چگونه کواس را در خانه بسازیم

برای دو قرن گذشته، خواص بهبودی کواس به ما در بهبود کمک می کند.
هضم، در تقویت عروق و افزایش تن بدن. امروز، این نوشیدنی در هر فروشگاه فروخته می شود. اما طعم ویژه کاس پخته شده توسط پرسنل است. بیایید سعی کنیم این کار را انجام دهیم.

محصولات بسیار کمی مورد نیاز خواهد بود. این 1 کیلوگرم نان چاودار، 6 لیتر آب، 200 گرم قند، 50 گرم کشمش خشک و به عنوان بسیاری از نعناع است. مجموعه ای از ظروف برای اجرای کل فرآیند نیز برای هر میزبان نیز در دسترس است: ظروف لندن، بانک ها و بطری ها. شما هنوز هم می توانید یک غربال و گاز را اضافه کنید.

برای به دست آوردن یک نوشیدنی خوشمزه، ما باید تنها دو مرحله از آماده سازی آن را بررسی کنیم. علاوه بر این، مرحله اول به طور هموار به دوم منتقل می شود.
بنابراین، در ابتدا ما Zavskaya را. برای انجام این کار، تمام نان را به قطعات کوچک بر روی تخته برش بریزید. سپس آنها باید به خوبی در کوره یا پخت و پز به حالت جامد خشک شوند. اگر می خواهید یک کواس تاریک دریافت کنید، بعضی از کراکر ها برای شروع کننده، سرخ شده به قهوه ای.

این بخش یک سوم از کل تعداد آنها است و به طور جداگانه به بانک لیتر منتقل می شود. جسورانه کراکرهای شروع کننده را با آب جوش سیل می کند و تورم خود را با تغییر در رنگ آب تماشا می کنند. پس از خنک کردن مخلوط و تبدیل آن به TAPER، اضافه کردن 4 تا 5 به آن. قاشق شکر، نعناع و 1/2 ساعت. قاشق مخمر خشک. سپس همه چیز را مخلوط کنید، ما را با یک پارچه پوشش می دهیم و یک روز را ترک می کنیم تا به یک مکان کمی خنک شود.

روز بعد، بقیه کراکر ها را در یک بانک بزرگ جداگانه به خواب می بریم و 4 تا 5 را به آنها اضافه می کنیم. قاشق شکر ظرفیت سیل شده با آب جوش، با توجه به حجم باقی مانده به داخل در محیط داخلی و امکان تخمیر مخلوط.

پس از خنک سازی، ما شروع به اضافه کردن و همه دوباره ترکیب دوباره. برای تخمیر بعدی، ما این شیشه را در یک مکان گرم برای چند روز قرار دادیم.

پس از فوم در آن ظاهر می شود، کواس از طریق یک فیلتر با یک فیلتر از گاز و بطری فیلتر می شود. علاوه بر این، در هر یک از آنها قرار است قرار دادن 3- 4 کشمش. سپس بطری ها مهر و موم شده اند، و پس از 3 روز یک نوشیدنی بهبودی در آمادگی کامل مبارزه ما. آن را بهتر در یخچال نگهداری کنید.