عاشقان هندوانه شیرین به دنبال به جلو به آغاز فصل برای لذت بردن از طعم و مزه شگفت انگیز از فرهنگ مش. اما ممکن است برای لذت بردن از طعم و مزه هندوانه برای یک سال تمام. برای این کار، جوش جم از پوسته هندوانه. در نظر بگیرید یک جزئیات چند دستور العمل پخت و پز شیرینی غیر معمول است.
آماده سازی پوسته هندوانه برای پخت و پز جام جم
خرید برای مربا هندوانه رسیده انواع اواخر. آنها گلوکز و ساکارز و استخوان کمتر است. خوب آبکشی یک فرهنگ مش. برش هندوانه و لذت بردن از آن را مزه. پس از آن را خورده است - قطع و نه از بخش راه راه خارجی پوسته هندوانه. برش و بقیه از گوشت. قطعات برای مربا سفید می باشد.
برای مربا با تکه های نرم، ضربه زدن پوسته در آب جوش سه دقیقه است. برای قطعات ترد - پور پوسته با محلول جوش شیرین برای پنج تا شش ساعت است.
مربای کوک با معطر پوسته هندوانه نرم
قطعات را در دهان ذوب خواهد شد، و خارجی آنها شبیه کهربا. آماده 1 کیلوگرم از پوسته پردازش در پیش است.
بعد، اقدامات شما به شرح زیر است:
- برش پوسته از کاه و یا در مکعب.
- قرار داده و به ماهی تابه پوشیده و آب به طوری که مایع کمی از پوشش خود است بریزید.
- آب را با پوسته به جوش و جوش در یک آتش سوزی کوچک 3 دقیقه.
- به سرعت به صافی حلقه پوسته بریزید. شستشو آنها را با آب و بگذارید تا خنک کننده کامل است.
در حالی که پوسته سرد می شود، آماده سازی شربت از یک کیلوگرم شکر و 0.5 لیتر آب است. در طول boilion از Syrope، پوست ضد آب در آن قرار داده. اجازه دهید جوش وزن و بلافاصله از آتش را حذف کنید. پوشش کلاه با مربا، و اجازه دهید آن را به دمای اتاق سرد می شود. این همه ماجرا نیست، پس از آن اقدامات خود را به شرح زیر است:
- قرار دادن مربای دوباره در آتش،
- هنگامی که آن را جوش - قرار دادن یک لیمو و یا پرتقال ریز خرد شده؛
- جام جم بجوش و خروش آمدن تا لحظه ای که شربت ضخیم می شود. تمایل به یادگیری لایه برداری رنگ - جام جم در فینال آنها شفاف خواهد بود و شربت خواهد بود گسترش یافته است.
مربای کوک با پوسته ترد هندوانه
این مربا مانند یک میوه شیرین ظریف، اشتها آور ترد بر روی دندان ها. فرآیند پخت طولانی است، اما آن را به ارزش آن است. خالص هندوانه قهوه ای خیس خوردن در محلول سود. دو قاشق غذاخوری جوش محلول در ظرف آب گرم و اضافه کردن 5 آب ولرم بیشتر این جام. پر کردن پوسته با یک راه حل از پنج ساعت است. سپس، تخلیه و به خوبی شستشو زیر آب.
ما به مربا را شروع:
- پوسته شسته شده، در یک کاسه؛
- آماده شربت شکر. برای انجام این کار، 1.5 کیلوگرم شکر و آن را با دو فنجان آب پر کنید.
- پر کردن پوسته در یک حوضه جوش شربت و جوش به مدت پنج دقیقه. ترک سرد؛
- این روش را تکرار کنید. کورک - را کنار بگذارند تا خنک، و به همین ترتیب سه بار. در آن زمان از آخرین جوش، اضافه کردن مربای لیمو خرد شده و 2 کیسه های وانیل؛
- جوش به مدت 15 دقیقه و شیرینی معطر آماده شده است.
مشاوره مفید
در زمان پخت و پز، در همه زمان هم بزنید مربا را با یک کفگیر چوبی، در غیر این صورت آن را سوزاند. دیگ بزرگی برای او در آماده سازی پوست فوم هندوانه.
قطعه در یک شکل جالب مربای آمده، هنگامی که شما قطع پوسته هندوانه چاقو خاص شکل گرفته است. آیا می خواهید برای دریافت مربای نور - گرفتن بخش سفید هندوانه، تمام برش گوشت صورتی. برای خرید مربا و را سفید-صورتی پوسته با باقی مانده از گوشت خربزه.
برخی بر این باورند که زنان خانه دار را به صرفه جویی در چیزهای کوچک و لازم نیست به پرتاب پوسته هندوانه. اما آنها را امتحان کنید نه به آنها را طبخ مربا خوشمزه است. پوسته به آب نبات شفاف، شبیه به مارمالاد تبدیل شده است. سعی کنید برای ایجاد چنین معجزه - و شما هرگز پوست هندوانه پرتاب!
0
1595
