برای تولید شراب گیلاس بهتر است به گیلاس از معمول، انواع غیر هیبریدی. انواع توت ها Overrexious و مورد ضرب و شتم آسیب دیده با آفات و بیماری بهتر است به استفاده از، به عنوان این ممکن است طعم و مزه نهایی محصول تاثیر می گذارد. بنابراین، قبل از شروع پخت و پز، شما باید به دقت مرتب کردن بر اساس گیلاس. سه کیلوگرم گیلاس خواهد نیم کیلو شکر نیاز دارند.
1
در ابتدا شما نیاز به مرتب کردن گیلاس و حذف استخوان از آن است. برخی از دستور العمل که اجازه استفاده از انواع توت ها استخوان وجود دارد، اما آن را باید در نظر داشت که عطر و طعم بادام موجود در شراب خواهد بود.
2
بعد، تغییر گیلاس در ظرف (تابه یا سطل) و الگو. سپس آب بریزید به طوری که آن را به طور کامل پوشش می دهد انواع توت ها، اضافه کردن نیم کیلو شکر و مرخصی برای یک روز. شما می توانید ظرف گاز به حشرات جلوگیری از پوشش میدهد.
3
پس از این دوره از روز، گیلاس باید به دقت از طریق گاز فشرده، کیک دیگر نمی خواهد به آن نیاز دارید، می توان آن پرتاب کردن. آب حاصل خواهد بود که اساس برای شیر، اضافه کردن یکی دیگر نیم کیلو شکر، کاملا تکان دهنده، بخواهند صفحاتی دوباره مرتب به یک تیره و گرم برای آغاز فرایند تخمیر. لازم به پوشیدن یک دستکش های پزشکی در ظرف است، قبل از سوراخ آن را با یک سوزن.
4
حدود یک هفته اضافه 250 گرم شکر. برای این کار، مقدار کمی از مایع را به ظرف دیگری ریخته، شکر را در آن قرار داده و کاملا مخلوط کنید تا انحلال کامل. پس از آن، پور به بقیه از سرزنش. بعد از 5-6 روز، تکرار کنید.
5
بسته به درجه حرارت، فرآیند تخمیر می توانید از 20 روز تا دو ماه ادامه خواهد داد. شراب به پایان رسید را می توان با ویژگی های زیر تعیین می شود: مایع سبک تر شد، دستکش دور منفجر شد و رسوب ظاهر شد در روز. بسته به طعم و مزه آن پس از پخت، شما می توانید شکر یا الکل اضافه کنید. با الکل، شراب، طعم سخت تر می شود، اما دیگر ذخیره می شود.
پس از پخت، به داخل مخزن بریزید و می تواند بلافاصله استفاده می شود. شراب فروشگاه بهتر است در یک محل تاریک و خنک.
0
1493
