کنیاک نوشابه فرانسوی نجیب فرانسه - یکی از پیچیده ترین در آماده سازی نوشیدنی های الکلی است. بنابراین، تقریبا غیرممکن است که آن را در خانه آماده کنید با توجه به تکنولوژی کلاسیک از انواع خاصی از انگور و در مکعب های تقطیر خاص. اما این به راحتی ممکن است آنالوگ خود را، که گاهی اوقات پایین تر از خرید "cognacs" نیست، اغلب با کیفیت مشکوک است. بنابراین، ما نیاز داریم:
ودکا با کیفیت بالا - 1 لیتر؛
پوست بلوط - 1-2 چ. ل
شکر - 2 قاشق غذاخوری.؛
جوش چای - 1 قاشق چایخوری؛
قهوه محلول - 1 قاشق چایخوری؛
سودا غذا - 1/2 C.L.؛
وانیلین یک خرج است؛
فلفل سیاه - 3 skids؛
کشمش - 1 قاشق غذاخوری.؛
prunes - 1 کامپیوتر.
1
Oak Corre، که به سختی نقش مهمی در تهیه یک نوشیدنی ایفا می کند، می تواند در داروخانه خریداری شود، اما برای بهترین طعم و عطر، بهتر است آن را آماده کنید. برای انجام این کار، در ماه ژوئن-جولای، باید پوست را از درخت بریزید و آن را قرار دهید.
2
تهیه شکر سوزانده شده. در ظروف با دیواره های ضخیم، شکر شکر و قرار دادن آتش ضعیف، به طور مداوم تکان دهنده، به طوری که آن را سوزانده نیست. هنگامی که قند به کارامل تبدیل می شود، از آتش خارج می شود. تمام محصولات ما به خواب می رسند (ترجیحا از شیشه های مقاوم به گرما، اگر نه، شما می توانید فولاد ضد زنگ را با یک درب شیشه ای همگام کنید)؛
3
ما ودکا را به یک ظرف پخته، محکم با یک درب، به طوری که از دست دادن درجه، قرار دادن در یک آتش ضعیف و به درجه حرارت 90 درجه، بیشتر! به هیچ وجه غیرممکن است!
4
نوشیدنی سرد با یک گاز پخته شده در چند لایه پر شده است.
5
نشت در مخازن و می تواند بر روی میز به مزه خدمت کند. ما به یاد می آوریم که براندی در عینک های ویژه - کاهش یافته، کروی، جایگزین به سمت بالا در یک پا کوتاه است.
نوشیدنی حاصل، احتمالا، هنوز نباید "براندی" نامیده شود، به طوری که فرانسوی از شهر کنیاک برای الکل یخی خود را توهین نکرد. بنابراین، من آن را "Brandy"، که توسط تکنولوژی به عنوان نزدیک به آنجا که ممکن است به Brandy تولید می شود.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونه می توان در خانه کنیاک"
0
2707
