خرگوش خمیر پف

شیرینی پف در آشپزخانه کل جهان محبوب است. دستور غذاهایی که از آن استفاده می شود، با تنوع آن قابل توجه است. محصولات ساخته شده از شیرینی پودر به دست می آید نور، هوا، خرد شده، پوسته ترد، سرخ مایل به قرمز و پوسته بسیار اشتها آور است. تقسیم بندی آزمون به روغن خامه ای یا مارگارین متصل شده در دستور العمل آن است، بنابراین خمیر نسبتا کالری است، به رغم ظهور ظاهری.

1
دستور العمل برای خمیر سریع پف کردن خمیر برای نان

شیرینی پف می تواند مخمر یا تاریکی باشد. در حال حاضر در فروشگاه ها شما می توانید آزادانه خرید خمیر یخ زده آماده، که تبدیل به نجات برای افراد مشغول است که به سادگی برای پخت و پز ندارند. آماده سازی شیرینی پف را به عنوان دشوار نیست، اما این روند طول می کشد. اما، نتیجه زمان صرف شده ارزش آن است. خوشمزه، بنز معطر، پر کردن، پر کردن می تواند متنوع باشد: با کشمش، پنیر، سیب، خشخاش، ژامبون، ژامبون و پنیر.

این خواهد بود:

نمک -1/4 ساعت قاشق.
شکر - 1 ساعت قاشق.
آب -2/3 فنجان یا نصف.
آرد - 2 عینک.
مارگارین (روغن) - 200 گرم.

پخت و پز:

برای قرار دادن آرد آرد بر روی سطح جدول، روغن سرد خرد شده را از بالا (مارگارین) بگذارید - همه چیز را با یک چاقو بشویید.
در آب سرد، نمک، شکر را حل کنید و به تدریج آب را به آرد با کره، مخلوط کنید (به سرعت) خمیر. ما خمیر را به یخچال و فریزر، حدود 3 ساعت و حتی بهتر - برای شب برداشتیم.
ما خمیر را حمل می کنیم، آن را به یک لایه نازک رول می کنیم، ما در قالب یک پاکت نامه در 3-4 لایه قرار می دهیم و به سرعت رول می کنیم. ما چندین بار تکرار می کنیم.

خمیر را می توان بلافاصله پس از پخت و پز استفاده کرد، و هنگامی که راحت است، می توانید از آن جلوگیری کنید و از آن استفاده کنید. پس از انجماد، خواص آن را از دست نمی دهد، به عنوان الاستیک باقی می ماند.

2
نان شیرینی پف خود را با کشمش و Kuragya

قاشق چایخوری پف دار و ملایم با خردل - یک دسر شگفت انگیز برای چای.

عناصر:

شیرینی پف؛
100 گرم کشمش یا کوراگی.

کرم رنگ:

500 میلی لیتر شیر؛
100 گرم شکر، کیسه شکر وانیل؛
آرد -1،5 TBSP.؛
2 عدد تخم مرغ.

پخت و پز:

برای شروع، ما کستارد را آماده می کنیم. برای انجام این کار، شیر را حرارت دهید، به طور جداگانه تخم مرغ، شکر را شلاق بزنید و مخلوط را با یک گوه شلاق بزنید. پس از حل شدن شکر، ما آرد را برای ضخیم شدن و مخلوط می کنیم. در مخلوط ما شیر داغ را با جریان نازک و آشپزی وارد می کنیم، تخم مرغ را دنبال نکنید و کرم ضخیم شود. سرد
شدید در آب جوش به کوراگا یا کشمش.
شیرینی پفش را گسترش دهید، کرم را به طور مساوی روان کنید، نه در لبه بالا 2، با کشمش ها بپاشید یا قطعات کوچک خشک کنید. لبه های پف دار را از بین می برند.
ما خمیر را به رول تبدیل می کنیم، لبه ها را پوشش می دهیم. ما رول نیم ساعت را در یخچال حذف می کنیم.
پس از نیم ساعت، رول را از یخچال و فریزر خارج می کنیم، به قطعات بریده می شود. بر روی شمارنده، فویل درخشان و یا پرکننده تخمگذار. یک تخم مرغ شسته شده را روغن کنید. پخت 30 دقیقه در 190 درجه.

3
نان پف دار با سیب پف دار

عناصر:

شیرینی پف
سیب، شکر پودر.

برای شربت:

200 میلی لیتر آب؛
100 گرم شکر.

پخت و پز:

شربت پخت و پز: آب و شکر، گلبرگ های سیب به شربت کاهش می یابد.
اپل به چهار قسمت تقسیم شده است، هر قطعه به برش های نازک بریده می شود.
صفحات اپل را با شربت پایین بیاورید و آنها را تا 2 دقیقه به اندازه کافی بپوشانید، سپس خنک کنید.
رول بر روی خمیر، برش به نوار (عرض 3 سانتی متر).
ما برش های سیب را از سبیل قرار دادیم، لبه های سیب را فقط بالای آزمون گذاشتیم.
حلزون خمیر را برای دریافت Rosette سقوط کنید.
Rosettes بر خلاف آن بر روی کاغذ گذاشت. پخت از 20 تا 30 دقیقه در دمای 180 درجه. پودر را قرار دهید

با همان دستور العمل شما می توانید غذاهای خوشمزه و اشتها آور را با سوسیس بخورید: دودی یا جوش، ژامبون و پنیر. بنت های پف ایمنی زیبا به عنوان میان وعده سریع یا اسنک در یک میز جشن زیبا هستند

خرگوش خمیر پف قطعا تبدیل به یک غذای مورد علاقه خانواده شما خواهد شد. آنها بزرگسالان و کودکان را تحسین کردند. آنها را به راحتی آماده کنید، زمان کمی اشغال می شود - پیدا کردن صاحبان جوان یا شلوغ.