چگونه به پیاز مارینا در سرکه

بعضی از میزبان ها دوست ندارند پیاز را به ظروف اضافه کنند، که در اغلب موارد به دلیل طعم و مزه خاص سبزیجات مفید است. اما آشپز های با تجربه می دانند که چگونه به درستی پیاز را برای غذاهای مختلف و تنقلات انتخاب کنید تا هماهنگ با اجزای دیگر هماهنگ شوند و طعم را قطع نکنند.

راه های بسیاری برای پیاز های مارین وجود دارد. روش های کلاسیک و گزینه های همراه با افزودن مواد مختلف وجود دارد. همچنین راه های جداگانه ای برای مارین ها برای کباب ها و زمستان وجود دارد. هر یک از انواع بیشتر را در نظر بگیرید.

کلاسیک راه به 200 میلی لیتر آب بپردازید. در حالی که او گرم خواهد شد، پیاز را تمیز می کند و آن را به هیچ وجه برای شما راحت می کند. برای حذف تلخی از سبزیجات و بوی قوی، آن را در یک کولر یا غربال قرار دهید، سپس آب جوش را پوست کنید. پیاز را در یک کاسه قرار دهید و سرکه بریزید (به طوری که آن را به طور کامل با برش پوشانده)، و همچنین نمک و شکر به مزه. همه مواد تشکیل دهنده را به خوبی مخلوط کنید و آنها را برای 15-20 دقیقه ترک کنید. سپس سرکه سرکه را ببندید. اگر می خواهید خواص مفید سبزیجات را ذخیره کنید، نمی توانید آن را با آب جوش بچرخانید.

گزینه جایگزین پیاز را با حلقه های نازک نازک بریزید و به ظرف وارد شوید، که در مایکروویو قرار می گیرد. آب و سرکه را در همان نسبت اضافه کنید. مایع باید حلقه های بالایی از کمان را پوشش دهد. نمک را اضافه کنید سپس ظرف را با کمان به مایکروویو بگذارید و قدرت کامل را روشن کنید. پس از 10 دقیقه، آن را بکشید، آن را بر روی یک آب سرد و سرد قرار دهید. همه آماده است در این مورد، برای حفظ "ابزار" از پیاز، شما همچنین می توانید ظرف را در مایکروویو قرار داده است.

ترشی با خردل تعظیم. تمیز و قطع لامپ. پور برش با آب به طوری که آن را پوشش می دهد تمام لایه بالا. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه و 1 قاشق چایخوری. خردل خشک. دادن مایعات به نژاد 15-20 دقیقه. پس از آن، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تخلیه.

پیاز ترشی در گرجستان. تحسین ویژه پیاز خواهد این دستور غذا لذت ببرید. سرکه رقیق در آب به نسبت 1: 1. اضافه کردن به 2 برگ سرخ مایل به قرمز، چند گل از pinks، فلفل قرمز، کمی دارچین و نمک و شکر را به طعم و مزه. در ظرف دیگری، ریختن آب سرد و podsolite کمی آن است. پیاز پوست کندن کوچک پوست کنده و آنها را در آب شور به مدت 5 دقیقه. تخلیه و محل پیاز را در یک ظرف. سپس آن را با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و مکان در یخچال و فریزر برای یک روز پر کنید.

برای خواباندن کباب کباب. یک تابه بریزید و آن را به آب. سپس آن را روی آتش قرار داده و صبر کنید تا آن را جوش. قرار دادن شکر و نمک به مزه. آب جوش برای یک دقیقه دیگر. پور سرکه وجود دارد (نسبت آب و سرکه 1: 1) به مدت 10 ثانیه و خاموش کردن اجاق گاز. در حالی که آب گرم است، طبخ گوشت به شکل حلقه های بزرگ (سعی کنید به آنها را پاره کند) بریزید و آن را در ظرفیت های غیر اکسید کننده. وقتی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است که تقریبا سرد، پر کردن آنها به پیاز. بستن ظرف درب و مرخصی برای 2-3 ساعت. پس از آن، آن را حذف در یخچال و فریزر. در یک روز شما می توانید یک میان وعده داشته باشد. لازم به ذکر است که در این فرم می توان آن را برای حداقل یک ماه ذخیره می شود.

ترشی زمستان. نگاهی به لامپ های کوچک و آنها را در آب جوش چند دقیقه نگه دارید. سپس آنها را سرد و پوست. قرار دادن پیاز پوست کنده در آب شور به مدت 5 دقیقه. سپس آن را در شیشه استریل تغییر. در حال حاضر ما به آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادامه دهید. نگاهی به 1 لیتر آب و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. ل شکر و 4 قاشق غذاخوری. ل نمک. پر 500 میلی لیتر سرکه. 4 اضافه کردن برگ سرخ مایل به قرمز، دو ستاره بادیان، کمی فلفل قرمز، کمی دارچین، میخک گل 4. بیاورید مایع حاصل به جوش بریزید و تعظیم است. می توانید اقدام به بستن قوطی.

همانطور که می بینید، بسیاری از روش های مختلف پخت و پز پیاز وجود دارد. بسته به ترجیحات شخصی و ظروف، گزینه مورد علاقه خود را را انتخاب کنید و شروع به پخت و پز. نوش جان!