محصولات این کارخانه آرد هیچ تواند بدون بکینگ پودر نمی شود تصور. او مسئول شکوه و جلال و معطر ظاهر زیبا و پخت خانه خوشمزه است. اما چه باید بکنید هنگامی که نیاز فوری به یک کیک، پنکیک یا کلوچه، و در خانه است یک ماده گرم معجزه وجود ندارد؟ چه غذاهایی می تواند آن را جایگزین؟ این مقاله میزبان کمک خواهد کرد برای پیدا کردن یک جایگزین عالی برای مخلوط پخت به پایان رسید.
پخت پودر را به آزمایش چیست؟
پودر خمیرمایه - یک ماده اجباری برای تولید پخت سرسبز. اصل عامل آن است که در شکل گیری حباب های دی اکسید کربن که طور مساوی در سراسر خمیر در طول پخت آن توزیع شده است.
در فروش شما می توانید آماده ساخته شده است بکینگ پودر، که متشکل از پیدا کنید:
- اسید سیتریک؛
- نوشابه (مواد غذایی).
- آرد یا نشاسته.
مزایا و معایب بکینگ پودر
مانند هر ماده دیگر از بیکینگ پودر دارای مزایا و معایب آن است. قبل از اینکه شما از آن استفاده کنید برای ساخت شیرینی، شما باید با آنها آشنا باشد، برای جلوگیری از امکان آسیب رساندن به بدن از هر یک از خانواده ها است.
از جمله مزایای استفاده عبارتند از:
- محصول آماده برای استفاده.
- قیمت قابل قبول؛
- می توان آن را مورد استفاده برای تهیه یک شیرینی مجلل.
اشکالات مهم:
- آن است که از مواد که بسیار مفید برای یک ارگانیسم نمی تشکیل شده (به عنوان مثال سدیم hydrogenphosphate، hydrogencarbonate سدیم، و غیره ...)؛
- استفاده از نشاسته اصلاح شده است که در ترکیب پودر گنجانده شده است.
اگر زن خانه دار نیاز فوری برای تهیه یک کیک خانگی است، بهتر است به خرید پودر خمیرمایه، که از نوشابه، اسید سیتریک و آرد تشکیل شده است.
پودر خمیرمایه در خانه
برای تهیه پودر پخت خانه کلاسیک نیاز:
- 125 گرم نوشابه (مواد غذایی).
- 250 گرم کرم تارتار؛
- 20G آمون؛
- 25 گرم آرد برنج.
بر اساس این واقعیت که هر زن خانه دار در آشپزخانه شما می توانید تمام مواد لازم را پیدا کنید، شما هنوز هم باید از دو روش دیگر استفاده کنید.
صفحه اصلی Baweller از محصولات ساده: برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- 12 قاشق غذاخوری قاشق آرد؛
- 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سودا؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق اسید سیتریک.
آرد را می توان با شکر پودر، نشاسته یا هر پرکننده دیگر جایگزین کرد.
پودر پخت ساده برای آزمون: برای آماده سازی آن تنها نوشابه غذا مورد نیاز و 9٪ سرکه است. مخلوط کردن این مواد را می توان با یک مایع شستشو بدست آورد، که به عنوان یک پودر پخت معمولی عمل می کند. خمیر به نظر می رسد که یک سرسبز و متخلخل باشد.
اسرار پخت پخت پخت و پز پخت و پز
از سالها تجربه، آشپزی:
- پودر پخت و پز منحصر به فرد هر دو برای آماده سازی پخت بتنی و حاشیه ای آماده می شود. تنها الزام همه مواد تشکیل دهنده باید خشک باشد تا کیفیت آنها را از دست ندهد؛
- سرکه را می توان با آب لیمو تازه جایگزین کرد؛
- سودا غذا باید تنها در خمیر، که شامل محصولات لبنی تخمیر شده است، اضافه شود.
بر اساس اطلاعات دریافت شده، می توانیم نتیجه گیری کنیم: هر میزبان (حتی تازه وارد بی تجربه)، می تواند به طور مستقل پودر پودر پودر را از مواد اولیه آماده کند. یکی از گزینه های پیشنهادی را امتحان کنید، و پخت شما همیشه سرسبز و زیبا خواهد بود.