چگونگی ساخت پنیر کلبه از شیر اثبات

شما می توانید پنیر از هر دو شیر تازه و پروکسی طبخ می شود. در مورد دوم، شیر نمی خواهد ناپدید می شوند و بهره مند شوند. پنیر و مشتقات پنیر نه تنها کمتر مؤثر است، بلکه خوشمزه باشد. هستند بسیاری از دستور العمل برای تهیه پنیر از شیر سیاه وجود دارد. ما در مورد محبوب ترین آنها بگویید.

1
چگونه به پنیر از شیر سیاه - نکات مفید

قبل از اینکه شما شروع به آماده شدن پنیر از شیر سیاه، مهم است که به یاد داشته باشید چند قانون مهم است. آنها کمک خواهد کرد که شما آماده پنیر خوشمزه و مفید است.

برای پخت و پز پنیر، بهتر است به استفاده از شیر سیاه و سفید خانگی.
به منظور دریافت پنیر معطر در خروجی، آن را به اندازه کافی برای اضافه کردن یک شیر تازه کمی در همان ابتدا از پخت و پز است.
برای اینکه شیر سیاه و سفید، شما نیاز به آن را در آتش و پس از پخت اضافه کردن کمی آب لیمو.
برای به دست آوردن پنیر خشک، لازم است برای افزایش زمان استراحت نشان می دهد.

2
پنیر و مشتقات پنیر از شیر سیاه در دستور العمل های کلاسیک

عناصر:

شیر سیاه 2 لیتر.
اب.

ترتیب دهی:

نگاهی به 2 تابه (یکی از آنها باید کمتر از دیگری باشد). در یک ماهی تابه کوچک، پور شیر.
پور کمی آب به یک ماهی تابه بزرگ است. قرار دادن یک ظرف شیر در این گلدان. لازم است که شیر در یک حمام آب ایستاده بود.
روشن کردن آتش وسط و شروع به گرم کردن شیر سیاه و سفید در حمام آب. مهم این است که درجه حرارت از ماهی تابه به تدریج گرم می شود. این اجازه خواهد داد برای به دست آوردن پنیر بیشتر آبدار عنوان یک نتیجه.
صبر کنید برای به جوش آوردن آب در یک قابلمه بزرگ که در آن یک ماهی تابه با شیر proximed وجود دارد. بلافاصله پس از جوش، آن را ممکن است تا ببینید که چگونه تکه های کوچک در شیر تشکیل شده اند. شما نیاز به صبر کنید تا سرم سبز شروع به تشکیل می دهد. به محض این که آن اتفاق می افتد، حذف ماهی تابه با شیر از آتش است.
قرار دادن در گازدار Colander و پور تمام محتویات یک ظرف کوچک، و صبر کنید تا تمام سکته مغزی مایع.

3
پنیر کلاسیک از شیر سیاه در مایکروویو

عناصر:

Skyd Milk 2 L.
Kefir 2 L. - اختیاری.

ترتیب دهی:

شیر سیاه را به یک کاسه خاص بریزید. اگر می خواهید، کمی کافیر اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
کاسه را با شیر سیاه در مایکروویو قرار دهید و آن را بر روی قدرت 750 W قرار دهید. شیر را به مدت 10 دقیقه به مایکروویو ببرید.
شیر پراکنده از طریق یک گاز از طریق یک گاز ثابت بر روی رودخانه.
پنیر کلبه را در یک ظرف جداگانه قرار دهید و 7-9 ساعت را ترک کنید.

4
پنیر کلبه از شیر سیاه و سفید در Multicooker

عناصر:

شیر پیمایش 1.5-2 لیتر.
کفیر در خواست

ترتیب دهی:

شیر سیاه را به کاسه ی چند ساله بریزید. یک MultiCooker را در حالت "پیش گرم کردن" قرار دهید. سپس صبر کنید تا شیر در آن گرم تا 40 درجه است. شیر باید در یک MultiCooker 40-50 دقیقه گرم شود.
چند لایه از پارچه های گاز یا پنبه را بر روی Colander قرار دهید. شیر خامه ای را از چندکره ای در آنجا بگذارید و اجازه دهید یک تخلیه مایع اضافی. در حدود 10-15 دقیقه، تمام ساقه های مایع اضافی.
پنیر کلبه خود را در یک ظرف جداگانه قرار دهید و پنیر کلبه را به مدت 5-7 ساعت تقویت کنید.

پنیر کلبه تهیه شده توسط دستور العمل های فوق به دست آمده بسیار آبدار، معطر و خوشمزه است. بلافاصله پس از پنیر کلبه می تواند به میز داده شود. میوه ها، آجیل ها و میوه های خشک شده را می توان به عنوان افزودنی های اضافی اضافه کرد. همچنین، اگر می خواهید، می توانید یک عسل کوچک، شکر یا دارچین را اضافه کنید (هنوز می توانید از ادویه های اضافی استفاده کنید). این اجازه خواهد داد که نه تنها برای دریافت یک ظرف بسیار خوشمزه و معطر، بلکه همچنین برای حذف عطر شیرخواران، که می تواند پس از آماده سازی پنیر کلبه باقی بماند.