چگونه به عید پاک بپردازید

غیر ممکن است که یک تعطیلات عید پاک بدون ویژگی های اصلی آن - یک عید پاک خرد شده و کلبه پنیر.
پخت و پز کلاسیک کلوچه پنیر پنیر عید پاک به راحتی. در عین حال، میز جشن شما دسر ملایم و خوشمزه را تزئین می کند.

پس از سنت ها، عید پاک در حال آماده سازی است - در روز پنج شنبه خالص، و آن را به شکل "اسلاید". برای دادن چنین فرم، راحت استفاده از یک حمله چوبی یا پلاستیکی خاص است. آسان است برای پیدا کردن در فروشگاه ها، به ویژه در آستانه تعطیلات. اما شما می توانید استفاده کنید و Colander، یک گلدان معمولی گل یا یک سوراخ در ظرف از بستنی استفاده کنید.

بنابراین مواد زیر را آماده می کنیم:

500 گرم پنیر کلبه خشک تازه (محتوای چربی از 9٪)؛
200 گرم ضخامت چربی خرد شده؛
180 گرم از روغن کرم دمای اتاق؛
100 گرم شکر؛
20 گرم وانیل (وانیلین یا شکر وانیل مناسب است)؛
40 گرم کشمش (نور بهتر).

به صورت اختیاری، شما می توانید آجیل، Kuragu یا zucats را اضافه کنید.

روغن کرم را تهیه کنید، آن را در دمای اتاق بگذارید تا پلاستیک و نرم شود.

کشمش، شستشو و آب جوش را بریزید. پس از 15-20 دقیقه، آب را تخلیه کنید و خنک کنید.

پنیر کوارت را از طریق گاز یا غربال خوب پاک کنید. بهتر است که پنیر کلبه خانگی را مصرف کنید، اما اگر پنیر کلبه شما در فروشگاه خریداری شود، آن را دو بار پاک کنید. بنابراین همگن و هوا تبدیل خواهد شد. مهم است که از یک چرخ گوشت برای این استفاده نکنید، از آن زمان تا به حال اثر ویسکوزیته و گرد و غبار را دریافت کنید.

در خامه ترش، شکر و وانیل را حل کنید. در کرم شیرین شیرین، کره نرم شده را اضافه کنید. مخلوط را به دقت مخلوط کنید تا یک توده ی هوشی، هوا را بدست آورید. شما می توانید از مخلوط کن یا مخلوط کن استفاده کنید.

پنیر و کشمش های زباله را اضافه کنید (آجیل، Tsukati، Kuragu). و دوباره مخلوط کنید.

در حال حاضر در شکل یک اسلاید شکل پنیر عید پاک. برای این شکل برای عید پاک، در بشقاب و بررسی مارلی قرار داده است. سازمان دیده بان که هیچ برابر در مارلا وجود دارد، در غیر این صورت عید پاک که معلوم است ناهموار است. قرار دادن با دقت به شکل پنیر پخته شده است.

از بالا، پوشش لبه های گاز قرار داده و طلایی (به عنوان مثال، یک شیشه 1.5 لیتری با آب). فرم با ظلم و ستم است در یخچال و فریزر برای حدود 10-12 ساعت حذف می شود.