کیک شکلات ظرافت های مورد علاقه بسیاری از زنان و کودکان است. با تشکر از طعم تلخ، این دسر محبوب ترین، و دستور العمل های بسیاری برای آماده سازی آن وجود دارد. در این مقاله ما خواهد گفت که چگونه در یک دوره کوتاه از زمان به تهیه یک کیک شکلاتی به اشتراک گذاشته.
1
قشر کیک شکلاتی، لزوما حاوی پودر کاکائو، قهوه یا شکلات در کاشی. شما می توانید خمیر را بر اساس تخم مرغ و یا خامه ترش را آماده کند. تخم مرغ بر اساس تخم مرغ بیسکویت نامیده می شود، تجربه کمی برای آماده سازی آن مورد نیاز است. اگر شما برای اولین بار در پخت و پز خمیر بیسکویت درگیر، اضافه کردن یک پودر خمیرمایه را به آن. بنابراین، شما عایق در مورد توده مایع در فر می افتد.
2
در حالت ایده آل، بیسکویت شکلات حاوی پودر پشت سر هم، نوشابه و یا نانوایی است. خمیر افزایش می یابد با توجه به تخم مرغ میل. برای تهیه کیک، سنجاب جدا از زرده و آنها را در یک مخلوط کن. شما می توانید تخم مرغ را با یک مخلوط کن یا ماهوت پاک کن زدن ضرب و شتم. مطلوب این است که این پروتئین را با شکر را تبدیل به یک نور و هوا فوم، که کاملا در یک قاشق برگزار شد. پس از آن، وارد زرده قبلا آماده در پروتئین. آنها باید تا همگن به التماس. به آرامی مخلوط کنید و آرد و پودر کاکائو مخلوط را وارد کنید. مخلوط حرکات از بالا به پایین به یک آزمون چسبناک. روان نفت قابل جدا شدن و پخت بیسکویت از 30-35 دقیقه. در هیچ موردی را باز نمی فر، آن ممکن است باعث بیسکویت. کشش کیک به پایان رسید از فر قرار داده و بر روی شبکه. پوشش حوله و بگذارید خنک به طور کامل.
3
برای کیک شکلاتی شما نیاز به طبخ کرم. می توان آن را خامه یا با علاوه بر این از شکلات. عناصر:
400 میلی لیتر از شیر تغلیظ شده؛
کاشی شکلات تلخ؛
100 گرم از کره است.
4
شکلات را در حمام آب ذوب کنید و کمی کمی خنک کنید. در حالی که جرم هنوز چسبنده است، شیشه شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و با دقت هم زدن کنید. هنگامی که جرم سرد می شود، یک کره نرم شده را اضافه کنید. در نتیجه، شما یک کرم لعنتی دریافت خواهید کرد. آنها را به سه قسمت بیسکویت بریزید. به منظور به سرعت به دست آوردن سه عنبیه، ممکن است از موضوع به جای چاقو استفاده کنید.
5
اگر وقت ندارید که با بیسکویت آشنا شوید، کیک را بر روی شیر آماده کنید. برای این مخلوط شیشه شیر با 100 میلی لیتر روغن گیاهی. دو تخم مرغ را به مایع، شکر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ترکیبی از پودر آرد و پودر کاکائو را آماده کنید. یک فنجان آرد 0.5 فنجان کاکائو مورد نیاز است. مایع را به یک مخلوط خشک بریزید و کاملا مخلوط کنید. فراموش نکنید که بسته پخت را به دست بیاورید. پخت در دمای 200-220 درجه سانتیگراد.
6
در حالی که Korzh هنوز گرم است، آن را به سه بخش برش دهید. کرم خیس کردن برای ایجاد کرم، شکلات را ذوب کنید و آن را با کرم چربی مخلوط کنید. یک شکر سازگار را اضافه کنید و خنک کنید. کیک چسبناک کیک های خیره کننده و ترک برای اشباع.
بسیار خوب با بیسکویت شکلات ترکیبی از لعاب. برای تهیه یک فوندانت، دو قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و قاشق غذاخوری آرد را بر روی آن سرخ کنید. اضافه کردن کانال کاکائو و بیایید گرم کنیم. شکر را پر کنید، و هنگامی که مخلوط ضخیم تر، 100 میلی لیتر شیر یا کرم را بریزید. جوش 3-5 دقیقه. در ابتدا، لعاب به نظر می رسد بسیار مایع به نظر می رسد، اما پس از خنک شدن ضخیم خواهد شد. بالا و دو طرف کیک را با شیرین فشار دهید و با آجیل خرد شده بپاشید.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه یک کیک شکلاتی بخوریم"
0
1062
