نحوه طبخ وفل

وفل یک دسر خوشمزه است که می تواند یک ساعت قبل از مهمان آماده شود. ویفر ها را می توان هر دو شیرین و به عنوان یک میان وعده به غذاهای اصلی ساخته شده است. لازم است وفل ها را در یک Wafelnice ویژه آماده کنید و اگر وفل بلژیک باشد، باید یک دستگاه الکتریکی را با سلول های بزرگ خریداری کنید. همچنین امکان آماده سازی وفل در فرم های سیلیکون ممکن است.

بسیاری از دستور العمل های خمیر برای وفل، شروع به ساده ترین - دستور العمل پایه برای تهیه وفل های کلاسیک در Wafflell الکتریکی.

1
چگونگی طبخ وفلز. دستور کلاسیک

به منظور ایجاد خمیر، شما باید محصولات را آماده کنید:

تخم مرغ مرغ تازه - 4 عدد.؛
مارگارین یا کره - 200 گرم؛
شکر شیشه ای ناقص است
آرد - 1 فنجان بدون اسلاید؛
شکر وانیل - به مزه.

پخت و پز وفل بسیار ساده است:

ما خمیر را می سازیم: تخم مرغ ها به خوبی با شکر مخلوط می شوند، سپس می توانید گوه را ضرب و شتم کنید یا از میکسر استفاده کنید. مهم است که منتظر لحظه ای باشید که جرم شروع به روشن شدن و افزایش حجم می کند. شکر باید حل شود بسیار مهم است که مقدار شکر را به شدت کاهش ندهید، زیرا پس از آن، توده ای که من می خواهم، توده ای نخواهد بود.
همانطور که برای وانیلین، شما می توانید یک پودر، شکر یا به جای این ادویه را اضافه کنید اضافه کردن کمی نارنجی نارنجی. این بسیار خوشمزه خواهد بود!
روغن یا مارگارین باید خفیف باشد. بنابراین، ما پیش از بسته یخچال و فریزر، شما حتی می توانید بر روی باتری یا کنار اجاق گاز قرار دهید تا روغن سریعتر نرم شود.
مارگارین نرم و یا روغن کمی به یک مخلوط تخم مرغ شکر اضافه می شود، Scorch طولانی نیست، فقط برای گرفتن یک توده همگن.
به هر حال، برای کسانی که هیچ وقت صبر نمی کنند تا مارگارین صبر کنند، ما توصیه می کنیم ذوب شدن آن بر روی صفحه در آتش آهسته. سپس مقدار آرد باید افزایش یابد و در هنگام استفاده از آزمون، 1.5 عینک را اضافه کنید.
آرد خرد شده است، در قسمت های کوچک خمیر را مخلوط کنید. خمیر را بشویید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
خمیر آماده است، در حالی که روشن کردن electrovapulnitsa. سطح کار این ابزار با روغن نباتی روغن کاری، به طوری که وفل اول ندارد به دور انداختن.
در 1 waftle شما نیاز به یک قاشق غذاخوری خمیر بدون اسلاید. ما در خمیر بر روی سطح کار وفل، ما نزدیک، صبر کنید زمانی که ویفر مکیده است.
آمادگی برای بررسی این راه: یا با صدای خش خش مشخصه، و یا بلند کردن لبه های لوازم الکتریکی. آن را به ارزش چیدن یک وفل است.
بلافاصله، تا زمانی که وفل گرم است، شما نیاز به آن را تغییر در جست و خیز و پیچ و تاب به داخل لوله. لازم است برای انجام همه چیز بسیار سریع است، چرا که ویفر سرعت سرد می شود و خاصیت ارتجاعی از دست می دهد.
ما اقدامات خود را تکرار کنید تا پایان خمیر. وفلس می توان با کاستارد پر و یا در خدمت به چای مناسب به طوری که بدون چاشنی.
ذخیره پخت شما در یک محل خشک نیاز دارند، قرار دادن در یک ظرف با درب. سپس وافل تازه باقی خواهد ماند و ترد برای مدت زمان طولانی.

2
وافل نرم. نحوه پختن

و یک دستور العمل جالب تر برای ساخت وافل در شیر. هیچ چیز پیچیده، نکته اصلی این است به خمیر به درستی، و سپس شما می توانید فکر می کنم در مورد آن را بهتر به خدمت است. پیشنهاد ما برای آماده سازی وفلس بلژیک.

برای آزمون آنچه مورد نیاز است:

تخم مرغ - 4 عدد.
شیر - 1 فنجان یا 250 میلی لیتر،
شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
آرد - 2 عینک بدون اسلاید.
روغن نباتی - 100 میلی لیتر،
حوضه - 1 کیسه؛
نمک - خرج کردن؛
وانیلین است به طعم و مزه.

پخت و پز ویفر با شما:

در یک ظرف جداگانه، ما مخلوط مواد خشک: آرد (باید آن را غربال)، شکر، نمک، پودر شیرینی و شکر وانیلی.
پروتئین ها از زرده جدا کنید. ما پور شیر به پروتئین و کره را اضافه کنید، مخلوط کنید.
ما ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، ترکیب با دقت به طوری که هیچ توده وجود دارد.
حرارت Wafelnitsa. قبل از شروع پخت وافل، ما سطح را با روغن نباتی روان.
برای 1 وافل، انتخاب کنید تا یک قاشق غذاخوری کامل از آزمون.
ما پخت تا وافل پیچیده می شود.
لازم نیست به نوبه خود از جمله وافل، چرا که در این دستور غذا، وافل حال آماده سازی یک فرم مربع است.
با شیر، توپ بستنی و یا بالا پودر شکر اسپری: شما می توانید بلافاصله خدمت، گرم است. و معلوم است بسیار خوشمزه اگر از شیر گرفتن ویفر گرم با شربت توت، عسل ذوب شده یا شکلات داغ.