چگونه به طبخ ماکارونی نازک

پنکیک نازک را می توان حداقل در شیر آماده، حتی در آب است. برای آنها، شما فقط نیاز به شروع یک خمیر بسیار مایع و سهام تا با یک ماهی تابه خوب است.

1
چگونه به طبخ ماکارونی نازک - انتخاب ماهی تابه

پنکیک نازک بهتر از یک کوره در ویژه ماهی تابه و به نام - "کلوچه". این ماهی تابه ها تخته کم و پوشش داده شده در داخل تفلون. در ظرف ها یک جمله، پنکیک هرگز نزدیک به پایین باشد، اما اگر شما از آن استفاده به شدت با تعیین وقت قبلی. پخت پنکیک نازک می تواند در تابه معمول، که در آن شما FRIT تخم مرغ و سیب زمینی درهم باشد. قبل از شروع اجاق گاز در آن پن کیک، آماده ظروف در این راه:

شستن ماهی تابه را با آب گرم با مواد شوینده و یا نوشابه.
دندانه دار کردن ماهی تابه خالص در آتش است.
تمرین در یک قاشق غذاخوری پر از احساسات یک نمک حفره بزرگ است.
صبر کنید تا نمک بسیار گرم می شود. به خاطر تابه را روی آتش است.
با کمک خورده در چند لایه از حوله کاغذی، شکستن نمک بیش از کل سطح تابه سرخ کردن. درمان سطح به طوری که ماهی تابه براق شود.
نگه دار، نمک گرم است. حذف مازاد با دستمال خشک است.
یک بار دیگر، تقسیم ماهی تابه و لام آن را با یک تکه سالا بدون نمک.

2
چگونه برای آماده سازی پنکیک نازک بر روی آب

تست تکنولوژی پخت و پز:

شکستن 3 عدد تخم مرغ را در یک کاسه. پور کمی نمک و 2 قاشق غذاخوری شکر به تخم مرغ است. توده متورم میکسر به فوم.
نیم یک فنجان طرح آرد از طریق یک غربال و مخلوط با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر برای خمیر.
را فشار دهید آرد را به توده تخم مرغ و مخلوط قاشق است.
در خمیر ضخیم و در نتیجه، پور نصف فنجان آب گرم - مخلوط میکسر.
حالا پور یکی دیگر و یک لیوان نیمی از آب در خمیر، به خمیر را با یک wedense - باید آن را مانند یک کرم چرب آبدار کار کند.
در نهایت، پور 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی بدون بو در خمیر، خمیر مخلوط دوباره با هم زن.

به طوری که پنکیک به عنوان نازک تر می شود، کمی بر روی یک ظرف پخت و پز گرم قرار دهید و آن را به خوبی در سراسر سطح توزیع کنید. پنکیک های سرخ شده از دو طرف به رنگ طلایی.

به پنکیک در آب، خوراک کره ذوب شده و عسل یا شربت نارنجی ضخیم.

3
نحوه آماده سازی پنکیک های نازک در آب گازدار

این پنکیک ها باز و ملایم هستند.

چهار تخم مرغ سنجاب را از زرده جدا می کنند.
سنجاب ها با خرج کردن نمک به فوم، اما نه به قله های پایدار.
Yolksarize با قاشق غذاخوری شکر.
سنجاب های زن و شوهر و زرده و یک لیوان آرد به آنها داده می شود. همه مخلوط کردن و اضافه کردن یک قاشق چای خوری سودا، با آب لیمو رد می شود.
توده ضخیم ناشی از گاز به حالت خامه خامه ای نادر است.

پنکیک های سرخ شده در یک ظرف پخت گرم. آن را در مقابل هر یک از ریختن خمیر روغن روغن با روغن گیاهی یا چربی خوک.

بهترین پنکیک ها با ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا یا خاویار سرخ خدمت می کنند.

4
چگونگی طبخ پنکیک های شیری نازک

چهار تخم مرغ در یک کاسه یاد می گیرند و آنها را به همگن تبدیل می کنند. به تخم مرغ، کف لیوان شیر را اضافه کنید، 1/2 C.L. نمک، 1 قاشق غذاخوری. شکر، 1 فنجان آرد. مخلوط توده و شیر بسیار زیادی را برای دریافت خمیر بسیار مایع اضافه کنید. اجازه دهید آن را 20 دقیقه پرورش دهید، و سپس 100 میلی لیتر روغن کرم ذوب شده را بریزید. پنکیک را سرخ کنید، بدون روغن علاوه بر روغن به روغن روغن.

توت تازه و کرم خرد شده یا شکلات شکلاتی به خوبی به پنکیک شیر می رسد.