نحوه ساخت خامه ترش در خانه

محصولات غذایی Efficious برای بدن انسان مفید هستند، آنها را به حتی بچه های کوچک داده می شود. تمر را می توان در برش، قرار دادن در یک سالاد، به یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد، به با پنیر و یا فقط می خواهم که انرژی شود. اما در فروشگاه ها، محصولات با کیفیت خیلی خوب نیست. خامه ترش را خودتان در خانه است، هیچ چیز پیچیده وجود دارد.

1

ما را خامه ترش در خانه از شیر جامد

شیر خانگی - در این دستور غذا ما یک عنصر استفاده کنید. خرید شیر در بازار در ساکنان روستایی. این است که توسط چرب طبیعی متمایز، و بسیاری از ساکنان روستایی آن را به فروش بلافاصله به عنوان یک گاو است. پور 3 لیتر شیر را در یک بطری تمیز شیشه های پلاستیکی یا شیشه ای. پوشش پارچه پارچه سفید و کراوات درب با یک باند لاستیکی یا طناب. ما به یک مکان گرم ارسال به مدت 2 روز اگر در آپارتمان سرد است - آن را به حدود 5 روز به اسکریپت است. هنوز با شیر دخالت نیست و بطری را تکان نمی. مشاهده سرم Skece در پایین از بانک.

بعد، اقدامات شما به شرح زیر است:

• ایمن حفظ صافی بیش از یک کاسه بزرگ یا پان؛
• قرار دادن در بالای صافی 3-4 لایه از گاز؛
• ریختن شیر اسکی را از طریق یک صافی با گاز پانسمان را در یک کاسه است. صبر کنید تا مایع دارای مایع است. طول می کشد بیش از یک ساعت؛
• جمع آوری تمام بسیاری از صافی، که پس از شیشه ای باقی مانده است سرم.

قرار دادن جرم به غذاهای دیگر و ضرب و شتم مخلوط کن. اضافه کردن شیر به دست آوردن قوام مورد نظر از خامه ترش. قرار دادن محصول به شیشه، پوشش درب و در یخچال قرار دهید به مدت یک ساعت و نیم است.

2

ما را از خامه ترش کرم در خانه

نگاهی:

• 1 لیتر شیر.
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش به پایان رسید. شما می توانید یک کرم چرب ترش در فروشگاه خرید.
• 1 قاشق غذاخوری. ل کرم 35٪.

شما می توانید کرم از شیر جامد است. قرار دادن کشتی با شیر در یخچال برای 18-20 ساعت است. آنها در بانک تا افزایش می یابد. با دقت آنها را با یک قاشق در یک صفحه را حذف کنید. در حال حاضر شما باید دو گزینه برای پخت و پز خامه ترش:

• قرار دادن کرم فیلم برداری به شیشه و در یخچال قرار دهید. کرم منجمد تبدیل خواهد شد خامه ترش؛
• اضافه کردن خامه ترش را از فروشگاه به کرم و کاملا مخلوط کنید. شیر در اینجا استفاده نمی شود. محل الاغ در حرارت برای 6-7 ساعت است. سفید کالا از مخلوط کن در سرعت پایین و ارسال به یخچال و فریزر. این محصول تخلیه بستگی به زمان ماندن در سرما.

3

ما را خامه ترش در خانه از شیر خریداری شده در فروشگاه

خرید شیر تازه در فروشگاه. در برچسب نگاه کنید، مدت زمان ذخیره سازی کالا باید کوچک باشد. آماده کردن:

• 300 میلی لیتر شیر.
• 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش را از فروشگاه؛
• 300 گرم خامه کره.

برش نفت در قطعات کوچک و در یک ماهی تابه. ترک به در اتاق برای نرم کردن ایستاده است. پور شیر به نفت، نصب بر روی اجاق گاز و ذوب شدن آن در شیر است. هنوز هم تمام وقت. بیشتر به این حرکت خود را به شرح زیر است:

• پور مخلوط بدست آمده را در یک مخلوط کن را روشن کنید و بر روی دستگاه به مدت 3 دقیقه به قدرت کامل؛
• در گرم خامه، قرار دادن خامه ترش را از فروشگاه، مخلوط.
• پور مخلوط به شیشه و پیدا کردن یک مکان گرم برای آن است. شما می توانید پتو گرم نیش می زنند. ساعت هم بیشتر کالا گرم خواهد بود، بیمار تبدیل خواهد شد.

ترک خامه ترش برای رسیدن به مدت 10 ساعت. سپس به غذاهای دیگری منتقل و در طول شب در یخچال قرار داده است. چرب از محصول نهایی تنظیم نسبت مواد تشکیل دهنده در دستور.

4

ما آشپزی خامه ترش در خانه - راه های دیگر

روش های دیگری از خامه ترش پخت و پز وجود دارد:

• خمیر مایه. اضافه کردن به 400 گرم از یوغ کرم های چرب یا دو قاشق غذاخوری از کفیر. مناسب برای prokubvash است. آنها خواهد شد به سرعت مهارت در یک محل گرم است. خامه ترش به دست آمده در یخچال و فریزر حذف و در صورت لزوم استفاده از؛
• اسید لیمو. در این روش خشک کردن کالا نیاز ندارند. اضافه کردن برخی از اسید لیمو و ژلاتین حل شده به کرم. قرار دادن کالا برای شب در یخچال و فریزر. شما خواهید خامه ترش با طعم ترش شیرین و لذت بخش و تراکم خوب؛
• تقطیر جدا. اگر شما یک جداکننده - اجرا شیر خانگی در آن تا زمانی که کرم به دست آمده است. پس از تقطیر، خنک کرم و چرب خامه ترش.

سعی کنید به استفاده از دستور العمل بالا در عمل. شما خواهید عقیده ترش خانه خوشمزه ساخته شده از محصولات با کیفیت بالا است. مشاهده این فن آوری از آماده سازی خود را، و شما کاملا مسئولیت رسیدگی به این کار آشپزخانه ساده است.