چگونه به طبخ کرم شیر چگال

شیر تغلیظ شده - یک محصول جهانی برای تهیه محصولات قنادی استفاده می شود. این نه تنها برای تولید کرم، بلکه همچنین به عنوان ماده ای از آزمون استفاده می شود. در این مقاله ما خواهیم گفت که چگونه یک کرم شیر تغلیظ شده ایجاد کنیم.

کرم موز با شیر تغلیظ شده مناسب برای پر کردن شیر و گسترش قشر "ناپلئون" است. مخلوط شیر متراکم معمولی با خامه ترش و دو موز. تمام جرم در مخلوط کن بر روی چرخش متوسط \u200b\u200b2-3 دقیقه نگهداری می شود. باید یک مخلوط همگن اتفاق بیافتد. کرم مایع خواهد بود، بنابراین آن را برای 2 ساعت در یخچال و فریزر حذف کنید و تنها پس از آن توسط کیک منتقل کنید. یک بانک شیر 400 گرم از خامه ترش و 2 موز است.

آیا کیک بیسکویت را با چاشنی کارامل تحسین می کنید؟ برای تهیه یک کرم، شما باید شیشه ای از شیر چگال را تهیه کنید. سعی کنید محصول را به قهوه ای تیره بپوشانید. در پخت و پز شیر چگال به مدت 4 ساعت ترک خواهد کرد. پس از آن، شیرین را خنک کنید و آن را با خامه ترش مخلوط کنید. با کمک یک میکسر، کرم را به یک فوم با شکوه ببرید و در سرعت های کوچک، مخلوط کارامل را با خامه ترش وارد کنید. مخلوط کردن برای به دست آوردن یک توده با شکوه همگن. 500 میلی لیتر از کرم کرم و خامه ترش، شیر تغلیظ شده است. برای پر کردن پخت و پز، از کرم 20٪ یا 30٪ استفاده کنید.

برای تهیه یک کرم کلاسیک، که سبدهای و آجیل را پر می کند، لازم است روغن کرم را نرم کنی. برای انجام این کار، آن را از یخچال و فریزر قرار دهید و در دمای اتاق به مدت 1 ساعت مقاومت کنید. زرده تخم مرغ را به فوم سرسبز نگاه کنید و روغن را مخلوط کنید. در بخش های کوچک، شیر تغلیظ شده را وارد کنید (نه پخته شده) و وانیلین را اضافه کنید. برای پیکانی، شما می توانید یک قاشق غذاخوری از لیکور را پور کنید. کرم را در یخچال به مدت 2 ساعت بگذارید و سپس سبد ها را پر کنید یا کیک را از بین ببرید. در 200 گرم روغن نیاز به 100 میلی لیتر شیر تغلیظ شده و 1 زرده دارد.

آیا می خواهید مهمانان را با یک کیک تند شگفت زده کنید؟ کرم را با شیر تغلیظ شده با افزودن کنیاک آماده کنید. کره نرم شده را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید و 2 قاشق غذاخوری کنیاک را بریزید. اگر می خواهید، وانیلین را اضافه کنید. در 200 گرم روغن، 150 میلی لیتر شیر تغلیظ شده کافی است.

برای فرار از بیسکویت، می توانید یک خردل را آماده کنید. مخلوط شیر جامد با آرد و زرده و قرار دادن در حمام آب. تمام وقت مخلوط را مخلوط کنید تا تخم مرغ پیچیده نباشد. پس از جرم ضخیم شدن، یک قاشق غذاخوری از شکر و کاه کره را اضافه کنید. مخلوط را ترک کنید تا خنک شود. در توده خنک کننده، شیر تغلیظ شده را وارد کنید و وانیلین را اضافه کنید. 0.5 لیتر شیر 400 میلی لیتر شیر تغلیظ شده (1 بانک)، 2 قاشق غذاخوری آرد و 100 گرم روغن است.

شما می توانید کرم پنیر کوارتز را برای Tiramisu یا دسر غیر معمول آماده کنید. در یک مخلوط کن، پنیر چرب چرب و شیر متراکم را به آن اضافه کنید. تعداد انگشت شماری از تمشک یا توت فرنگی را به ضخامت مخلوط کن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. چنین کرم شما می توانید هر پودینگ را اضافه کنید یا کوکی های Savoyardi را پوشش دهید. شما می توانید از انواع توت های فصلی استفاده کنید. هنگام اضافه کردن گیلاس، شکر بیشتری را پمپ کنید.

کرم ها بر اساس شیر تغلیظ شده به خوبی با آجیل و میوه های خشک شده ترکیب شده اند. سعی کنید شکلات و کرم کرم را از شیر چگال جوش خورده مخلوط کنید. به نظر می رسد یک دسر شیرین شیرین.