چگونگی کوک شدن تورتیلو

Torterilla بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای مکزیکی است. بدون آن، تصور کردن Fahitas، Taco و Burito، Cesadyl غیر ممکن است. چنین کیک از هر دو آرد گندم و ذرت ساخته شده است. این نام مانند زبان اسپانیایی است و به عنوان "Omelet" ترجمه می شود، همه به دلیل این واقعیت است که تولید آرد ذرت آن را یک سایه زرد داد. طیف وسیعی از کاربرد گسترده و عملا هیچ مرزی نیست. روش پخت و پز این ظرف ساده و قابل دسترس برای هر معشوقه است.

این ظرف نیازی به مواد نفیس ندارد، همه آنها در هر خانه هستند. برای آماده سازی گرگ، ما به چنین اجزای نیاز داریم:

400-500 گرم آرد (حدود سه عینک)؛
250-300 میلی لیتر آب (بهترین آب گرم مناسب است)؛
قاشق چای خوری پودر پودر خمیر قاشق چایخوری؛
قاشق غذاخوری نفت (مارگارین)؛
3/4 نمک قاشق چای خوری.

ما نمک، پودر پخت و آرد را متصل می کنیم، روغن / مارگارین را به shabby اضافه می کنیم یا برش داده شده را بریزید.

ما همه چیز را در یک خمیر نسبتا نرم قرار می دهیم و آب گرم کمی را اضافه می کنیم. پس از برداشتن خمیر بر روی تخته، آن را بشویید تا زمانی که یک فرم الاستیک طول بکشد. به اشتراک گذاشتن خمیر به قطعات قابل مقایسه با مرغ تخم مرغ، ما آن را برای حدود 15-20 دقیقه ترک، قبل از ابر با یک پارچه. در طول این مدت، خمیر ما مناسب برای حجم مورد نظر است.

هیئت مدیره با آرد و پنکیک نازک نورد بر روی آن، قطر در منطقه 17-20 سانتی متر است. هر پنکیک در یک ظرف پخت از 30 تا 60 ثانیه است، بدون استفاده از روغن. حباب های کوچک و گونه های رنگ پریده - اثبات آنچه شما همه چیز را درست انجام دادید.

به منظور ایجاد ترتیلا ذرت، شما فقط باید آرد گندم را در ذرت جایگزین کنید. اگر چه آرد ایده آل ویژه باید استفاده شود. همچنین امکان آماده سازی گلوله ها، استفاده از آرد گندم و ذرت در نسبت 50/50 امکان پذیر است. تفاوت بین ظروف گندم و ذرت علاوه بر طعم، همچنین این واقعیت است که پخت از آرد گندم به نظر می رسد نرم تر و طولانی تر است.

هر کیک را به پخت و پز برای پخت و یا در فیلم غذا بسته بندی کرد، آنها را می توان به اندازه کافی در فریزر ذخیره کرد. خدمت همیشه در یک فرم گرم است، زیرا آنها می توانند به راحتی بسته بندی شده یا پیچیده شوند. برای انجام این کار، لازم است قبل از آن از فریزر حذف شود و به دمای اتاق گرم شود، بدون از بین بردن پرکردن / فیلم و سپس در حدود 1 دقیقه در مایکروویو گرم شود.

در غیاب پودر نانوایی (پودر پخت)، می توان آن را به راحتی انجام داد. برای انجام این کار، بخش سوم قاشق چای خوری سودا را بگیرید و آن را با مقدار مربوطه سرکه 4.5٪ یا به عنوان یک گزینه - آب لیمو بگیرید.

در دستور غذا مکزیک، که اساسی ترین، استفاده از چربی خوک است. در Regalia امروز، این امکان وجود دارد که روغن خامه ای را جایگزین کنید.

ممکن است در غذا استفاده شود. شما می توانید هر چیزی را با هر گونه پر کردن استفاده کنید، به عنوان پایه ای برای پیتزا استفاده کنید، به عنوان جایگزینی نان معمولی، به سادگی با این سس کیک، تراشه های اصلی را بر اساس آنها ایجاد کنید. گزینه های Vasion، و در مکزیک خود، آنها به عنوان یک صفحه جایگزین استفاده می شود. بنابراین، شما می توانید خود را آزمایش کنید و دستور العمل منحصر به فرد خود را بر اساس tortilia اختراع کنید، فانتزی را روشن کنید، و قطعا کار خواهید کرد!