چگونه کوک از سیب برای زمستان پرید

لطفا زمستان سرد شب خانواده خود را با مربای سیب معطر است. ظرافت مناسب برای چای، پنکیک یا بتس را با او است. لگن بزرگ برای پخت و پز، سیب و وقت آزاد - برای تهیه مربا ظریف، آن را به یک کمی طول می کشد.

1
آماده سازی سیب را به ژاکت پخت و پز

فوق العاده اگر سیب برای مربا شما را در باغ خود را جمع آوری! هیچ نیترات در میوه خانه وجود دارد. عطر آنها بسیاری واقعی و ویتامین ها. انتخاب برای پیوستن به طیف، با سیب پر نشده است. کوچکترین پوسیدگی غیر قابل قبول است، از بین بردن جام جم. میوه ها را از آمادگی همان را انتخاب نمایید. Toophest و اشتباه. روند حفظ میوه ها برای حفظ این شرح است:

دقت شستن میوه ها تحت آب سرد؛
برنده سیب با آب (و نه لزوما) جوش؛
برش پوست با میوه و قطع corticle با چاقو با چاقو. ها Antonovka، مجازات و ریختن سفید - سه رقم سیب را می توان با پوست آماده شده است. بقیه باید تمیز شود؛
برش سیب خالص با تکه های کوچک است.

2
پخت و پز javeling سیب برای زمستان: دستور العمل های کلاسیک

نگاهی به یک کیلو شکر و سیب. در طول آماده سازی میوه، شما می توانید وسط با دانه قطع نمی کند، آنها را در غربال باقی می ماند در حالی که پاک جرم سیب. آماده شدن:

قرار دادن برش برش سیب در پخت و پز باسک و پر کردن با آب سرد است. آب کمی را پوشش می دهد میوه؛
قرار دادن لگن روی اجاق گاز و خاموش دقیقه 10؛
به جرم سیب برای خنک کردن یک کمی، قبل از آن تخلیه؛
پاک کردن سیب غربال؛
پور قند به جرم سیب؛
محل حوضه با مربا روی اجاق گاز. پس از جوش، قرار دادن حداقل آتش و طبخ به مدت 30 دقیقه. هنوز از اجاق گاز حرکت نمی کند دور، به صورت دوره هم بزنید مربا را با یک کفگیر چوبی و یا یک قاشق.

شما یک یکنواخت سیمی، همگن سایه شفاف peeped دارند. ما آن را اختصاص به بانک ها آماده، غرق پلک ها و شمش خوشمزه برای زمستان آماده است.

3
پخت و پز از سیب با دارچین برای زمستان پرید

آماده کردن:

1 کیلوگرم سیب؛
1 فنجان آب معمولی؛
نیمی از قاشق چای خوری دارچین؛
800 گرم شکر.

تکه های سیب زمینی برش ها را در حوضه حفظ می کنند. در یک ایده دیگر، یک لیوان شکر را با آب در آتش سوزی کنید. شربت شکر سیب را در یک حوضه قرار داد، آتش را وارد کنید. به تدریج به تمام قند باقی مانده به میوه می خورد. تا زمانی که شکر حل شود، جوش داده شود. به طور مداوم دخالت می کند توده سیب را از آتش بردارید و به خوبی خنک شوید.

ژاکت خنک دوباره بر روی اجاق گاز قرار می گیرد و پس از جوشاندن دارچین، دارچین را اضافه کنید. یکی از دو تا یک ساله را به همگن تبدیل کنید. اتصال خنک شده شروع به گسترش بانک ها، بستن درب ها و پایین آوردن انبار به سرما.