چگونه برای آماده سازی Adzhika

صفحه اصلی adzhik سس خرید بسیار خوشمزه تر است. در همان زمان، آن است که مفید تر است، چرا که بدون مواد نگهدارنده در آن وجود دارد. تنها با سبزیجات و یا با علاوه بر این از میوه های شیرین، تند و تیز، آب پز، خام،: Adzhika می توان کاملا برای هر سلیقه آماده شده است. این ادویه مناسب برای غذاهای گوشت است، آن را خوب به اسپاگتی فشار است، adzhika می توان در هنگام پخت پیتزا استفاده می شود. Adzhik کمک خواهد کرد و در این مراسم بود که هیچ وعده غذایی در خانه وجود دارد، اما من واقعا می خواهید به خوردن. اعضای بدن حاد adzhika نان اسلات سیاه و سفید با سالا قطعه قطعه قطعه قطعه گذاشته - خوشمزه تر این ساندویچ هیچ چیز!

1
چگونه به طبخ adzhika - محصولات ضروری

تقریبا تمام سبزیجات، سبزی و ادویه جات برای Adzhika استفاده می شود. اساس سس خانگی است عمدتا گوجه فرنگی، اما گاهی اوقات آنها توسط رب گوجه فرنگی جایگزین شده است. سبزیجات بهتر است به حتی یک کمی overprained را، به طوری Adzhika تبدیل خواهد شد به آبدار. ادویه جات ترشی جات و گیاهان سبز می تواند متنوع، به عنوان مثال در هر دستور خاص آنها را اضافه کنید بیشتر یا کمتر - با توجه به تمایل خود را.

2
چگونه برای آماده سازی adzhik آب پز با گوجه فرنگی، سیب و سیر

برای Adzhika، را 5 کیلوگرم گوجه فرنگی، 0.5 کیلوگرم تعظیم، سیب اسیدی، هویج، فلفل دلمه. همه در چرخ گوشت پیچ خورده است.
همچنین تکه تکه کردن 5 قطعه از فلفل تلخ است.
در یک توده گیاهی، پور 2 لیوان روغن نباتی و 2 قاشق غذاخوری شکر و نمک است.
جوش Adzhik در یک آتش سوزی کند به مدت 2 ساعت، و سپس قرار دادن سیر خرد شده در مطبوعات (8/10 قطب).
جوش به مدت 20 دقیقه دیگر.
گسترش Adzhik در شیشه استریل و درب های خود را ببندید.
هنگامی که قطعه کار سرد خواهد شد، انتقال آن به سرما.

3
چگونه برای آماده سازی Adzhik با zucchi و فلفل شیرین پخته

قطعات برش:

کدو سبز - 5 کیلوگرم؛
فلفل دلمه ای قرمز - 1 کیلوگرم؛
سیب - 1 کیلوگرم.
هویج - 1 کیلوگرم است.

پیچ و تاب و همه چیز را در چرخ گوشت همراه با:

سیر - 200 گرم؛
گورکی فلفل - 300 گرم؛
پتروشکا و سس گوجه فرنگی - 1 تخته و الوار بزرگ است.

توده در یک ماهی تابه قرار داده و اضافه کنید: قند و شکر - 200 گرم، نمک - 100 گرم، سرکه 9٪ - 5 قاشق غذاخوری، روغن نباتی - 500 میلی لیتر. جوش Adzhik 3 ساعت، و سپس آن را در بانک ها گسترش یافته است. سس در سرما نگه دارید.

4
چگونه به طبخ adzhik آب پز با بادمجان

نگاهی به 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، 1.5 کیلوگرم فلفل دلمه ای، 2 کیلوگرم بادمجان، 2/3 عدد. گورکی فلفل، 1 فنجان لوب سیر.
همه پیچ و تاب و چرخ گوشت، و بادمجان قبل از این booke مدت 10 دقیقه.
توده های گیاهی ساخته شده نمک - به طعم و مزه، با فلفل - به طعم و مزه، روغن نباتی - 1 فنجان، سرکه - 3/4 لیوان.
جوش Adzhik 1 ساعت و سپس رول در بانک سترون.

5
چگونه برای آماده سازی adzhik آب پز با چغندر

برای Adzhika در یک مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کردن:

فلفل دلمه ای - 1 کیلوگرم.
پیاز - 1 کیلوگرم.
هویج - 1 کیلوگرم؛
چغندر - 1 کیلوگرم؛
گوجه فرنگی - 6 کیلوگرم؛
فلفل تلخ - 3 عدد.

همه چیز را مخلوط با نمک، روغن آفتابگردان (3 قاشق غذاخوری.) - 0.5 عینک، سرکه - 1 فنجان. جوش Adzhik 2 ساعت است. جوش به کوزه و اجازه دهید سرد. انتقال به یخچال و فریزر.

6
چگونه به طبخ adzhika خام با جهنم

سخت کار کردن Khrena ریشه - 300 گرم، گوجه فرنگی تازه - 3 کیلوگرم، سیر - 300 گرم است.
اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری سبزیجات. نمک و 200 میلی لیتر سرکه 6٪.
مخلوط adjika و آن را در هوای سرد از 7 روز را.
سپس آن را به بانک ها بریزید و در زیر درب هگزانوئیک در یخچال و فریزر نگه دارید.
این adzhik خوشمزه تر از می شود از او اصرار دارد دیگر. عمر مفید adzhika خام 2/3 ماه است.

7
چگونه به طبخ adzhik در رب گوجه فرنگی

برای این adzhika خوشمزه است، شما نیاز به خرید یک رب گوجه فرنگی با بالاترین کیفیت، به عنوان مثال بدون نشاسته در ترکیب آن است. رب ها و سس نیاز به 500 میلی لیتر است. مخلوط را با سبزیجات خرد شده در چرخ گوشت:

فلفل دلمه ای اندازه بزرگ - 15 عدد؛
گورکی فلفل - 5 عدد؛
پتروشکا تازه - 2 بسته نرم افزاری بزرگ؛
سیر Solk - 300 گرم

همچنین اضافه کنید:

شکر - 100 گرم؛
نمک - 80 گرم؛
قلعه سرکه 9 درصد است - 100 میلی لیتر،
روغن نباتی - 400 میلی لیتر است.

جوش Adzhika 30 دقیقه در آتش کند. به طور مداوم با آن دخالت به طوری که یک توده ضخیم است ناقص نیست. قرار دادن در کوزه و ذخیره در یخچال و فریزر. اگر شما به ظرافت سهام از آینده خواهید، و سپس adzhika را در شیشه استریل.