما در شربت حاصل می شویم و دقیقا 5 دقیقه طبخ می کنیم.
روش دوم پخت و پز مربا از تمشک
- من با شکر تمشک در آن کانتینر که در آن مربا پخته می شود، خوابیدم. 1 کیلوگرم انواع توت ها نیاز به 1.5 کیلوگرم شکر دارد.
- جیم آینده را در یخچال و فریزر قرار دهید تا 10 تا 12 ساعت طول بکشد.
- ما آتش را گذاشتیم، مربا را حدود 15 دقیقه جوش می دهیم.
راه سوم پخت و پز مربا از تمشک
در این مورد، مالينا فرم خود را از دست خواهد داد، اما این دستور غذا کمتر خوشمزه است.
- با تمشک با آب پر کنید، یک کیلوگرم نیاز به 200-250 میلی لیتر آب دارد.
- جوش 3 دقیقه
- با اضافه کردن 400 گرم شکر، از طریق یک غربال، مخلوط حاصل را از طریق یک غربال برداشتیم.
- جیم دوباره جوش دهید
- مربا آماده است، به بانک ها گسترش یابد، سپس 10-20 دقیقه استریل کنید.
راه چهارم: Malina Jam در یک آشپزخانه آهسته
- ما تمشک خوابیدن با شکر (نسبت 1: 1) را در یک آشپزخانه آهسته سقوط می کنیم.
- طبخ با "خنک کردن" حالت 10 دقیقه.
- سپر آماده ساخته شده در بانک ها.
گاهی اوقات، هنگام پخت و پز، شما می توانید پکتین را اضافه کنید. برای 1 کیلوگرم انواع توت ها شما نیاز به 20 گرم پکتین دارید.
دستور العمل های بسیاری برای آماده سازی ترین ویتامین ها وجود دارد، بنابراین هر کس می تواند برای خود مناسب باشد. برای طعم غیر معمول تر برای تمشک، دیگر میوه ها و انواع توت ها می تواند اضافه شود: نارنجی، لینگونبری، توت.