چگونگی ساخت پنیر کلبه از کبد

پنیر کلبه یک محصول لبنی بسیار مفید است که شامل بسیاری از عناصر ردیابی و ویتامین ها است. و لازم نیست که پنیر کلبه را در فروشگاه خریداری کنید، می توان آن را در خانه از کبد ساخته شده است.

نکاتی که شما باید با تهیه پنیر کلبه خانگی خانگی بدانید:

• حدود 200 گرم پنیر کلبه از 1 L Kefir خارج می شود.
• پنیر خانه خانه بیش از 3-5 روز ذخیره می شود.
• Kefir برای پخت و پز پنیر پنیر باید طبیعی باشد، با حداقل نگهدارنده ها (دوره ذخیره سازی کمتر بر روی بسته، کمتر در کبد نگهدارنده ها)، و نه از پودر.
• لازم است شروع به پخت و پز پنیر پخت و پز در شب، ساقه های یک شبه سرم، و در صبح یک محصول تازه وجود دارد. و اگر شما هیچ وقت صبر کنید تا مدت زیادی صبر کنید، پس می توانید کلبه را به گاز بریزید، به پایان می رسد و به پایان می رسد و به پایان می رسد.

1

چگونه پنیر کوارتز از Kefir - دستور العمل کلاسیک

برای پخت و پز پنیر نیاز به:

• 1 LeFir؛
• قطعه کوچکی از گاز
• 2 تابه؛
• اب؛
• صافی؛
• قاشق چوبی؛
• دماسنج

پخت و پز:

• آب را به نصف به یک ظرف بزرگ بپوشانید، حرارت دادن به جوش.
• در یک تکه کوچکتر، ما کبد را پور می کنیم و یک ظرف کوچک را در یکی از بزرگ گذاشتیم.
• آتش سوزی به سوزاندن ضعیف و گرم کردن پان تا زمانی که کبد به 60 درجه سانتیگراد گرم می شود، حدود 10 تا 15 دقیقه، یا تا زمانی که کبیر رانندگی کند و سرم جدا شود.
• با یک قاشق چوبی، ما به دقت یک کلاچ را بر روی لبه جمع آوری کردیم، از صفحه خارج می شویم، نیم ساعت اصرار داریم.
• در یک کاسه عمیق، ما یک کولدر را قرار داده ایم، در Colander ما گاز را به چند لایه صاف می کنیم، به طوری که انتهای گاز از لبه ها از لبه ها آویزان شد.
• ما به کفیل پیچ خورده گاز پودر، کراوات را برای 2 انتهای متضاد از گاز، و سرم را برای 3-4 ساعت ترک می کنیم.
• هنگامی که سرم متوقف می شود ایستادگی کردن - پنیر کلبه آماده است. سرم نیز می تواند برای Okroshka، پنکیک پخت و پز و پنکیک استفاده شود.

2

چگونه پنیر کلبه از کبد یخ زده؟

اگر شما یک کبد یخ زده در فریزر دارید، می توانید کلبه ملایم و هوا را از آن بسازید.

برای جرمی شما نیاز دارید:

• 1 بسته Kefir؛
• غربال

پخت و پز:

• بسته Kefir را از فریزر، آن را برش دهید، کبوتر یخ زده را بر روی غربال قرار دهید، علامت ها را در یک لایه تکان دهید، و غربال را به یک کاسه عمیق بکشید.
• پس از 5-6 ساعت، کبد ذوب می شود، ساقه های سرم از طریق غربال در یک کاسه، و در غربال، پنیر کلبه باقی خواهد ماند.

3

نحوه ساخت پنیر کلبه از Kefir در یک شیشه شیشه ای در حمام آب

برای تهیه پنیر کلبه نیاز به:

• 1 L Kefir در یک بانک؛
• گلدان؛
• صافی؛
• یک قطعه گاز

پخت و پز:

• پایین پانل عمیق ما با یک حوله ظریف ایستاده بود.
• آب را به آب بسپارید تا بتوانید با قرار دادن یک شیشه با کفیر در یک کفیر، آب یکسان بود.
• ما یک ظرف را در یک آتش ضعیف قرار دادیم و تا زمانی که کبد به پنیر و سرم تقسیم می شود، گرم شود.
• در یک کاسه عمیق - Colander، Graft، پنیر کلبه پور، ما زمان (حدود 1 ساعت) سکته مغزی را به دست می آوریم و پنیر کلبه آماده است.

4

چگونه پنیر کوارتز از Kefir در مایکروویو؟

برای پخت و پز پنیر کلبه در مایکروویو که شما نیاز دارید:

• 1 LeFir؛
• ظروف پلاستیکی یا پرسلن، مناسب برای مایکروویو؛
• یک قطعه گاز

پخت و پز:

• Kefir به زیرچشمی نگاه می کند، مناسب برای مایکروویو، تنظیم کوچکترین حرکت، و به مدت 10 دقیقه روشن می شود (2 دقیقه 200 گرم).
• در یک کاسه عمیق، ما یک گوزن را قرار دادیم، گاز را بچرخانیم، 4 بار به طوری که انتهای گاز را فرو بردیم، پور کبیر را از مایکروویو بریم، ما مجموعه ای از 2-3 ساعت سرم را ارائه می دهیم. پنیر کوارتز آماده است

در حال حاضر ما آموخته ایم که پنیر دلمه ای خوشمزه و مفید از Kefir را انجام دهیم.