غذاهای مدرن ژاپنی نمیتوانند هر میزبان بی تفاوت را ترک کنند. هزینه رول ها در رستوران ها هر روز به طعم انواع مختلف اجازه نمی دهد، اما شما می توانید سعی کنید خانه های خود را طبخ کنید. در همان زمان شما شگفت زده خواهید شد که چقدر از اولین بار آن را آسان خواهد کرد.
1
رولز امروز معروف ترین انواع غذاهای سنتی ژاپنی است. گزینه کلاسیک آنها یک برگ نوری نوری (جلبک دریایی) است. در عین حال، پر کردن می تواند به طور کامل، و نه فقط ماهی و غذاهای دریایی. مواد اصلی:
از اهمیت زیادی برخوردار است که از برنج برای پخت و پز رول استفاده می کنید. این باید با محتوای بالا گلوتن، و بهترین ویژه برای سوشی باشد. در همان زمان، شستشو آن نیاز به چند بار، به آب شفاف. مایع را با نرخ 250 میلی لیتر در هر فنجان برنج بریزید. به آتش بپردازید و 10 دقیقه جوش دهید. سپس سوزی را حرکت دهید و برنج را ترک کنید. به هیچ وجه غیرممکن است که آن را شستشو دهید.
3
یک سوخت گیری (25 میلی لیتر سرکه برنج، 15 گرم شکر و نمک کمی) اضافه کنید و منتظر مخلوط کمی گرم باشید.
4
برگ Nori به نصف با قیچی جدا شد و یک فرش بامبو را با یک طرف خشن قرار داد. چند قاشق از قرار برنج جلبک و توزیع لایه نازک است. در سمت دور باید یک تورفتگی به یک سانتی متر (بدون برنج) به منظور برای رول به رول به پیچ خورده شود.
5
در غذاهای سنتی، آنها استفاده از ماهی خام، اما اگر آن را به شما به نظر می رسد بسیار غیر معمول، شما می توانید یک کم سر و یا دودی است. در وسط، پخش کردن یک برش ماهی قرمز توسط نی نازک، و اگر مورد نظر، برخی علاوه بر دیگر (آوکادو، پنیر فرآوری شده، خیار تازه، خاویار ماهی، و یا هر چیزی که فانتزی خود را می خواهد). در همان زمان، همه چیز برش بسیار نازک به طوری که رول می توانید حلقه. اگر پزی بسیار، شما مجبور به استفاده از 2 \\ 3 ورق از نوری.
6
با فشار دادن لبه میانه به فرش بامبو، شروع به چرخش رول در رول. لبه مخالف از ورق پر نشده توسط برنج است و به عنوان رول خیس شده است، آن گشوده خواهد شد نمی شود.
7
پس از 10-15 دقیقه با یک چاقوی تیز (یا مرطوب در سرکه برنج)، برش لوله و در نتیجه به چهار یا پنج بخش است.
رولز آماده هستند و در حال حاضر آن را تنها باقی مانده برای ذخیره کردن آنها را بر روی یک صفحه مربع، فشار چوب و اضافه کردن سس سویا، ترشی زنجبیل و تیز خردل وسبی به صفحات جداگانه. Conside مهمانان ظرف و فراموش نکنید که برای گوش دادن به تعارف در چه نوع از artician شما هستند.
0
1318
