کیک ها در تقریبا تمام غذاهای ملی در جهان حضور دارند و غذاهای روسی آنها وضعیت تقریبا مقدس دارند. تنها سنت برای جشن گرفتن مهمانان با نان با نمک صحبت می کند از اهمیت نان و پخت برای مردم اسلاوی. اتصال قرن ها با کلم به عنوان یکی از گزینه های اصلی غذا خوردن بود. اما در دنیای مدرن، زنان کارگر برای آماده سازی چیزی مانند آن باقی نمی ماند، بنابراین یک نسخه ساده تر از این ظرف باید نیز باشد.
شما نیاز خواهید داشت:
شیرینی پف (یخ زده)؛
کلم؛
روغن سبزیجات؛
3-4 تخم مرغ؛
فلفل نمک؛
آرد یا کاغذ موم.
1
شیرینی پف از بسته بندی خارج می شود و یک صفحه را برای انجماد قرار می دهد. به طور معمول، خمیر خرید شامل دو مربع است که به طور جداگانه به طور جداگانه برای جلوگیری از چسباندن آنها بین خودشان است.
2
کلم تازه برش ریز (شما می توانید یک چاقوی مخصوص را با یک اسلات برای این استفاده کنید). در یک ظرف پیش گرم شده یا یک قیشر با روغن کلم سبزیجات به مدت 20-30 دقیقه با اضافه کردن نمک و فلفل به مزه می خورد.
3
در یک کاسه کوچک، تخلیه 3-4 تخم مرغ خام، قبل از مخلوط کردن سنجاب و زرده، چنگال را به دقت تکان دهید. بخش کوچکی (تقریبا 0.5 از یک تخم مرغ) برای روانکاری خمیر ترک می کند. پس از کلم نرم می شود، توده تخم مرغ به آن جریان می یابد و به طور فعال با یک اسپاتول مخلوط می شود. این چسب را چسبانده و از محصول به پایان رسید هنگام برش جلوگیری می کند.
4
خمیر زمینی یخ زده با دست و یا رول بر روی پین نورد به اندازه فرم. اگر از فروش خمیر به رول پیچ خورده استفاده کنید - آن را به دو مربع مساوی بریزید. یک بخش در پایین فرم قرار می گیرد، دوم به عنوان بالای کیک استفاده می شود. پایین قالب با روغن گیاهی روان می شود و با آرد پراکنده شده است، یا از کاغذ موم خواسته شده است. پس از تشکیل قسمت پایین کیک با طرف، پر کردن پر کردن با یک لایه صاف. بخش دوم در بالا قرار می گیرد، لبه های دو نیمه به طور جدی آغاز می شود. به طوری که کیک هنگامی که پخت را تحمل نکرد، سوراخ های کوچک را بر روی خمیر با یک چاقو قرار دهید، سپس مخلوط تخم مرغ باقی مانده را روغن کنید.
5
پخت و پز در کوره یا اجاق مایکروویو در حالت Convection حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه تا زمانی که آزمون آماده است.
این گزینه سریع، سبک وزن و ارزان کیک کلم یک واقعی برای زنان است که می خواهند غذاهای خانگی خوشمزه را خوشحال کنند. این حدود 30-40 دقیقه طول خواهد کشید تا آماده شود، پس از آن کوره خودش را انجام می دهد. تعجب ظرافت هوایی و خوشمزه بومی خود را شگفت زده کنید، و از شما خواهش می کنم دوباره و دوباره آن را طبخ کنید!
0
1480
