چگونه به سرعت خمیر را خنثی کنیم

از آزمون، انواع مختلفی را آماده کنید. اینها کیک ها و dumplings و پیتزا و کوکی ها هستند. هر میزبان به دست نمی آید تا خمیر را از هماهنگی مورد نیاز آماده کند. بله، و این روند سریع نیست. بنابراین، تعجب آور نیست که زنان مدرن از خمیر یخ زده از فروشگاه استفاده می کنند. در حالت ایده آل، ارزش آن را ترک می کند آن را در دمای اتاق تخلیه می شود. اما 8 تا 10 ساعت طول خواهد کشید. سپس دانش برای شما ارزشمند خواهد بود که چگونه به سرعت خمیر را خنثی کنید.

هر آنچه که شما انتخاب می کنید، قبل از شروع خستگی شدید، آن را برای این آماده کنید تا خمیر خواص مواد مغذی و طعم را از دست ندهد. برای انجام این کار، خمیر را از فریزر قرار دهید و آن را در قفسه بالا یخچال و فریزر 20 تا 40 دقیقه قرار دهید. بعد، از مایکروویو استفاده کنید. مهم است که خمیر را دنبال کنید و آن را عوض کنید. در غیر این صورت، در مکان ها مکیده خواهد شد. خمیر را از بسته به ظروف شیشه ای قرار دهید، حالت defrost را روشن کنید یا قدرت 80-100 W را تنظیم کنید.

اعمال در عمل یک روش ساده و قابل اعتماد از بین بردن خمیر با آب:

خمیر را به چند بسته پلی اتیلن بگذارید.
آب گرم را در یک ظرف پخته کنید.
بسته را با خمیر به آب پایین بیاورید.
پس از 20-30 دقیقه، آن را دریافت کنید.

یک کوره به شما کمک خواهد کرد که به سرعت خمیر را خنثی کنید. برای انجام این کار، آن را تا 80-100 درجه سانتیگراد درمان کنید. خمیر را بر روی سینی قرار دهید. آن را به مدت 2-3 دقیقه آن را داخل محفظه اجاق قرار دهید. از کوره حرکت نکنید، روند را ببینید. اگر شما یک اجاق ندارید، خمیر را بر روی باتری گرما در خانه قرار دهید. با این دو روش، نشان می دهد، به دلیل احتمال تضعیف کیفیت آزمون وجود دارد.

نوشیدنی خمیر پف دارای ویژگی های خاص خود است، زیرا آن را به قطرات درجه حرارت بیشتر فریب خورده است. اطمینان حاصل کنید که قبل از آن از فریزر یخچال و فریزر خارج شوید و سپس روی صفحه قرار دهید. برای انجماد سریع از شیرینی پف، مجاز به استفاده از مایکروویو یا آب است، زیرا این روش های ملایم تر است. اگر خمیر با رول یخ زده شود، قسمت مشخص شده به این مورد می رسد. بقیه برای این زمان برگشته اند. نکته اصلی این است که ساختار لایه ها را مختل نکنید.

جزئیات مهم را هنگام استفاده از آزمون به یاد داشته باشید:

محصول را در بخش های تخصصی فروشگاه خریداری کنید، جایی که درجه حرارت مشاهده و نظارت می شود.
هنگام ذخیره خمیر تست در خانه، دمای فریزر را حفظ کنید و از آن استفاده کنید که بالاتر از -18 درجه سانتیگراد افزایش نمی یابد. در این مورد، عمر مفید آزمون 6 ماه خواهد بود.
بهتر خمیر را در یخچال و فریزر در دمای 0 تا 5 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در این مورد، فقط چند روز کمتر ذخیره می شود. اما مواد ارزشمند تر را حفظ می کند.
هنگامی که انجماد مکرر خمیر برای استفاده مناسب نیست.
هنگام انجماد در دمای اتاق، خمیر را با دستمال مرطوب پوشانید تا آن را سخت نکنید.
شیرینی پفک به ویژه هوا خواهد بود، اگر شما آن را در یخچال و فریزر بلافاصله پس از Kneading قرار دهید.

به نظر می رسد که در فرآیند خنثی کردن خمیر هیچ چیز پیچیده نیست. با این حال، ارزش شسته و رفته، به منظور تلاش برای سرعت بخشیدن به روند، محصول را خراب نمی کند. سپس خمیر کیفیت اصلی خود را حفظ خواهد کرد، و شما می توانید از محصولات خوشمزه و پودر آرد لذت ببرید.