کبد یک محصول بدون شک مفید است که می تواند بدن ما را با بسیاری از مواد مفید تامین کند. این یک جایگزین عالی برای گوشت است، در حالی که او برنده او و برای قیمت و سرعت پخت و پز است. اما یک "اما" وجود دارد - طعم خاص آن همه نیست. این وضعیت را می توان تصحیح کرد اگر می دانید چگونه کبد خوشمزه و اشتها آور را طبخ کنید. این دستور العمل های کبدی در یک آشپزخانه آهسته است که شما را در رژیم غذایی خود ارائه می دهیم.
کبد Stroganovsky در یک MultiCooker
کبد در این دستور العمل بسیار نرم، خوشمزه و معطر است. برای آماده سازی آن، ابتدا کبد آماده شده (دستور العمل برای طراحی شده است700 گرم محصول)برش تقریبا 1x4 سانتی متر در اندازه و قرار دادن آن را به یک کاسه MultiCooker با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. روغن آفتابگردان. ما یک نیمه از چند لامپ را برش دادیم، آن را به کبد و در حالت "سرخ کردن" سرخ کرد، همه چیز را، دقیقه 15 دقیقه تکان داد. پس از چاشنی، نمک به طعم، 15 گرم آرد اضافه کنید و 5 را بخورید 5 دقایق. در حال حاضر 170 گرم خامه ترش و 140 گرم آب، مخلوط نمک و ریختن به کبد مخلوط کنید. ما حالت را به مدت نیم ساعت و 10 دقیقه قبل از سیگنال چند نفره در انتهای پخت و پز تنظیم می کنیم، سبزیجات خرد شده را به ظرف، 3-4 میخک سیر و 1 برگ لورل اضافه می کنیم. کبد برای این دستور غذا می تواند مورد استفاده قرار گیرد، اما توجه داشته باشید که مرغ سریعتر آماده می شود.
کبد سرخ شده با سس سویا در یک آشپزخانه آهسته
کبد خوک، پخته شده در یک آشپزخانه آهسته با سس سویا، یک ساختار ملایم و عطر نازک می شود. برای اطمینان از اینکه لازم است یک محصول زیر را تهیه کنید: کبد شسته شده و خالص (0.5 کیلوگرم) به قطعات کوچک برش داده شده و با تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط شود. توده حاصل از آن در کاسه ی چند ساله قرار دارد، یک روغن گیاهی خاص از قبل به آن سوزانده می شود. بعد شامل "سرخ کردن" حالت (یا "پخت") و کبد را از همه طرف سرخ کنید. پس از آن، ما 2 قاشق غذاخوری بریزیم. ل سس سویا، پوشش لوازم آشپزخانه را ببندید و ظرف را به مدت 1 ساعت در حالت گرما ترک کنید.
کبد با گندم سیاه در یک آشپزخانه آهسته
این ظرف انتخاب مناسب برای هر کسی است که نیاز به افزایش هموگلوبین خون دارد. بله، و بقیه آن کمتر مفید خواهد بود. شما می توانید از کبد در مقدار 0.5 کیلوگرم برای این دستور غذا استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک برش دهید. همچنین 2 لامپ متوسط \u200b\u200bرا کاهش می دهد. همراه با پیاز، کبد را به یک کره روانکاری (3 هنر. L.) کاسه ی چند ساله را بردارید و 15 دقیقه را در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" ریشه کنید. در حال حاضر قطعه کار صرف، فلفل، اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری. ل کرم های ترش، 2 مولتیپاکت، گندم سیاه و سفید را بشویید و 1 آب چند نفره (اگر دوست دارید یک فرنی چسبناک - آب را دو برابر کنید). حالت را به "گندم سیاه" ("برنج"، "Pilate" تغییر دهید - امکانات چندکره خود را ببینید) و زمان پخت و پز را تنظیم کنید - 40 دقیقه.
کبد گوشت گاو در یک آشپزخانه آهسته
کبد گوشت گاو - رهبر در ابزار در میان محصولات زیر محصولات آن. و برای آماده سازی آن فوق العاده خوشمزه، این دستور را بگیرید. ابتدا 600 گرم کبد گوشت گاو را آماده کنید، به قطعات کوچک، اسپری با آرد (2 هنر. L. کافی) و مخلوط کنید. در حالت "پخت" بر روی روغن خامه ای (نگاهی به 2 هنر. L.) پیاز بریده شده را پر کنید و کبد را به آن بچرخانید. Sung شستشو همه چیز، چوب، مخلوط، تمیز کردن خامه ترش (2-3 سنت. L.) و خاموش شدن در حالت مناسب 40 دقیقه. پیش پرداخت ظرف یک بار دیگر به آرامی مخلوط می شود.
کبد گوشت خوک در یک آشپزخانه آهسته در گوجه فرنگی سوزانده شده است
می خواهید کبد را با طعم تند غیر معمول امتحان کنید - آن را با گوجه فرنگی، گوشت خوک و نمک های نمکی آماده کنید. برای این، کبد شسته شده و تمیز (300-400 گرم) برش برش و کمی ضرب و شتم. در حالت "سرخ کردن" ("پخت")، قبل از تشکیل چربی (حدود 10 دقیقه)، برش برش چربی (100 گرم محصول با یک اسلات) را مجبور کنید فرآیند سرخ کردن برای 10 دقیقه دیگر، مخلوط کردن به صورت دوره ای. سپس خیار بریده شده را به کاسه دستگاه (100 گرم)، سیر خرد شده (2-3 دندان)، 200 گرم گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه کنید. ما کبد تند را در حالت "خنک کردن" به مدت 20 دقیقه آماده می کنیم تا روی میز تغذیه کنیم و با یک کمان سبز خرد شده بپاشییم.
همانطور که می بینید، کبد کبد را در یک آشپزخانه آهسته بسیار ساده است، و ظرف بسیار خوشمزه و مفید است. سعی کنید یکی دیگر از گزینه های یک غذای کبدی اشتها را در یک آشپزخانه آهسته بخورید - یک کاسه کبدی، با استفاده از دستور العمل ویدئویی که در زیر قرار دارد.
1
492
