نحوه ساخت پنکیک ها - هر میزبان را می داند، اما گاهی اوقات این اتفاق می افتد که پنکیک ها با چنین سرسبز بیرون نمی آیند، همانطور که می خواهم. آنها صاف و لاستیکی به دست می آیند. به طوری که پنکیک های شما همیشه سرسبز شده اند، شما فقط باید دستورالعمل را به یاد داشته باشید.
اسرار ساخت سرسبز
Fritters را می توان در مخمر آماده کرد، اما ساده تر و سریع تر - خمیر را در کبد خمیر کنید.
ظرافت پخت و پز غذاهای خوشمزه:
- خمیر خمیر را بر روی پنکیک به آرد گندم از بالاترین درجه نیاز دارد. این را می توان به نسبت های کوچک ذرت، گندم سیاه یا آرد چاودار اضافه کرد. قبل از شروع به خم شدن خمیر، آرد لزوما sifted.
- به عنوان یک سازگاری، خمیر باید نادر باشد و نه خیلی متراکم، تقریبا مانند یک خامه ترش ترش. اولین پنکیک ها تأیید می شود - شما باید در یک قاشق غذاخوری شماره گیری کنید، به یک ماهی تابه گرم با روغن ریخته می شود. اگر خمیر گسترش ندهد، این فقط یک سازگاری ایده آل است.
- همانطور که برای دمای همه محصولات، لازم است از امکانات دمای اتاق آماده شود، سپس تمام اجزاء به طور فعال با یکدیگر ارتباط برقرار خواهند کرد.
- خمیر قورباغه بود - ما زمان را برای حل و فصل می دهیم. تقریبا 15 دقیقه، شما حتی می توانید خمیر را نیم ساعت بگذارید، فقط یک قاشق یا یک شیء دیگر جدول، که خمیر را خم می کند، باید از بین ببرید. پس از خمیر نشسته، دیگر هم سخت نیست، اما بلافاصله به سرخ کردن ادامه دهید.
- پنکیک های معطر به نظر می رسد اگر شما کمی از وانیلین را به خمیر اضافه کنید، و دلفریب خرد شده خرد شده مناسب برای پانسمان زباله است.
- چه نوع ظروف نیاز دارد: تست، کاسه معمولی، قاشق یا نیمی از آنها را لمس کنید. برای سرخ کردن - پخت سرخ کردن آهن، تیغه شانه راحت.
- افزودنی ها در تخمگذار خمیر: این کشمش، درام خرد شده، سیب، موز است. بسیاری از مواد افزودنی بهتر نیستند، زیرا بر پف محصول نهایی تاثیر می گذارد.
- چگونه به سرخ پنکیک: اول، سرخ کردن نیازهای پان برای قرار دادن در آتش متوسط، اجازه دهید آن را گرم تا به مدت 40 ثانیه، سپس روغن بریزید، صبر کنید چند دقیقه. دوغ تخمگذار تا با یک قاشق غذا خوری. و سرخ پنکیک درب که بسته! به محض این که آنها را دیدم که در پایین پخت شروع به خفه شو، و حباب هوا در بالای ظاهر شد، از آن زمان به نوبه خود پنکیک. به نوبه خود بیش چنگال خود.
چگونه به سرخ سرخ سرسبز. دستور العمل جهانی
محصولات:
- تخم مرغ - 1 یا شما می توانید 2 عدد؛
- کفیر - 500 میلی لیتر،
- سودا - 1 قاشق چایخوری. (بدون یک اسلاید!)؛
- شکر - شما می توانید 2 قاشق غذاخوری. یا 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 2.5 فنجان؛
- شکر وانیلی - خرج کردن؛
- نمک - خرج کردن (شما می توانید قرار).
- روغن نباتی - 3 T.L.
چگونه به درستی مخلوط کردن خمیر:
- در یک کاسه شما نیاز به درایو تخم مرغ به پور قند، شکر وانیل، نمک، مخلوط کنید.
- آرد الک را وارد کنید، اما ترکیب نمی شود.
- اعتصاب در بالای آرد، شما نیاز به پور از نوشابه (سرکه به خاموش)، و سپس شما نیاز به ریختن کفیر. به لبه در یک دایره - از مرکز کاسه: در حال حاضر شما می توانید خمیر را بر روی پنکیک مثل این مخلوط کنید.
- خمیر باید کاملا ورزیده می بود که هیچ توده آرد وجود دارد. شما می توانید سیب، موز و کشمش اضافه کنید.
- ما را ترک خمیر برای دلجویی، آیا قبل از سوختن ترکیب نمی شود.
- فرای در یک ماهی تابه به خوبی گرم در روغن نباتی (ترجیحا بدون بو) مورد نیاز پنکیک. شما می توانید سعی کنید به سرخ ماهی تابه در زیر درب بسته و بدون پوشش. بنابراین شما خواهد شد درک آنچه گزینه بیشتر دوست دارید.
سرخ در دست اجرا را می توان با مربا، مربا، عسل را با خامه ترش خدمت کرده است، و همچنین. اگر خمیر شیرین نیست، پس از آن سس سیر می تواند ساخته شود: (4 قاشق غذاخوری) به خامه ترش فشار یک جفت از حبه سیر، مخلوط، اضافه کردن نمک، فلفل سیاه، سبزی های تازه خرد شده (جعفری، شوید).