چگونه به طبخ رمان سرسبز

عطر و طعم فراموش نشدنی از املت هر یک از ما از دوران کودکی به یاد می آورد. چه کسی آن را با شکوه، نور، ملایم و با این غذای رضایت بخش سعی نکرده است؟ تعداد زیادی از تغییرات آماده سازی این کوشان وجود دارد، آن را در بسیاری از آشپزخانه در جهان وجود دارد، نیازی به مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده بزرگ نیست و مقدار قابل توجهی از زمان برای پخت و پز را نمی گیرد. این را می توان در مایکروویو آماده کرد، یک اجاق آهسته، یک کوره یا یک ظرف، به شکل رول، کیک با پر کردن داخل یا پودینگ معمولی فشار دهید. بیایید و ما به عقل آشپزی یاد بگیریم، چگونه می توانید یک تخم مرغ را بخورید.

• دو ظروف عمیق که در آن پروتئین و زرده را به طور جداگانه ضرب می کنید؛
• ذرت، چنگال، میکسر یا مخلوط کن برای شلاق؛
• ظروف با پوشش غیر چوب و یا پخت و پز معمولی با سطح حتی سرخ کردن و پایین ضخیم.

• به آرامی زرده ها را از پروتئین جدا کنید، مقدار شیر را به آنها اضافه کنید و ابتدا آنها را بکشید. اگر می خواهید یک املت از یک سازگاری متراکم تر دریافت کنید، آرد را بریزید (1 ساعت در هر تخم مرغ).
• برخی از نمک را به پروتئین اضافه کنید. ضرب و شتم قبل از ظهور یک فوم پایدار، پیوستن به یک جهت.
• به آرامی به پروتئین ها با یک توده شیر زرده، پیوستن به مخلوط کردن از همان جهت.
• اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات که دوست دارید.
• تانک های پیش از پیش از پیش ساخته شده فراوان هستند تا روغن ایجاد کنند و به آرامی قطعه کار آماده را به آن برسانند. فراموش نکنید که ظرفیت را با یک درب پوشش دهید.
• آماده سازی املت در یک ظرف پخت و پز بر روی کوره باید با تغذیه برای چند ثانیه از آتش بزرگ شروع شود (جرم به طور فعال در آن زمان افزایش می یابد)، که پس از آن باید به حداقل شاخص کاهش یابد. Omelet پخته تا زمانی که لایه بالایی ضخیم شدن و ظاهر پوسته طلایی دلپذیر بر روی آن. اگر از کوره استفاده می کنید - پس از 10 دقیقه پس از پخت آن در 180-200 درجه آماده می شود.
• تخمگذار املت به پایان رسید باید به طور انحصاری بر روی صفحه گرم باشد. هنگامی که درجه حرارت ظروف قوی تر خواهد شد - تلاش های شما ناموفق خواهد بود. از تفاوت دما، املت می تواند چروکیده شود و یک نگاه کاملا غیرقطبی به دست آورد.

اگر شما پیروی از شخصیت خود را، پس شما را به دستور العمل برای آماده سازی یک تخم مرغ کلاسیک، بدون اضافه کردن مواد اضافی مواد مغذی، مانند سوسیس، پنیر، غذاهای دریایی، مربا یا ژامبون (که شما نیاز به سرخ کردن در یک تابه، به طور قابل توجهی افزایش آن را افزایش دهید محتوای کالری از جانب گزینه های پخت و پز ممکن است برای شما قابل قبول ترین را انتخاب کنید