اگر برش اوکراین یک غذای سنتی خوشمزه است، پس از آن با pampushki برش یک تعطیلات واقعی است. طعم های تابستانی، عطر ها، احساسات و جو است. آماده کردن یک پخت نرم و تند به گرم هر گونه مشکل و حتی یک میزبان تازه کار نیست. پس از همه، این دستور را به عنوان ساده به عنوان خوشمزه است.
1
برای تست های مخمر معمولی آماده سازی اجزای زیر است:
شیر گرم - 100 میلی لیتر،
آرد گندم - 400 گرم؛
آب گرم - 200 میلی لیتر،
مخمر خشک - 1.5-2 قاشق چایخوری؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
روغن نباتی تصفیه شده - 30 میلی لیتر،
نمک - از 0.5 ppm
در این دستور غذایی نیز جذاب توسط این واقعیت است که مواد لازم روزانه را در دست می باشد.
2
برای ایستگاه های گاز تند و با مزه مورد نیاز خواهد بود:
روغن نباتی تصفیه شده؛
آب سرد - 50 میلی لیتر،
سیر - 3 دندان؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
زعفران - بسته نرم افزاری 1 وسط.
3
خمیر برای pampus است دمدمی مزاج نه در همه. این به اندازه کافی به ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده و مخلوط کردن دولت الاستیک است. هنگامی که توده است که به راحتی در پشت دست عقب مانده - که او آماده است.
4
بعد، یک ظرف راحت، روانکاری با روغن نباتی، و قرار دادن خمیر به آن است. برش کاسه (ماهی تابه، بشقاب و یا آنچه شما باید) یک حوله تری، آن را ترک در یک محل گرم به مدت یک ساعت و نیم است. این زمان به اندازه کافی به اندازه کافی به دو برابر خمیر است.
5
پس از 1.5 ساعت، شما در خمیر و توزیع آن را به توپ کوچک است. به خاطر داشته باشید در طول پخت آنها هنوز هم "رشد"، پس آنها را بیش از حد بزرگ نیست.
6
به منظور بازگشت به وضعیت هوا از آزمون، گره خورده با روند شکل گیری این که توپ، آنها را در یک فرم تاری برای آرایش دائم دراز و دوباره ترک به مدت 1 ساعت در همان محل.
7
پس از یک ساعت، روان pampushki با شیر و ارسال به فر به مدت 37-40 دقیقه گرم می شود. دمای بهینه برای پخت و پز 180S است. در تجربه با شیرینی قبلی تمرکز - چه کسی تا فر به مدت یک نمونه قدیمی، بدون انتخاب درجه حرارت است.
8
در حالی که پانل های خوشمزه پخته می شود، آماده ایستگاه های گاز. قطره سیر، شوید، نمک و روغن. اگر مسئله این است با ملات - استفاده از مخلوط کن.
9
ریخته گری Pampushka از کوره، بلافاصله با سوخت گیری را انتخاب کنید. بنابراین، آنها کاملا آغشته می شوند و با عطر ساده نیستند، بلکه با طعم روشن سبز و سیر نیز ساده نیستند.
حتی شک و تردید نکنید، بستگان و بستگان مطمئنا از نان های معطر ظریف تحت سس اشباع شده با سیر قدردانی خواهند کرد. آماده سازی Pampels با حاشیه - خانوار، رایحه های پخت و پز دستگیر شده، لزوما نیاز به یک افزودنی!)
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونگی طبخ Pampushki به Boors"