کیوی فقط یک میوه عجیب و غریب از کشورهای خارج از کشور نیست، بلکه یک منبع خوشمزه از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مفید است. این در فرم تازه مصرف می شود، مخلوط کردن سالاد را از میوه ها اضافه می کند، فریخا را می سازد، اما تعداد کمی از مردم می دانند که فقط مربا عالی می شود. کوزه های رنگارنگ با ظرافت های امبر کاملا تزئین بانک زمستانی پاپ را تزئین می کنند. و شما دستور العمل برای شاهکارهای آشپزی از کیوی در این مقاله پیدا خواهید کرد.
انگور چینی به مدت طولانی متوقف شده است به عنوان تعجب در جدول ما درک می شود، زیرا می توان آن را در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد. اما همه نمی دانند که کشت فرهنگی او تنها قرن پیش آغاز شد. سایه های غیر معمول آن و یادداشت های شیرین اسید، به شدت بر طعم و عطر دسر میوه ها، کوکتل ها و حتی غذاهای گوشتی تأکید دارند. و شما می توانید بچه ها را بپرسید و مهمانان ما را شگفت زده می کند "زمرد" دانش فنی، داشتن مربا آماده است.
نسخه کلاسیک مربا از کیوی
برای تهیه مربا، این خواهد بود: 1.5 کیلوگرم کیوی رسیده، نزدیک یک کیلوگرم شن و ماسه، 15 میلی گرم آب لیمو یا 5 گرم اسید سیتریک.
فرآیند پخت و پز:
- میوه ها را با آب بشویید و چرم را با یک چاقو بردارید.
- توت ها را با برش ها یا مکعب های بزرگ برش دهید.
- بسته کیوی در یک لگن یا یک ظرف، ترجیحا با پایین ضخامت.
- انواع توت ها را بالا ببرید.
- ظروف را بر روی گاز کوچک قرار دهید و به تشکیل یک پوره جوش دهید، به طور مداوم تکان دهید.
- هنگامی که کیوی به طور کامل جوش داده شده، شکر تهیه شده را تهیه کنید.
- به جوش آوردن، کاهش گاز، و جوش به مدت 20 دقیقه.
- در حالی که مربا مذاکره می شود، بانک ها را آماده کنید: با دقت شستشو و استریل کردن روش مناسب برای شما.
- سپس جم را به بانک های تمیز گسترش دهید.
مربا سریع از کیوی در یک آشپزخانه آهسته
قطعات: 1 کیلوگرم کیوی، 0.7 کیلوگرم شکر، 15 میلی گرم (1 هنر. L.) هر آب مرکبات.
نحوه پختن:
- پوست را با انواع توت ها بردارید و آنها را با برش های کوچک بریزید.
- کویوی، شکر را بگذارید و آب را به کاسه ی چند ساله بریزید.
- حالت "بخش" را انتخاب کنید و تایمر را در مجموعه ای از 45 دقیقه تنظیم کنید.
- دسر را می توان در یخچال و فریزر قرار داد.
Kiwi Jam با توت فرنگی
محصولات مورد نیاز: 1 کیلوگرم Ripe Kiwi، 0.7 کیلوگرم توت فرنگی، 3 موز متوسط، 800-1000 گرم شکر (بسته به شیرینی کیوی)، 10 گرم شکر وانیل (کیسه 1/2)، 30 میلی لیتر آب لیمو .
نحوه پختن:
- میوه ها را بشویید و میوه را تمیز کنید.
- Kiwi برش مکعب، موز - برش، توت فرنگی - چهارچوب.
- آنها را با آب مرکبات بچرخانید و شکر را بشویید.
- ترک 3 ساعت به طوری که توت ها به آب اجازه می دهند.
- جم را بر روی اجاق گاز قرار دهید، آن را به جوش آوردن و جوش ده دقیقه، از بین بردن فوم به طور منظم.
- خوش آمدید مربا و دوباره آن را دوباره 10 دقیقه.
- روش را برای سومین بار تکرار کنید و مربا را بر روی بانک های استرلیزه کنید.
چند اسرار جامد پخت و پز از کیوی
- برای حفظ، بهتر است به دست آوردن توت های کمی غرق شده Kiwi با انسجام متراکم و اسید ملایم.
- کیوی کاملا با گیاهان تند، میوه های خشک و آجیل ترکیب شده است.
- به جای شن و ماسه شکر، شما می توانید با شکر قهوه ای یا عسل آزمایش کنید.
- JAM با ترکیب کیوی با مرکبات، موز، توت فرنگی و سایر انواع توت ها، یک پسزمینه جدید نفیس را به دست می آورد.
باز کردن یک جار با یک زمرد آرام، شما فقط می توانید صبحانه معمولی را به یک جشن باور نکردنی تبدیل کنید. سعی کنید منو خود را به راحتی در پخت و پز پخت و پز کنید، و هرگز به آن بی تفاوت نخواهید شد.