هر میزبان قادر به تهیه یک خردل خواهد بود، اگر شما به شدت از دستورالعمل ها پیروی کنید. اساس توده خوشمزه شایع ترین محصولاتی است که در هر آشپزخانه هستند. به صورت اختیاری، کرم را می توان به دست آورد، آن را با اضافه کردن کاکائو آماده کنید یا کره را به آن اضافه کنید.
محصولات CUSTARD
برای کرم سنتی شما نیاز دارید:
- شیر - 2 عینک؛
- شکر - 1.5 عینک؛
- تخم مرغ (زرده) - 2 عدد؛
- آرد - 2 قاشق غذا خوری.
چگونگی طبخ خوشمزه معمولی
اول از همه، مخلوط شن و ماسه قند و آرد گندم. بعد، دو تخم مرغ خام بزرگ و سنجاب جداگانه از زرده را بگیرید. زرده ها به یک کاسه خشک تمیز می شوند و آنها را با شکر و آرد حرکت می دهند - مواد خشک به زرده اضافه می شوند. لاستیک وزن یا دست نویس، و یا با مخلوط کن با استفاده از نازل سوپ پوره. توده حاصل این است که نیمی از فنجان شیر سرد را گسترش دهیم.
بقیه شیر (نیمه فنجان) به جوش بسیار آهسته آورده شده است. در شیر جوش با جریان نازک، توده آماده زرده، شکر، آرد و شیر را تهیه کنید. هنگام تزریق کرم به طور مداوم با گوه تداخل می کند. آتش کم تحت ظروف آشپزخانه با کرم به حداقل و حرارت کرم قبل از ضخیم شدن. هنگامی که کرم پخت و پز، برای یک ثانیه، از اجاق گاز دور نیست و به طور مداوم با محتویات سطل دخالت نمی کند - شما توده را تغذیه نخواهید کرد.
به محض اینکه کرم ضخیم می شود، آن را در یک مکان خنک برای خنک سازی کامل حفظ کنید. به طوری که کرم یک پوسته خشن را تشکیل نمی دهد، سطل را با یک قطعه بزرگ از فیلم غذایی پوشش داده و آن را با دستان خود به طوری که آن را به سمت راست بر روی سطح کرم افتاد.
کرم کیک سنتی مناسب برای تولید کیک ناپلئون است.
چگونه یک کرم خرد شده با طعم خامه ای بسازیم
کرم را با توجه به دستور العمل که در بالا شرح داده شده، آماده کنید و آن را کاملا خنک کنید. در حالی که جرم خنک می شود، 150 گرم کره با کیفیت بالا را نرم کنید. کره در یک کاسه قرار داده شده برای شلاق زدن و ریختن به آن یک قاشق غذاخوری از شکر پودر. توده را با مخلوط کردن بیدار کنید. هنگامی که روغن کرکی می شود، آن را به آن ریخته و یک بار دیگر ما همه چیز را پنهان می کنیم.
کرم کره کرمی متراکم تر است، بنابراین خوب است که از آن برای پر کردن کلرها استفاده کنید.
نحوه طبخ خرد کردن شکلات
برای یک کرم خوشمزه با طعم و شکلات رنگ، شما نیاز به 3 مقاله دیگر خواهید داشت. ل پودر کاکائو. هنگامی که شما آخرین با آرد را مخلوط کنید، آن را به شکر اضافه کنید. کرم بعدی به همان شیوه ای که در اولین دستور العمل شرح داده شده است آماده شود. اگر پس از خنک کردن شکلات شکلات، شما آن را از 200 گرم کره نرم، پس از آن یک کرم ضخیم مناسب برای روغن های بیسکویت مناسب است.
چگونگی طبخ خوشمزه طعم دار
Custard Aromatize می تواند توسط هر ماده مناسب باشد. چنین کرم برای آماده سازی دسر بخش در عینک یا کرمان مفید است.
کرم وانیل
هنگامی که کرم پخت و پز، زمانی که او به طور کامل ضخیم نیست، یک کیسه شکر وانیل را به سطل اضافه کنید.
کرم لیمو
در Custard در حال حاضر آماده و سرد، یک قاشق غذاخوری از Lemon Zest قرار داده و بر روی یک چرخش بسیار کوچک رنده شده است.
کرم رم
5-6 قطره ذرات رم اضافه کردن به کرم سرد و آن را به طور کامل مخلوط کنید.
در ویدیو زیر، شما چند دستور العمل اصلی اصلی اصلی خانه را پیدا خواهید کرد. شما می توانید یک کرم خوشمزه از کنسانتره فروشگاه آماده کنید - روش پخت و پز بر روی بسته نشان داده شده است.
0
452
