Ryazhenka یک نوشیدنی اسیدی است، به علت فرآیند تخمیر از شیر گاو پخته شده حاصل می شود. در تولید صنعتی، محصول در 3-6 ساعت تحت تاثیر کشت خالص چوب بلغاری، استرپتوکوک اسید لاکتیک شکسته می شود. با این حال، می توان یک ریتم فوق العاده خوشمزه و مفید را بر روی خود در خانه از محصولات طبیعی آماده کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیتر شیر گاو خانگی؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 1 قاشق چایخوری صحرا
یک ظرف را با شیر به داخل کوره به مدت 20 دقیقه به مدت 120 درجه سانتیگراد گذاشت. با آتش ضعیف. یک فیلم بر روی سطح تشکیل شده است. ممکن است شیر \u200b\u200bرا به اجاق گاز در اجاق گاز در حدود 2 ساعت قرار دهید.
پس از 6-8 ساعت، خانه Ripple آماده استفاده است. شما می توانید برخی از قند را به طعم اضافه کنید.
بهتر است در یخچال نگهداری شود، بنابراین ضخیم شدن و مناسب برای مدت زمان طولانی، تا 3 روز مناسب خواهد بود.
0
1888
