پنیر و مشتقات پنیر - محصول شیر خوشمزه است که حاوی مقدار زیادی از مواد مفید است. با استفاده از آن برای دسر، شما را در رژیم غذایی خود را غنی از کلسیم، منیزیم و فسفر است. در این مقاله، ما به شما چگونه به طبخ کیک پنیر را نشان می دهد.
1
گزینه های متعددی برای ساخت این دسر وجود دارد. پنیر و مشتقات پنیر را می توان به خمیر اضافه و طبخ کرم از آن. cheesecakes ها در حال حاضر بسیار محبوب است. این یک درمان کم کالری در مقایسه با کیک استاندارد را به عنوان آرد دسر در کمی است. ساختار شامل یک پنیر خامه ای پنیر کلاسیک "فیلادلفیا" و یا "ماسکارپونه"، اما شما می توانید 30٪ پنیر معمولی استفاده کنید. برای دسر پخت و پز شما نیاز دارید:
500 گرم نان روغنی؛
قاشق غذا خوری از نشاسته،
3 عدد تخم مرغ؛
قند؛
3 قاشق غذا خوری کره؛
پودر خمیرمایه؛
150 گرم از کرم.
2
برای شروع، پایه و اساس. با استفاده از یک کماج سخت کار کردن چرخ گوشت به پودر و اضافه کردن روغن چرب کنید. هم بزنید تا یکنواخت و انتقال جرم به یک ظرف پخت. صاف کردن قاشق و بالا بردن بلوک مخلوط سنجاق آن را به در و دیوار و کف ظرف. در حال حاضر برای آماده سازی لایه کشک. با کمک یک مخلوط کن یا میکسر، مخلوط پنیر با خامه و شکر.
3
در یک کاسه، ماهوت پاک کن زدن سفیده و شکر جدا، به آرامی آنها را به پنیر فشار. فراموش نکنید که برای اضافه کردن یک لایه از پودر پخت کیک پنیر و نشاسته. در بالای پایه شیرینی دراز خامه کشک و ارسال کیک در فر به مدت 1.5 ساعت است. پخت در 160 درجه سانتی گراد هنوز به دسر از بین بردن از اجاق عجله نیست. کمی باز کردن درب فر و اجازه دهید کیک پنیر سرد برای 20-30 دقیقه. خدمت سرد با بستنی یا شیر تغلیظ شده.
4
اگر شما نمی خواهید به پخت هر چیزی، شما می توانید کیک پنیر با راه سرد طبخ می شود. برای انجام این کار، خیس کماج در شیر قرار داده و آن را در قالب. بر روی لایه های کوکی، پخش کردن خامه کشک، و تا زمانی تمام مواد تشکیل دهنده به پایان رسید. برای طبخ کرم، پنیر ضرب و شتم با خامه ترش، به تدریج شکر وارد کنید و همچنان به ضرب و شتم تا یک توده همگن. در بشقاب دیگری، را به کرم در یک فوم و به آرامی به جرم کشک را وارد کنید.
5
لیست قیمت محصولات کیک پنیر سرد:
1 کیلوگرم از کوکی ها.
500 گرم پنیر؛
300 گرم خامه ترش؛
400 گرم از کرم؛
شیشه ای شکر؛
شیر برای خیساندن نیست.
اجازه دهید آن را برای ساعت 4 در یخچال و فریزر ایستاده است.
6
شما می توانید کیک را از کیک خوری با کرم لیمو طبخ می شود. برای آماده سازی آزمون، تخم مرغ ضایعات مرغ را با شکر و اضافه کردن پنیر و آرد به آنها. خمیر را بررسی کنید چسبنده همگن و پخت آن 40 دقیقه. باید یک کیک بالا که نیاز به خنک شود و برش را به 3 اون سوی خاکستر سوخته وجود داشته باشد. برای کرم، دریافت کره خامه و شیر تغلیظ شده آب پز. کل لیمو همراه با شکسته پوست را در مخلوط کن یا بر روی یک چرخ گوشت. اضافه کردن یک توده لیمو به شیر تغلیظ شده با روغن. ضرب و شتم کرم دوباره. قبل از روان کیک، آنها را با یک لیکور و یا چای سیاه قوی تغذیه می کنند. قبل از تغذیه، اجازه دهید اشباع کیک از 4-8 ساعت است.
از پنیر دلمه، شما می توانید یک کرم خوشمزه برای بیسکویت کیک آماده است. پاک کردن پنیر از طریق غربال و اضافه کردن زرده و شکر را به آن. پوشیدن یک کرم مخلوط کن و به آرامی به مقدار زیادی از پنیر و تخم مرغ را وارد کنید. شما می توانید شکر وانیل یا کاکائو اضافه کنید. با این کرم، به یاد داشته باشید بیسکویت کیک.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه به طبخ کیک از پنیر"
0
1377
