ژله ژله گیلاس

جام جم ژله فقط یک قطعه کار زمستان نیست، آن یک دسر کامل با باز کردن یک شیشه از آن، شما خودتان را از thoughting غیر ضروری نسبت به انتخاب یک بشقاب شیرین، نیمه نهایی از بین بردن است. پس از آماده سازی برای فصل زمستان، گرفتگی در شیشه از انواع توت ها تابستان، شما یک زندگی آشپزی داخلی را تسهیل کند. و خانه، بدون شک، خواهد شد با چنین ظرافت معطر خوشحال. بنا به آمار، توت محبوب ترین و محبوب ترین گیلاس به دلیل عطر منحصر به فرد آن، یک طعم و مزه اسید، ترش و سود بسیار ارزشمند است. فکر می کنم در مورد، یک دسته گل طیف از ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی در یک توت کوچک به این نتیجه رسیدند: پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن و خیلی بیشتر. به طور سنتی، ژاکت گیلاس بر اساس ژلاتین آماده شده است. با این وجود، اگر هیچ کیسه های از این ماده در خانه تبدیل به، سپس شما می توانید بدون آن. در زیر چند دستور العمل از یک دسر بسیار طراوت از این توت فوق العاده است!

1
ژله کلاسیک مارمالاد از گیلاس

این دستور غذا شما را حداقل ابزار نیاز، از مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده استاندارد و ساده است. شما نیاز خواهید داشت:

1 کیلوگرم از گیلاس؛
700 گرم شکر؛
70 گرم ژلاتین؛
0.5 لیتر آب فیلتر.
1-2 بانک ها از هر حجم (مودب، سه لیتری I.T.P.).

توجه داشته باشید که مقدار انواع توت ها بستگی به حجم قطعه برای زمستان.

این روش برای آماده ظرافت پیچیده نیست:

اول از همه، شما باید یک توت (شستشو، استخوان حذف، شاخه، و غیره) را آماده کند.
سپس بطری را پر کنید یا شیشه برای پیدا کردن چگونه بسیاری از انواع توت ها آن را وارد کنید.
از بانک های شما نیاز به حرکت توت در یک ماهی تابه پخت و پز (مطلوب آن را به ظروف با پایین ضخیم است)، به خواب رفتن با شن و ماسه قند و قرار دادن در آتش است.
در حالی که مربا جوش می دهد، لازم است که ژلاتین را آماده کنید - آب گرم را بریزید و آن را بگذارید، متورم کنید. در این مرحله، شما می توانید کوزه ها را برای سفارش آماده کنید - آنها را استریل کنید.
به محض اینکه مربا جوشانده شود، آتش باید کاهش یابد تا آن را برای 5 دقیقه دیگر بیرون بکشد و به ترکیب ژلاتین مخلوط شود. فراموش نکنید که مواد شیرین را کاملا مخلوط کنید!
نه یک کیسه، شما باید مربا را بر روی شیشه های پیش آماده آماده کنید و آنها را رول کنید. اگر مربا بیش از ظروف برای سفارش به دست آورد، می توانید بقایای شمع را بریزید و آن را به یخچال بفرستید.
به محض این که مربا در شیشه ها خنک شود، لازم است که آن را در یخچال و فریزر برای مدت زمان طولانی ارسال کنید تا ژلاتین بهتر شود "Grabbed".

خوراک JAM JELLY از گیلاس در یک گلدان برای ژله یا هر ظروف دیگر (و دیگر) توصیه می شود. به درخواست دسر، شما می توانید با انواع توت های تازه تزئین کنید، کرم خرد شده را ریخته - این مورد طعم و تخیل شما است.

2
ژله ژله از گیلاس بدون ژلاتین

زمانی وجود دارد که عنصر مورد نیاز در دست نبود. اگر ناگهان شما در سطل های خود را ژلاتین پیدا نکردید - بدون مشکل، Jam Jelly از گیلاس می تواند بدون این جزء آماده شود. برای چنین دستور العمل شما نیاز دارید:

2 کیلوگرم گیلاس؛
1 کیلوگرم شن و ماسه شکر؛
100 میلی لیتر آب فیلتر شده؛
2 قاشق غذاخوری آب لیمو (اختیاری)؛
1 کیسه شکر وانیل یا وانیلینا (اختیاری).

آماده سازی این ژله مربای از گیلاس بسیار ساده است:

اول، شما باید یک توت (شستشو، حذف استخوان، شاخه ها، و غیره) را آماده کنید و آن را به پخت و پز پخت و پز کنید.
مرحله بعدی این است که گیلاس را بشویید، آن را به یک تمیز کننده نرم تبدیل کنید، آب اضافه کنید و آتش را بگذارید.
زمان پخت و پز 5-7 دقیقه است. بسیار مهم است که به طور مداوم مخلوط شود!
به محض اینکه زمان منقضی شده است، لازم است که ظروف را از اجاق گاز حذف کنید و محتوای شیرین را خنک کنید.
پس از آن، شما باید یک ظرف را در اجاق گاز ثبت کنید، وانیلین و آب لیمو (اختیاری) را اضافه کنید و برای 20 تا 30 دقیقه بجوشانید، تکان دادن و برداشتن فوم به سر و صدا. به محض این که ماده ضخیم شروع می شود، ظرف را از آتش جدا می کند.
مخلوط حاصل باید توسط شیشه های پیش آماده ریخته شود و به خنک شدن برسد. شما می توانید ژله را در یخچال قرار دهید تا مدتی.

خدمت - تمایل روح و قلب شما. شما می توانید دسر را با پودر شکر، انواع توت های تازه، دارچین - هر چیزی تزئین کنید.

3
مزایای ژله ژله از گیلاس

این دسر مناسب برای افراد مبتلا به اضافه وزن است، به عنوان قند را می توان با خیال راحت با یک شیرین کننده های طبیعی جایگزین، برای مثال، در قالب استویا. گیلاس منبع شناخته شده از فیبر، که بدان معنی است که ظرافت پخته شده کمک خواهد کرد تا از مشکلات خلاص با دستگاه گوارش، به ذکر تاثیر مثبت خود را بر روی سیستم ایمنی بدن است.

چنین خوشمزه و، بدون شک، یک دسر مفید از گیلاس خواهد شب های زمستان سرد و نوشیدن چای در دایره عزیزان خراش. شگفت زده دلخوشیها آشپزی مورد علاقه خود را. شیرینی خانگی لبخند بومی است. پس از همه، شادی در هر قاشق تک است.