چگونه بستنی خانه را بسازیم

بستنی ظرافت سرد این است که مردم با ترکیب لذت را به هر آب و هوا. خوشمزه ویفر فنجان مهر و موم، طعم فراموش نشدنی کرم ÈÑèä ی و shrimbet قره قاط، شکلات در دهان اسکیمو - که قادر به عبور با این لذت است؟

بستنی، مانند یک دسر تابستان، است از زمان کیوان روس شناخته شده است. این نگاه، البته، در غیر این صورت آن را به یک شیر ریز alarmable با گیلاس خشک، عسل، آب پز در ملاس با گلابی بود. اما از آن بود که، با توجه به مورخان، به اتمام وعده های غذایی در جدول شاهزادگان در داغترین روز استفاده شد.

به هر حال، بستنی را دشوار است به در خانه را، خرید محصولات لازم و داشتن یک یخچال و فریزر در انبار.

1
چگونه به بستنی در خانه - اصول کلی

جوهر از پخت و پز بستنی ساده است - به ظرف قوام مورد نظر توسط خنک کننده. شما می توانید این را به دو روش انجام می دهند.

در بستنی. مخلوط را در یک مخلوط کن تمام اجزای در دنباله دستور، به داخل ظرف سرد بریزید. عمل بیشتر با توجه به دستورالعمل برای دستگاه.
در فریزر. آماده کردن یک کرم ضخیم، آن را در فریزر برای 3-4 ساعت است. یکی از اولین و یک ساعت و نیم، هر 20 دقیقه مخلوط جرم است.

نکته: پرکننده - آجیل، میوه های خشک، شکلات، الکل، در آخرین جایی که غلیظ شیرینی قرار داده است.

صفحه اصلی شیرین است بدون مواد نگهدارنده انجام شود، بنابراین خوردن آن شما نیاز به یک روز به مدت سه. یاد داشته باشید این بستنی طبخ نیست.

2
چگونه به یک بستنی خانه - اشتباه احمقانه

در این دستور غذایی برای 6 نفر طراحی شده است، زمان پخت و پز کل 6 ساعت است.

پذیرش کلاسیک: کرم 35٪ و شیر - 300 میلی لیتر، شیر خشک - یک قاشق غذاخوری، 100 گرم. شکر، 20 گرم. نشاسته ذرت. برای عطر - شاخه یکی وانیل.

شکر و شیر خشک قرار داده و به ماهی تابه. پور اینجا بخش همان شیر گرم، stirre، قرار دادن در آتش مسمر است.
در مخلوط شیر جوش، وارد نشاسته رقیق، جوش، تکان دهنده، به چگالی پنیر.

راهنما: نشاسته را می توان با 4 زرده جایگزین، شلاق آنها را با شکر بریزید و به شیر گرم است. بعدی - توسط دستور غذا.

پاک کردن جرم از طریق غربال است. پوشش ماهی تابه فیلم مواد غذایی، ترک سرد است.
ضرب و شتم کرم، ارتباط با قطعه کار لبنی. در فریزر با اتصال پایین ترین درجه حرارت قرار دهید.

آماده crewing آب بندی بر روی کرم، رنگ drainmorrodein یک پنج دقیقه.

3
چگونه به بستنی صفحه اصلی - کرم ومجریان

این ظرافت خوشمزه شامل تنها سه مواد تشکیل دهنده:

شیر تغلیظ شده - یک بانک؛ (380 گرم)
کرم - 500 میلی لیتر همراه با چرب 35٪.
آب زردآلو - 2 قاشق غذاخوری. ل

کرم بپوشید، مخلوط با شیر تغلیظ شده، پور الکل.

نکته: اگر شما برای کودکان طبخ - جایگزین کنیاک با چند قطره از اسانس وانیل.

محل جرم در قالب، تمیز در فریزر. بستنی یک ساعت پس از چهار گرفتن. فراموش نکنید که به ترکیب ترکیب در طول این زمان. تزئین کرم ومجریان با رنده شده شکلات، آجیل، marmalads یا خدمت، نیز خوشمزه است.

4
چگونه خانه بستنی - تمشک Sorbet

معمولا، بستنی میوه از توت تازه و قند آماده است، اما شما می توانید مواد لبنی، عسل، رایحه طبیعی اضافه کنید. نگاهی: 2 لیوان تمشک، عسل - سه قاشق غذاخوری، 200 گرم. ماست، داشتن یک لیمو.

در ها Malina، شکر، آب لیمو، ضرب و شتم در یک مخلوط کن قرار داده است. اضافه کردن ماست، مخلوط کنید. پور جرم به داخل ظرف، آن را در یخچال و فریزر. سرعتی کوشان پس از 5 ساعت است. گسترش دسر به یک گلدان با توپ بخش، decoring آنها را با برگ نعناع.



5 چگونه به بستنی خانگی - یخ میوه

بستنی خوشمزه از پرتقال به دست آمده، زغال اخته، آناناس، در اصل، شما می توانید هر میوه های آبدار و یا انواع توت ها است.

میوه شسته - 500 گرم توزیع در پوره.
کوک شربت از یک و نیم آب و 100 گرم است. شکر، سرد، انواع توت ها اضافه کنید، قاشق غذا خوری آب لیمو، هم بزنید.
پر کردن مخلوط را برای فنجان بستنی، دسته درج، ارسال به فریزر. پس از انجماد، شیرجه رفتن فنجان برای چند ثانیه در آب گرم و سرد توت در دست شما است.

یخ میوه درمان نور که معلوم بسیار خوشمزه تر خرید و نوازش سلامت خود را، اگر شما آنها را بدون اندازه گیری سوار است.

حالا شما می دانید که چگونه برای ایجاد بستنی خانگی، به این معنی که شما قادر خواهید بود برای تنوع بخشیدن به منوی تابستان با دسر سرد و اضافه کردن شادی هورمون به شما عزیزان خواهد بود.